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Envie d'avoir le gâteau et de le manger aussi… avec de la chantilly sans produits laitiers ? C’est une délicieuse alternative à base de plantes. Voici comment préparer une chantilly à la noix de coco.
Vous cherchez une alternative à la crème fouettée sans produits laitiers ? Nous préparons cette crème fouettée à la noix de coco depuis des années et n'avons décidé que récemment, pourquoi ne pas partager la recette avec vous ! C’est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients pour le préparer. Mieux encore, c'est tellement bon : mettez-en une cuillerée sur tous vos desserts tout au long de la saison ! (Ne vous inquiétez pas, nous avons quelques suggestions pour vous.) Prêt à cuisiner ? Voici notre recette préférée de crème fouettée à la noix de coco : et elle est aussi naturellement sucrée.
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Comment faire de la chantilly à la noix de coco
D'ACCORD! Parlons un instant de crème fouettée. Alex, Larson et moi mangeons beaucoup de recettes à base de plantes chez nous. Nous mangeons aussi des produits laitiers, et un peu fruit de mer , et parfois un peu de viande. Alors, notre recette de crème fouettée est la suivante Crème Chantilly Maison recette. Et si nous voulons une version saine, alors nous optons pour notre Crème fouettée au yaourt recette, également très délicieuse mais utilisant un demi-yogourt grec. Mais quand nous avons envie d’être entièrement à base de plantes, et lorsque nous servons des personnes qui le sont, nous utilisons cette crème fouettée à la noix de coco ! Elle est légère et moelleuse, légèrement sucrée et ressemble à la crème fouettée standard.
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Quel est le goût de la crème fouettée sans produits laitiers ? Eh bien, il y a une ambiance de noix de coco (donc si vous n'êtes pas un amateur de noix de coco, évitez). Mais nous pensons que cela ajoute juste ce qu’il faut de complexité en saveur ! Je remarque à peine la saveur de la noix de coco, mais c'est peut-être parce que j'y suis habitué. Voici comment réaliser une chantilly à la noix de coco : cela demande un tout petit peu de prévoyance, mais à part ça, c'est un jeu d'enfant !
Comment faire de la crème fouettée sans produits laitiers
- Réfrigérez une boîte de conserve lait de coco du jour au lendemain. Cela permet à la crème de coco de se séparer du liquide.
- Ouvrez la boîte et retirez la crème de coco du dessus. Placez-le dans le bol d'un batteur sur socle KitchenAid en cuivre. Et en prime, il est magnifique dans la cuisine !
L'obtenir: Batteur sur socle KitchenAid en cuivre
Que pouvez-vous faire d'autre avec un batteur sur socle ? Voici quelques-uns de nos préférés batteur sur socle recettes :
- Pâte à pizza facile
- Crème Chantilly Maison (avec des produits laitiers)
- Crème fouettée au yaourt
- Pain focacia à l'ail et aux herbes
- Pain artisanal au four hollandais
Cette recette de crème fouettée sans produits laitiers est…
Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, naturellement sucré et sans sucre raffiné.
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Crème fouettée sans produits laitiers
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- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 10 minutes
- Rendement: 6à8portions1x
Description
Envie d'avoir le gâteau et de le manger aussi… avec de la crème fouettée sans produits laitiers ? C’est une délicieuse alternative à base de plantes. Voici comment préparer une chantilly à la noix de coco.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 15-once de boîte de lait de coco entier (réfrigéré toute la nuit)
- 1 cuillère à soupesirop d'érable ou sirop d'agave
- ½ cuillère à caféextrait de vanille*
Instructions
- Réfrigérez le lait de coco toute la nuit (nous conservons juste quelques canettes au réfrigérateur).
- Lorsque vous êtes prêt à le préparer, ouvrez le lait de coco et retirez la crème de coco durcie par dessus. Ce sera dans la moitié supérieure de la boîte ; faites attention car tout le liquide se sera séparé et se trouvera sur la moitié inférieure de la boîte.
- Versez uniquement la crème de coco durcie dans le bol d'un batteur sur socle (ou un bol à utiliser avec un batteur électrique) ; jetez le liquide de noix de coco ou utilisez-le pour une autre recette. Ajouter le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
- Fixez le fouet à votre mixeur et mélangez à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, en raclant le bol et en mélangeant à nouveau si nécessaire.
Remarques
*Vous voulez l'essayer avec une touche alcoolisée ? Rendez-vous sur notre Crème fouettée alcoolisée infusée pour savoir comment infuser de la crème fouettée avec du bourbon, du rhum ou du Kahlua.
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Fouetté
- Cuisine: Américain
