Sauce rapide à la coriandre et au citron vert

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Téquila à la limonade

Cette sauce facile à la coriandre et au citron vert est une version piquante du ranch ! Vous n’avez même pas besoin d’un mixeur. Utilisez-le pour les bols à céréales, les tacos et plus encore.

Découvrez notre nouvelle sauce préférée : Ranch à la coriandre et au citron vert ! Cette sauce à la coriandre et au citron vert est parfaite pour garnir des bols de céréales, arroser des tacos et bien plus encore. C’est une version piquante de la vinaigrette ranch mêlée aux saveurs mexicaines du citron vert et de la coriandre. Le meilleur : aucun mixeur requis. Nous préparons une recette de dîner rapide, la dernière chose que nous voulons faire est de sortir notre mixeur. (Ouais, on est paresseux !) Alors voici une sauce simple et rapide, sans mixeur : il suffit de hacher quelques ingrédients et de remuer.

Ingrédients pour la sauce ranch à la coriandre et au citron vert

Cette sauce à la coriandre et au citron vert qu'Alex et moi avons créée pour accompagner notre Bols de riz faciles . Nous voulions un filet qui ajouterait beaucoup de saveur au bol sans prendre trop de temps. Cette idée est un mashup de notre Sauce taco aux crevettes et cette idée . Voici ce qu’il faut savoir sur cette sauce :

• Yaourt grec + mayonnaise : Cette sauce utilise notre célèbre combo de yaourt grec et de mayonnaise pour faire une sauce crémeuse légère et savoureuse. Le yaourt compense la richesse de la mayonnaise. Vous verrez la même idée dans plusieurs de nos recettes, comme notre salade de thon , salade aux œufs , et ranch fait maison .
• Coriandre : Ici, vous la hacherez le plus finement possible.
• Citron vert : Le citron vert apporte un piquant vif à la sauce.
• Poudre d'ail et poudre d'oignon : elles apportent la saveur du ranch.
• Aneth séché :C'est l'élément qui complète la saveur ranch ! Vous pouvez omettre si vous voulez des saveurs mexicaines plus simples : c’est quand même bon.
• Sel et poivre

Pas besoin de mixeur ! Mais vous pouvez aussi mélanger.

Le meilleur de cette sauce coriandre-lime : vous n’avez pas besoin de salir un mixeur ! Lorsque je prépare un dîner rapide et facile, salir un mixeur semble être un obstacle de taille. Bien sûr, vous pouvez utiliser un mixeur si vous souhaitez une texture plus crémeuse et une couleur vert clair. Voici quelques notes sur les deux processus :

• Hachez les légumes le plus finement possible. Comme vous n'utiliserez pas de mixeur, vous devrez hacher cette coriandre le plus finement possible pour que la sauce soit relativement onctueuse. La sauce sera blanche avec des taches vertes, comme vous le voyez sur les photos.
• Ou mélangez pour obtenir une sauce vert clair. Vous voulez une sauce vert clair entièrement crémeuse ? Vous pouvez le mélanger pour obtenir une texture plus uniforme. Il est plus facile d’utiliser un mixeur plongeant ou un robot culinaire, en raison de la petite quantité d’ingrédients.

4 autres variantes de sauce à la coriandre et au citron vert

Vous cherchez un autre type de sauce à la coriandre et au citron vert ? Nous avons de nombreuses variantes. Voici quelques-unes de nos autres sauces à la coriandre et au citron vert préférées :

gin et citron vert

• Vinaigrette à la coriandre et au citron vert *Un favori* Une vinaigrette mélangée vert vif qui ajoute une grande saveur à n'importe quelle salade ou bol de burritos !
• Vinaigrette facile à la coriandre et au citron vert Variante végétalienne ! Cette vinaigrette ressemble plus à une vinaigrette, à base de citron vert et d'huile d'olive avec beaucoup de punch de la coriandre.
• Sauce crémeuse à la coriandre Variante végétalienne ! Celui-ci est crémeux et à base de noix de cajou. C’est plus doux et plus doux, avec moins de saveur d’herbes.
• Crème Citron Coriandre Cette sauce mexicaine plus traditionnelle peut être préparée avec de la crème sure ou Crème mexicaine (ou essayez Crème De Citron Vert pour une version simplifiée).

La sauce à la coriandre et au citron vert est idéale pour les bols de céréales

Façons d’utiliser la sauce coriandre-lime

Vous pouvez utiliser cette sauce ranch à la coriandre et au citron vert dans une multitude de recettes ! Il s’inspire des saveurs mexicaines fusionnées avec une vinaigrette ranch, ce qui lui permet de fonctionner de nombreuses façons. Voici quelques idées :

• Bol de riz : essayez-le dans nos bols de riz faciles.
• Tacos : utilisez-le sur Tacos aux crevettes , Tacos au poisson ou Tacos à l'avocat .
• Frites : essayez-le avec Frites de patates douces croustillantes , Quartiers de patates douces ou Frites d'avocat .
• Burritos : arroser d'un filet Burrito aux haricots noirs .
• Patates douces : Top a patate douce au four avec haricots noirs et cette sauce.
• Légumes rôtis : Prenez des légumes par-dessus, comme Brocoli rôti épique ou Carottes rôties .

Cette recette est…

Végétarien et sans gluten.

schnaps au chocolat chaud et à la menthe poivrée

Sauce rapide à la coriandre et au citron vert (5 minutes !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: À propos¾ tasse 1x

Description

Cette sauce facile à la coriandre et au citron vert est une version piquante du ranch ! Vous n’avez même pas besoin d’un mixeur. Utilisez-le pour les bols à céréales, les tacos et plus encore.

Ingrédients

• ⅓ tassetrès finement coriandre hachée
• 2 cuillères à soupejus de citron vert (1citron vert)
• ½ tasseyaourt grec
• ¼ tassemayonnaise
• 1pincée de sucre
• ¾ cuillère à café chaque poudre d'ail et poudre d'oignon
• ½ cuillère à caféaneth séché
• ¼ cuillère à café chaque sel casher et poivre noir moulu

Instructions

1. Hachez la coriandre le plus finement possible. Pressez le citron vert.
2. Dans un bol moyen, mélanger la coriandre et le jus de citron vert avec le yaourt grec, la mayonnaise, le sucre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'aneth, le sel et le poivre. (Alternative : vous pouvez mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un mélangeur à immersion ou au robot culinaire si vous souhaitez une sauce onctueuse et vert clair.) Mangez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.

• Catégorie: Sauce
• Méthode: Remué
• Cuisine: Sauce
• Régime: Végétarien

Plus de recettes de coriandre

La coriandre est peut-être un ingrédient controversé, mais nous sommes solidement membres de l'équipe Coriandre ! En voici quelques autres recettes de coriandre pour utiliser le tas :

• Crevettes à la coriandre et au citron vert Une recette de dîner saine et facile qui ne prend que 10 minutes ! Servir avec du riz, dans des tacos ou comme garniture de salade à la mexicaine.
• Meilleure recette de sauce La meilleure recette de salsa ! Cette salsa fraîche contient des tomates mûres et juteuses, de la coriandre, du jalapeño et beaucoup de citron vert.
• Guacamole simple Crémeux, savoureux et parfaitement équilibré, vous entendrez un refrain de Wow à chaque fois que vous le servirez.