Crème facile au citron vert

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Ce recette de crème au citron vert est rapide et piquant, avec une grande saveur d'agrumes ! Utilisez-le pour préparer des tacos, des bols repas et bien plus encore.

Voici une sauce simple et rapide qui ajoute du piquant à tout ce qu’elle touche : Crème De Citron Vert ! Cette sauce d'inspiration mexicaine ne nécessite que 4 ingrédients et quelques minutes de préparation : aucun mixeur n'est nécessaire.

C'est vrai : il suffit de le mélanger avec un bol et une cuillère ! C'est une nouvelle façon préférée de garnir les tacos, tamales, quesadillas , et bols à burritos parce que c'est si simple et plein de saveurs. En fait, j’ai peut-être utilisé le mot obsédé pour décrire ma relation avec celui-ci. Voici comment procéder !

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Ingrédients de cette recette de crème au citron vert

Crème est une crème épaissie souvent utilisée dans la cuisine mexicaine traditionnelle pour garnir les soupes, les tacos, les burritos et les enchiladas. Traditionnellement, une crème au citron vert était préparée avec du vrai Crème mexicaine . Mais ce type de sauce peut aussi être réalisé avec de la crème sure, du yaourt ou de la mayonnaise. Cette recette s'inspire de la riche tradition culinaire culturelle de cette sauce mexicaine, proposant des variantes utilisant trois types de produits laitiers.

Nous aimons encore plus cette recette de crème au citron vert crème à la coriandre et au citron vert parce que vous n'avez pas besoin de mixeur pour la coriandre ! C'est plus élégant et plus propre. Vous mélangerez simplement les ingrédients suivants dans un bol :

• Crème sure ou Crème mexicaine (ou yaourt grec et mayonnaise)
• Jus de citron vert et zeste de citron vert
• Ail
• Sel

Vous voulez plus de types de crème ? Essayer Crème D'Avocat , Crème Citron Coriandre , ou Crème chipotle .

Crème D'Avocat

Crème Citron Coriandre

Crème chipotle

Crème Mexicaine

À propos de la crème mexicaine traditionnelle

Crème mexicaine est une crème épaissie souvent utilisée dans la cuisine traditionnelle mexicaine. Crémeux et légèrement acidulé, il se situe quelque part entre l'américain Crème fraîche et français crème fraîche . Elle est plus riche que la crème sure car elle contient plus de matières grasses.

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Vous pouvez trouver de la crème mexicaine à l'épicerie : regardez près de la crème sure et de la crème fraîche. Mais c’est parfois difficile à trouver, alors vous pouvez aussi faire votre propre crème mexicaine ! C’est un bricolage de cuisine amusant qui prend 48 heures pour s’épaissir. Aller à Comment faire de la crème mexicaine .

Variations de base de crème

La façon la plus simple de préparer cette crème au citron vert est d'utiliser de la crème sure, qui donne une sauce riche et crémeuse. Une autre option est un peu plus légère : vous pouvez utiliser une combinaison de yaourt grec et de mayonnaise. Le yaourt grec allège les calories tandis que la mayonnaise ajoute de la richesse en saveur. (C'est la clé de notre Vinaigrette Déesse Verte et Trempette ranch .) Pour cette recette vous pouvez utiliser :

• 1 tasse de crème sure, ou
• ¾ tasse de yaourt grec et ¼ tasse de mayonnaise

Façons de servir la crème au citron vert

Cette crème au citron vert est une excellente recette facile car elle est si simple et ne nécessite que quelques ingrédients. Lorsque nous préparons des tacos, la sauce vient parfois après coup : et nous avons besoin de quelque chose de rapide et de facile pour pouvoir nous asseoir et manger notre repas ! C’est là qu’intervient cette crème au citron vert. Elle est excellente sur :

• Des tacos comme tacos au saumon , Tacos aux crevettes , tacos au poisson , Tacos à l'avocat , ou Tacos aux haricots noirs .
• Quesadillas comme quesadillas , quesadillas au four ou un quesadillas pour le petit-déjeuner .
• Des burritos comme un burrito du petit déjeuner ou burrito végétalien .
• Repas dans un bol comme un bol de burritos ou bol à riz .
• Des nachos comme ça recette de nachos .
• Du chili comme chili aux haricots noirs ou frites au chili et au fromage .
• Légumes rôtis patates douces farcies ou frites de patates douces au four .

Conserver les restes et préparer à l'avance

Cette recette de crème au citron vert est facile à préparer à l'avance ! Conservez les restes jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Utilisez-le ensuite pour les repas tout au long de la semaine !

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• Essayez le favori des fans piquant vinaigrette à la coriandre et au citron vert .
• Faire un pot de riz à la coriandre et au citron vert .
• Mélangez du piquant caillé de citron vert pour garnir les gâteaux et les gaufres, ou utiliser des citrons verts supplémentaires pour sel de chaux .
• Préparez un pichet de limonade ou eau de chaux .

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Riz à la coriandre et au citron vert

Limonade Fraîche

Caillé de citron vert

Notes diététiques

Cette recette de crème au citron vert est végétarienne et sans gluten.

Questions fréquemment posées

La crème au citron vert est une sauce crémeuse et piquante populaire dans la cuisine mexicaine et du sud-ouest. Considérez-la comme une délicieuse amélioration de la crème sure ordinaire, infusée d'une saveur vive de citron vert et souvent d'un soupçon d'ail.

La crème mexicaine traditionnelle est composée d'une base de crème épaisse et de babeurre. Bien que la crème au citron vert puisse inclure ces ingrédients, les recettes les plus courantes utilisent une combinaison de crème sure et parfois de mayonnaise pour une texture riche et piquante similaire.

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Tacos : Tous types, notamment les tacos au poisson ou aux crevettes
Nachos : Ajoute une fraîcheur crémeuse
Enchiladas : Arroser le dessus pour une couche supplémentaire de saveur
Soupes : Incorporer dans une soupe de haricots noirs ou un chili
Légumes grillés : Une trempette lumineuse
Salades : Utiliser comme alternative à une vinaigrette piquante

Certainement! Voici quelques variantes savoureuses :
Épicé: Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou un trait de sauce piquante.
Herby : Incorporer la coriandre hachée.
Plus crémeux : Ajoutez une cuillerée de mayonnaise pour plus de richesse.

La crème au citron vert se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.

Crème facile au citron vert

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 tasse 1x

Description

Cette recette de crème au citron vert est rapide et piquante, avec une grande saveur d'agrumes ! Utilisez-le pour préparer des tacos, des bols repas et bien plus encore.

Ingrédients

• 1 tassecrème sure ou Crème mexicaine (ou¾ tasseyaourt grec plus ¼ tasse de mayonnaise)
• 2 cuillères à soupejus de citron vert, plus le zeste de ½ citron vert
• 1petite gousse d'ail, hachée ou râpée
• ¼ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Réfrigérer jusqu'à 2 semaines.

• Catégorie: Sauce
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Inspiration mexicaine
• Régime: Végétarien