Recette de haricots noirs frits

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

cocktails à base de scotch

Cette recette de haricots noirs frits extrêmement simple est la clé pour des idées de dîner faciles : il suffit de les tartiner dans une tortilla et de garnir de légumes pour une soirée tacos rapide !

Lorsque j’ai commencé à cuisiner, mes attentes concernant le processus étaient irréalistes à 100 %. Je pensais que 10 minutes dans la cuisine pourraient générer un dîner délicieusement frais et de saison (et sans gâchis à nettoyer par la suite). Faux . Mes premières années en cuisine ont été consacrées à réaligner ma vision de la rapidité et de la facilité avec les limites de la cuisine.

Alex et moi avons passé des années à cuisiner et à tester des raccourcis et sommes arrivés à quelques conclusions. Tout d’abord, même les recettes les plus rapides et les plus simples nécessitent un véritable travail et un nettoyage. Ensuite : facile n’est pas nécessairement rapide, et rapide n’est pas non plus facile. Et enfin, si vous n’y êtes pas habitué, intégrer la cuisine dans votre vie n’est vraiment pas une bonne idée. facile . Cependant, une fois qu’on a compris, c’est relativement simple. Assez simple, en fait : et nous avons écrit un livre intitulé Cuisine assez simple pour expliquer cela davantage. Et pour illustrer ce concept : notre recette la plus simple de haricots noirs frits. (Continuez à lire.)

Voulez-vous essayer les haricots pinto? Aller à Haricots Frits Maison ou Haricots frits instantanés .

Vous en voulez plus avec des haricots noirs ? Rendez-vous sur notre Meilleures recettes de haricots noirs .

vrille française

Comment faire des haricots noirs frits

La différence entre facile et simple ? Dans nos esprits, un facile La recette de haricots noirs frits serait quelque chose comme verser une boîte de haricots dans un mélangeur avec de la poudre d'ail et mélanger pendant 30 secondes. Savoureux, peut-être, mais manquant un peu d'intégrité de saveur. UN simple La recette de haricots noirs frits, par contre, nécessite de hacher du vrai ail et de le faire mijoter avec des haricots dans de l'huile d'olive avec un peu de liquide de conserve pendant environ 15 minutes. Cela nécessite d’écraser les haricots avec le dos de votre cuillère. Et le résultat est un mélange de haricots soyeux et savoureux qui a le goût d’avoir mijoté pendant des heures – et cela vaut vraiment le minimum de temps et d’efforts.

Un autre thème de notre cuisine assez simple l'approche est que simple demande un peu de bon sens . Il faut comprendre que préparer quelques plats la veille peut permettre de préparer un dîner en quelques minutes. Il s’agit de travailler sur des recettes de type projet le week-end ou vos jours de congé, puis de les manger tout au long de la semaine. C'est avoir quelques boîtes de haricots dans le garde-manger et quelques tortillas au réfrigérateur pour les nuits où vous n'avez pas d'énergie pour cuisiner. Un peu de planification à l’avance peut rendre le processus de cuisson vraiment simple.

Comment servir cette recette de haricots noirs frits

Cette recette de haricots noirs frits est celle que nous préparons depuis un bon moment. La quantité de saveur dégagée en un peu plus de 15 minutes est remarquable. Tout comme votre ceinture préférée, elles s'accessoirisent avec tout : elles sont particulièrement belles accompagnement pour accompagner les tacos .

Vous pouvez également les utiliser comme garniture pour ces Tacos aux haricots frits et ceux-ci Soupes maison ! Une fois que vous maîtrisez ces haricots noirs frits, aucune recette n’est vraiment nécessaire. Combinez simplement avec une tortilla, des légumes hachés et une pincée de fromage râpé et vous obtenez des tacos en semaine. Ou servez-les avec des œufs brouillés avec de la salsa pour un repas copieux. petit déjeuner savoureux .

Le livre : Une cuisine assez simple

Une version de cette recette de haricots noirs frits est présentée dans notre livre de recettes, Cuisine assez simple , nommé l'un des meilleurs livres de cuisine végétarienne et des meilleurs livres de cuisine santé de 2018.
Cliquez ici pour commander Pretty Simple Cooking !

recette de couscous facile

Vous cherchez des recettes faciles ?

Comme indiqué ci-dessus, il existe peu de véritables facile des recettes, mais il y en a plein de très simples ! En dehors de cette recette de haricots noirs frits, voici quelques-unes de nos recettes faciles préférées pour les dîners de semaine ! Et si vous cherchez des recettes de haricots, rendez-vous sur notre Meilleures recettes de haricots .

• Oeufs aux fleurs de ciboulette
• Migas tex-mex
• Quesadillas aux champignons et au brie
• Haricots noirs et œufs simples + Polenta crémeuse
• Riz frit aux légumes facile
• Pizzas pitas faciles
• Salade grecque
• Haricots noirs cubains rapides
• Recettes végétariennes faciles pour les débutants

Cette recette est…

Cette recette de haricots noirs frits est végétarienne, végétalienne, sans gluten, à base de plantes et sans produits laitiers.

Recette de haricots noirs frits

• Auteur: un couple de cuisiniers
• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 17 minutes
• Rendement: 2 ½ tasses(4portions)1x

Description

Cette recette de haricots noirs frits extrêmement simple est la clé pour des idées de dîner faciles : il suffit de les tartiner dans une tortilla et de garnir de légumes pour une soirée tacos rapide !

Ingrédients

• 2gousses d'ail
• 2Boîtes de 15 onces de haricots noirs (ou3 tasses cuit ou Pot instantané haricots noirs)
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à café sel casher
• Poivre noir

Instructions

1. Hachez l'ail . Égouttez les haricots et réservez le liquide de la boîte dans une tasse à mesurer en verre. (Utilisez de l'eau si vous utilisez des haricots cuits.)
2. Dans une casserole moyenne, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais avant qu'il ne brunisse. Ajouter les haricots, ½ tasse du liquide de conserve réservé, le sel casher , et plusieurs moutures de poivre noir.
3. Baissez le feu à moyen-doux et laissez cuire 10 à 15 minutes, en remuant souvent et en écrasant les haricots vers la fin du temps de cuisson, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit cuite et que la texture soit écrasée et épaisse, mais pas sèche. Continuez à ajouter de petites quantités de liquide de la boîte si les haricots deviennent trop secs et grattez le fond et les côtés de la casserole jusqu'à obtenir une consistance assez crémeuse où il reste encore quelques haricots entiers. Goûtez et assaisonnez avec du sel supplémentaire si vous le souhaitez, puis servez immédiatement.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Sauté
• Cuisine: mexicain