Trempette au fromage à la crème et aux canneberges

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La trempette au fromage à la crème et aux canneberges est un apéritif facile que tout le monde adorera ! La sauce maison a une saveur acidulée et sucrée (ajoutez du jalapeno si vous le souhaitez).

Besoin d'un apéritif simple pour épater lors des fêtes ? Essayez ceci facilement trempette au fromage à la crème et aux canneberges ! Le sauce maison regorge de canneberges sucrées et acidulées, de jus d'orange et, si vous le souhaitez, d'un peu de jalapeno pour un piquant. Versez-le sur du fromage à la crème et il est parfait pour tremper des craquelins ou même des tranches de pomme. Il s’assemble en quelques minutes avec un minimum d’effort. Alors abandonnez les trempettes achetées en magasin et préparez un lot de cet apéritif maison aux canneberges pour votre prochain faire la fête ! Tout le monde se rassemblera autour du bol.

Composants pour trempette au fromage à la crème et aux canneberges

La trempette au fromage à la crème et aux canneberges est une sauce aux canneberges servie sur du fromage à la crème à température ambiante, qui apporte une touche acidulée sucrée à chaque bouchée. Nous aimons servir avec des pacanes croquantes salées par-dessus pour un peu de texture. Bien que vous puissiez préparer cette trempette avec de la sauce aux canneberges en conserve, la saveur n’est pas aussi bonne. Cela ne prend que quelques minutes pour préparer sauce aux canneberges maison et la saveur est magnifiquement développée, avec des notes d'orange et de cannelle. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette trempette facile :

faire bouillir les betteraves rouges

• Sauce aux canneberges : Canneberges (fraîches ou surgelées) , sucre cristallisé, jus d'orange (ou eau), piment jalapeno (facultatif)
• Fromage à la crème
• Noix de pécan
• Oignon vert

Conseils pour préparer la sauce aux canneberges

Cette sauce aux canneberges est une demi-recette de notre sauce aux canneberges maison , avec quelques ingrédients facultatifs. Il ne faut que 10 minutes pour mijoter et la saveur est magnifiquement brillante. Voici ce que vous devez savoir :

• Laisser mijoter tous les ingrédients à feu moyen jusqu'à ce qu'une texture onctueuse se forme. Le temps varie en fonction de votre poêle et du niveau de chaleur exact, mais cela devrait prendre environ 10 minutes. Nous aimons voir la plupart des canneberges éclater et se dissoudre, mais il peut y en avoir quelques-unes encore entières.
• Les remplaçants sont les bienvenus. Vous n'avez pas de jus d'orange ? Vous pouvez utiliser de l'eau à la place si vous le souhaitez.
• Ajoutez du zeste d'orange si vous le souhaitez. Lorsque vous zesterez l'orange, assurez-vous de n'obtenir que la partie orange de la peau : pas la peau blanche ! La moelle a un goût très amer et si vous zesterez de manière trop agressive, la sauce aux canneberges aura un goût amer.
• Utilisez du jalapeno si vous le souhaitez, mais ce n'est pas obligatoire. Le piment jalapeno ajoute juste une touche de saveur vive sans chaleur.

Le jalapeno est facultatif (et non épicé !)

La canneberge et le piment jalapeño sont une combinaison de saveurs classique. Cette trempette au fromage à la crème et aux canneberges n'est pas épicée avec le jalapeno : puisque vous enlevez les graines avant de la couper en dés, cela ajoute simplement une saveur piquante et irrésistible à la trempette. Assurez-vous de protéger vos mains lorsque vous coupez le poivron et lavez-les immédiatement après.

Pouvez-vous le rendre épicé ? Absolument! Ajoutez simplement quelques graines de jalapeno au mélange lors de la préparation de la sauce aux canneberges. Une autre façon classique de savourer les canneberges et les piments jalapenos ? Essayez ceci Sauce aux canneberges , un autre favori du public.

Façons de servir la trempette au fromage à la crème et aux canneberges

Cette trempette au fromage à la crème et aux canneberges plaira certainement à tout le monde lors des fêtes ! Ajoutez simplement des craquelins ou du pain et c’est parfait pour tremper. C'est idéal pour les fêtes de fin d'année comme Apéritif de Noël ou Apéritif de Thanksgiving , mais cela fonctionne à tout moment en utilisant des canneberges surgelées lorsque les fraîches ne sont pas de saison. Voici quelques-unes de nos façons préférées de tremper :

• Crackers, en particulier les crackers au beurre comme le Ritz
• Crostini, achetés ou fait maison
• Du pain, comme baguette tranches ou autres pain artisanal
• Pain plat, acheté ou fait maison
• Pain pita ou chips de pita
• Tranches de pomme

Et c'est tout ! Faites-nous savoir si vous prévoyez essayer cette trempette au fromage à la crème et aux canneberges lors de votre prochaine fête ! Nos amis et notre famille ne pouvaient s’empêcher de le tremper.

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Cette trempette au fromage à la crème et aux canneberges est…

Végétarien et sans gluten (avec crackers ou tranches de pomme sans gluten).

Trempette au fromage à la crème et aux canneberges

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

La trempette au fromage à la crème et aux canneberges est un apéritif facile que tout le monde adorera ! La sauce maison a une saveur acidulée et sucrée (ajoutez du jalapeno si vous le souhaitez).

Ingrédients

• 6 oncescanneberges fraîches ou surgelées
• ½ tasseSucre en poudre
• ½ tassejus d'orange frais ou en bouteille (plus le zeste de1/4orange, si désiré)
• 1bâton de cannelle (ou⅛ cuillère à cafécannelle moulue)
• 1/2piment jalapeño, épépiné et coupé en dés (facultatif*)
• 18 onces de fromage à la crème en bloc
• 2 cuillères à soupenoix de pécan salées hachées (ou pistaches, noix, noisettes, etc.)
• 2 cuillères à soupedessus d'oignon vert tranché finement

Instructions

1. Placez les canneberges, le sucre, le jus d'orange, le bâton de cannelle, le zeste d'orange facultatif et les dés de piment jalapeño dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter jusqu'à ce que les canneberges éclatent et qu'elles deviennent sauce, environ 10 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir (placer au congélateur pour accélérer le processus si vous le souhaitez). Vous pouvez également préparer la sauce aux canneberges à l'avance et la réchauffer jusqu'à ce que la cuisinière soit chaude avant de servir (incorporer un peu d'eau si elle est trop épaisse).
2. Ramollissez le fromage à la crème en passant le bloc au micro-ondes pendant 10 secondes à puissance élevée. Ou laissez le fromage à la crème reposer 30 minutes à température ambiante.
3. Pour servir, verser la sauce chaude aux canneberges sur le fromage à la crème. Garnir de pacanes hachées et d'oignons verts. Servir avec des craquelins.

Remarques

*L'association canneberge et jalapeno est classique pour ce type de trempette, mais pas obligatoire ! En retirant les graines, le poivre ajoute de la saveur mais pas de chaleur.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien