RECETTE D'EAU DE CHAUX À LA MENTHE (BOISSON SAINE !)

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La boisson parfaite, facile et saine, cette recette d'eau de citron vert à la menthe est magnifique et a un goût extraordinairement rafraîchissant.

À la recherche d'un boisson saine ça a un goût incroyable ? Nous cherchons depuis des années des boissons alternatives aux sodas, à la fois désaltérantes et saines. Alors pouvons-nous vous présenter notre nouvelle boisson préférée : eau de chaux ! Ce eau infusée a un goût fantastique et semble raffiné, même si cela ne prend que 5 minutes de travail. Prêt à commencer ?

Comment faire de l'eau de chaux

L’eau de chaux ne pourrait pas être plus simple à préparer ! Bien sûr, dans cette recette, nous voulions ajouter un peu de piquant (comme d'habitude), nous avons donc également ajouté de la menthe fraîche de notre jardin. La menthe ajoute une saveur aromatique qui constitue un équilibre parfait avec le citron vert. Vous pouvez l’omettre si vous le souhaitez : mais nous le recommandons si possible !

substitut aux câpres

Pour préparer l’eau de chaux, voici tout ce que vous devez faire :

Tranchez finement un citron vert. Placez le citron vert et la menthe fraîche au fond d'un pichet.
Utilisez une cuillère en bois pour écraser (écraser légèrement) les citrons verts et la menthe afin de libérer leur jus.
Ajouter 8 tasses d'eau froide et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

La saveur de l’eau de chaux s’améliore-t-elle avec le temps ?

Oui, la saveur de l’eau de chaux s’améliore avec le temps. C'est excellent après 1 heure au réfrigérateur, et encore meilleur après 2 à 3 heures au réfrigérateur. Vous constaterez que la saveur est toujours excellente après une journée de réfrigération.

Cependant, après plus d'une journée au réfrigérateur, la saveur devient un peu amère à cause du citron vert. Nous vous recommandons de boire cette eau de chaux environ un jour après sa préparation. C’est facile si vous le servez lors d’une fête : et sinon, une bonne façon de vous motiver à boire davantage ! Vous pouvez également en faire un plus petit lot si vous le souhaitez.

Pourquoi boire de l'eau de chaux ?

De nombreuses sources prétendent que la consommation d’eau de chaux ou d’eau citronnée présente certains avantages pour la santé. Puisque nous ne sommes pas des professionnels de la santé, nous ne pouvons pas nous prononcer sur les allégations exactes. Mais ce que nous dirons, c’est : boire beaucoup d’eau est toujours une bonne chose ! Et boire de l’eau de chaux parfumée avec un peu de menthe donne l’impression d’être quelque chose de spécial : bien plus que de l’eau du robinet. Cela fait de l'eau de chaux un excellent substitut aux sodas ou autres boissons sucrées : elle ne contient aucun sucre : juste des fruits, des herbes et de l'eau !

Vous vous interrogez sur les acides comme le jus de citron et le jus de citron vert qui érodent l’émail de vos dents ? Si vous buvez de l’eau de chaux de temps en temps, cela ne devrait pas poser de problème. Si vous craignez que le jus de citron ou de lime n’érode l’émail de vos dents au fil du temps, vous pouvez boire votre eau avec une paille pour éviter tout contact avec vos dents. Vous pouvez également utiliser globalement moins de chaux.

Comment faire pousser des herbes fraîches

Cette eau utilise une poignée de menthe fraîche : et c’est tellement plus amusant de la cultiver soi-même ! Nous cultivons des herbes aromatiques tout l’été, et c’est l’une des choses les plus satisfaisantes que de courir au jardin et de récolter quelques herbes. Vous n’avez même pas besoin d’espace de jardin : vous pouvez simplement faire pousser des herbes aromatiques en pot à condition de disposer d’un rebord ensoleillé ! Et ajouter des herbes à votre cuisine est un ajout de saveur sain, sans ajouter de calories. Pour tous nos conseils, voir Comment faire pousser des herbes .

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Recette d'eau de chaux à la menthe

Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 1 heure
Rendement: 8 tasses 1x

Description

La boisson parfaite, facile et saine, cette recette d'eau de citron vert à la menthe est magnifique et a un goût extraordinairement rafraîchissant.

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Ingrédients

Échelle1x2x3x

1citron vert
1une poignée de feuilles de menthe fraîche
8 tasses(64 onces) eau froide

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Lavez et tranchez finement le citron vert.
Ajouter les tranches de citron vert et les feuilles de menthe au fond d'un pichet. Utilisez une cuillère en bois pour les écraser légèrement (écraser) plusieurs fois pour libérer le jus. (Voici plus sur Comment écraser la menthe .)
Ajoutez l'eau froide. Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir, plus si le temps le permet. La saveur est meilleure en 1 jour.

Catégorie: Boire
Méthode: Brut
Cuisine: Américain