CHOCOLAT CHAUD GLACÉ (EN 10 MINUTES !) | YUMPULSE

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Le chocolat chaud vous manque quand il fait chaud dehors ? Solution : Chocolat chaud SURGELÉ ! C’est une version glacée de la boisson qui est hors du commun.

Oh mon Dieu, sommes-nous ravis de partager celui-ci ! C'est chocolat chaud , mais c'est congelé . Ouah, est-ce une boisson estivale amusante ! C’est glacé et chocolaté, comme un milkshake mais plus léger et mousseux. La saveur onctueuse du chocolat se déguste facilement, et si vous souhaitez la garnir de crème fouettée maison ? C'est un peu crémeux aussi. Fondamentalement, ce chocolat chaud glacé est tout ce dont vous avez besoin pour combattre la chaleur par ces températures étouffantes. Mais nous prévoyons d’en manger toute l’année, parce que : je veux dire, regardez-le !

Comment faire du chocolat chaud glacé

Tout d’abord, qu’est-ce que le chocolat chaud glacé ? Eh bien, c'est tout ce que son nom implique. Prenez du chocolat chaud et mélangez-le avec de la glace jusqu'à ce qu'il soit mousseux. C’est essentiellement comme un frappuccino sans caféine, sans la saveur du café. C'est notre nouvelle boisson estivale préférée, et c'est particulièrement l'une des préférées de notre enfant de 2 ans, Larson.

De nombreuses recettes que vous trouverez en ligne sont très sucrées, certaines nécessitant du chocolat fondu et une cargaison de sucre. Nous avons donc décidé de partir de notre Chocolat chaud fait maison composé d'ingrédients alimentaires entiers : lait, poudre de cacao et sirop d'érable. Vous en ferez une base, puis la mélangerez avec de la glace jusqu'à ce qu'une texture mousseuse semblable à un milk-shake se forme.

Voici comment préparer du chocolat chaud glacé :

Dans une petite casserole, faites chauffer le lait, la poudre de cacao, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis retirez du feu.
Ajoutez le reste du lait pour refroidir le mélange.
Placez le mélange de chocolat dans un mixeur et fouettez jusqu'à ce qu'une texture mousseuse semblable à celle d'un milkshake se forme.

Servir avec de la crème fouettée (facultatif)

Buvez-vous du chocolat chaud avec de la chantilly ? Je fais partie de ceux qui ne le font jamais : je trouve que c'est beaucoup trop sucré pour moi avec une cuillerée crémeuse ! La principale raison pour laquelle nous avons servi ce chocolat chaud glacé avec de la crème fouettée était pour la photo : n'est-il pas joli ? (Ha.) Nous avons trouvé que la crème fouettée ajoutait une belle onctuosité lorsqu'elle était mélangée au chocolat congelé. Voici quelques recettes de chantilly maison à accompagner de ce chocolat chaud glacé :

Crème fouettée maison : une crème fouettée classique à base de crème épaisse, sucrée avec du sucre en poudre et parfumée à la vanille.
Crème fouettée sans produits laitiers : Saviez-vous que vous pouvez faire de la chantilly avec du lait de coco ? Cette version est épaisse et légèrement parfumée à la noix de coco.
Crème fouettée au yaourt : cette version utilise à parts égales du yaourt et de la crème épaisse pour une rotation saine. Cela se termine sur une touche acidulée ! Bien que nous pensons généralement à celui-ci avec des desserts aux fruits, vous pouvez également vous en sortir ici pour une version moins calorique !

Variante : chocolat chaud glacé sans produits laitiers

Si vous souhaitez une version végétale de ce chocolat chaud glacé : nous avons ce qu’il vous faut ! Utilisez simplement votre version préférée de lait sans produits laitiers . Nous recommandons un lait plus épais comme le lait d’avoine, le lait de coco ou certaines marques de lait de soja. Le lait d'amande peut être un peu trop liquide ici. Faites-nous savoir quel est votre substitut préféré pour le lait de vache dans les commentaires ci-dessous.

Bien sûr, complétez-le avec notre crème fouettée végétalienne : ou omettez-le complètement ! Ce sera toujours un magnifique régal gustatif, promis.

Plus de recettes de chocolat chaud

Vous aimez le chocolat chaud ? Voici d’autres façons d’obtenir votre dose de chocolat :

Essayer Chocolat chaud fait maison
Optez pour la menthe avec du chocolat chaud à la menthe poivrée
Essayez l'alcool avec Chocolat chaud enrichi , Chocolat chaud Kahlua ou Chocolat chaud Bailey's

Chocolat chaud fait maison

Chocolat chaud à la menthe poivrée

Chocolat chaud Bailey's

Chocolat chaud enrichi

Cette recette de chocolat chaud glacé est…

Végétarien et sans gluten. Pour les produits sans produits laitiers, végétaliens et à base de plantes, utilisez la variante végétalienne !

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Chocolat chaud glacé

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 10 minutes
Rendement: 6portions1x

Description

Le chocolat chaud vous manque quand il fait chaud dehors ? Solution : Chocolat chaud SURGELÉ ! C’est une version glacée de la boisson qui est hors du commun.

Ingrédients

Échelle1x2x3x

2 tassesLait 2 %, divisé (ou lait sans produits laitiers de votre choix !)
¼ tassepoudre de cacao
½ tassesirop d'érable
1 cuillère à cafévanille
4 tassesglace
Crème fouettée maison ou crème fouettée végétalienne , pour servir (facultatif)

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Dans une casserole à feu doux, faites chauffer doucement 1 tasse de lait, la poudre de cacao, le sirop d'érable et la vanille et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé : ne faites pas bouillir ! Réchauffez-le juste assez pour qu’il se mélange, mais pas au point qu’il soit chaud ou bouillant. Retirer immédiatement du feu. Versez le mélange dans une tasse à mesurer liquide et ajoutez 1 tasse de lait restante. (Ici, vous pouvez réfrigérer jusqu'au moment de servir, ou passer directement à l'étape suivante.)
Si vous servez avec de la crème fouettée, préparez le Crème fouettée maison ou crème fouettée végétalienne .
Mettez le mélange chocolaté dans un mixeur avec les glaçons. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir dans des verres réfrigérés, garnis de crème fouettée si désiré.

Catégorie: Boire
Méthode: Mélangé
Cuisine: Américain

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