15 recettes de lait de coco à utiliser en canette

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Voici toutes les meilleures recettes au lait de coco ! Il existe de nombreuses utilisations de ce lait végétal, des smoothies aux currys en passant par la crème glacée.

Vous avez une boîte de lait de coco et vous ne savez pas comment l'utiliser ? Nous sommes là pour vous aider. Le lait de coco est riche et crémeux, une excellente façon d’ajouter du corps et de la profondeur à une recette. Cela devient populaire dans végétalien et recettes à base de plantes en remplacement des produits laitiers. Et qu’est-ce qu’un bon curry sans un gros tourbillon de lait de coco pour le rendre crémeux ?

De nombreuses recettes nécessitent différentes quantités de lait de coco, ce qui vous laisse avec un récipient dans votre réfrigérateur qui peut y rester plusieurs jours. (Oui, cela arrive souvent par ici.) Alors, quelles sont les meilleures utilisations du lait de coco ? Nous avons compilé ici toutes nos recettes préférées au lait de coco, y compris les recettes qui utilisent une boîte pleine et celles qui utilisent de plus petites quantités. Des currys aux smoothies en passant par les gaufres, vous ne manquerez pas d’inspiration !

Et maintenant, les meilleures recettes de lait de coco pour utiliser une canette !

Faites référence à la quantité de lait de coco nécessaire indiquée sous chaque recette.

Curry de chou-fleur à la noix de coco

Les currys sont l’une des meilleures utilisations du lait de coco ! Tout le monde aime cette recette de curry de chou-fleur et de noix de coco. Il est prêt en un peu plus de 30 minutes et comprend des patates douces, du chou-fleur, des épinards et des pois chiches. Ajoutez à cela une sauce au lait de coco épicée avec de la poudre de curry et du garam masala pour donner à toute votre cuisine une odeur incroyable. Servir avec riz brun pour un repas complet.

Utilise une boîte de 15 onces (1 ½ tasse) de lait de coco

Crème fouettée à la noix de coco

Une des utilisations de la noix de coco qui pourrait vous surprendre : cette recette de chantilly à la noix de coco ! Vous pouvez préparer de la crème fouettée sans produits laitiers avec une boîte de lait de coco. Il s'avère magnifiquement léger et moelleux, parfait pour la garniture desserts à base de plantes ou crêpes végétaliennes .

Utilise une boîte de 15 onces ou 1 ½ tasse de lait de coco

Smoothie au lait de coco

Une utilisation populaire du lait de coco dans les recettes ? Des smoothies ! Vous pouvez facilement préparer une recette de smoothie sans produits laitiers ou végétalien en utilisant du lait de coco au lieu du yaourt. Ce smoothie aux fraises a un corps crémeux parfumé à la noix de coco et aux baies roses sucrées.

Utilise ½ tasse de lait de coco

Soupe à la courge musquée et au curry et à la noix de coco

Une autre excellente recette de lait de coco à utiliser en conserve : la soupe ! L’ajout de lait de coco donne aux soupes un corps luxueux. Cette soupe à la courge musquée au curry regorge d’ingrédients sains et colorés. Les saveurs thaïlandaises de noix de coco, de gingembre et de curry se marient parfaitement à cette courge orange légèrement sucrée ! Une autre bonne soupe au lait de coco ? Ce Soupe De Lentilles Au Curry .

Utilise 1 tasse de lait de coco

Crème 'Nice' Myrtille et Banane

Voici une jolie façon d'utiliser le lait de coco en conserve : préparer une « belle » crème ! Au lieu d'acheter de la glace, jetez des bananes et des myrtilles surgelées dans un mixeur avec du lait de coco ou du yaourt ! C'est une « belle » crème instantanée à la myrtille et à la banane, car elle est un peu plus saine, parfaite pour les personnes et les enfants de tous régimes.

Utilise ¼ tasse de lait de coco

Pina Coladas surgelées

Les Piña Coladas sont une utilisation festive pour une boîte de lait de coco ! Cette recette est la meilleure. Le mélange ne prend que quelques minutes et ne nécessite que 5 ingrédients : ananas surgelé, jus de citron vert, lait de coco, rhum et sirop d'érable. Et la saveur ? Tellement rafraîchissant.

Utilise 1 tasse de lait de coco

boissons à la vodka et au coca

Gaufres moelleuses sans gluten

Vous avez une boîte de lait de coco à moitié pleine à utiliser ? Vous pouvez l'utiliser pour les gaufres ! Cette recette de gaufres moelleuses sans gluten est magique. Les gaufres sont légèrement sucrées, tendres et moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Mais contrairement à ce à quoi on pourrait s'attendre, ils sont composés de farine d'amande, de blancs d'œufs battus et de lait de coco.

Utilise ½ tasse de lait de coco

Ramen au tofu

Voici l’une des utilisations les plus intéressantes des restes de lait de coco : dans les ramen ! Ce ramen au tofu utilise un peu de lait de coco pour obtenir un bouillon crémeux et savoureux. Il est plein de légumes colorés, beaucoup de saveur umami savoureuse et garni de tofu croustillant (ou essayez un œuf à la coque ). La perfection de la nourriture réconfortante!

Utilise ¼ tasse de lait de coco

Vinaigrette thaïe à la sauce aux arachides

Il vous reste un peu de lait de coco d'une autre recette ? Une façon de l’utiliser est une vinaigrette thaïlandaise à la sauce aux arachides ! Utilisez du lait de coco pour mélanger avec de la sauce soja, du citron vert et de l'érable pour obtenir une vinaigrette piquante et crémeuse que vous aurez envie d'arroser sur tout ! Cette salade thaïlandaise colorée est à sens unique.

Utilise ½ tasse de lait de coco

Curry rapide de lentilles à la noix de coco

Une recette plus standard au lait de coco est ce curry de lentilles ! C’est devenu l’une de nos recettes les plus populaires, une idée de dîner rapide et facile, saine et pleine de saveurs. Nous entendons des choses comme : Ceci est un nouveau favori ! et j'ai vraiment adoré ! Je le fais certainement à nouveau. Il est surprenant de voir à quel point les modestes lentilles brunes et le lait de coco peuvent inspirer autant d’enthousiasme !

Utilise 1 boîte de 15 onces (1 ½ tasse) de lait de coco

Soupe crémeuse au curry et à la noix de coco

Voici une autre façon d’utiliser le lait de coco dans une soupe : la soupe coco-curry ! Cette recette de soupe crémeuse et onctueuse au curry et à la noix de coco n'est pas seulement méga délicieuse, tourbillonnée de lait de coco et épicée avec de la poudre de curry, du cumin et de la coriandre. Il est également composé uniquement d'ingrédients trouvés dans votre garde-manger. Il est rapide à préparer, sain et polyvalent pour plusieurs régimes : végétarien, sans gluten et végétalien.

Utilise 1 boîte de 15 onces (1 ½ tasse) de lait de coco

Curry de pois chiches facile

Voici une autre recette de curry au lait de coco ! Celui-ci est super rapide : il peut être réalisé en seulement 20 minutes. Il regorge d'ail, de gingembre, de cumin et de poudre de curry, avec un peu de noix de coco mélangée pour un corps crémeux. Servir avec riz basmati et c'est un vrai bijou.

Utilise ½ tasse de lait de coco

Glaces glacées au beurre de cacahuète et au chocolat

Saviez-vous que vous pouvez utiliser du lait de coco dans les glaces ? Oui, cette recette au lait de coco met également en vedette du beurre de cacahuète et du sirop d'érable, congelés ensemble dans des moules à glaces. Il en résulte une texture crémeuse (comme un fondant glacé), mais est 100 % végétale. Arrosez de chocolat et c'est assez irrésistible.

Utilise une boîte de 15 onces (1 ½ tasse) de lait de coco

Shakshuka au curry et à la noix de coco

Voici une recette de lait de coco qui ne contient généralement pas de lait végétal : le shakshuka ! La Shakshuka est un plat d'œufs pochés dans une sauce tomate originaire des régions du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Mais cette version est une saveur de curry de noix de coco et ajoute du lait de coco et de la poudre de curry. C'est le mashup parfait !

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Utilise 1 boîte de 15 onces (1 ½ tasse) de lait de coco

Glace végétalienne au chocolat salé

Dernier point mais non le moindre dans nos recettes à la noix de coco... une qui utilise 2 boîtes entières. Oui, vous pouvez préparer des glaces végétaliennes sans produits laitiers avec du lait de coco ! Cela rend cette glace végétalienne au chocolat salé incroyablement crémeuse. Il est parsemé de pistaches et a une saveur salée, sucrée et chocolatée.

Utilise 2 boîtes de 15 onces de lait de coco

Curry de chou-fleur et de noix de coco

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

Tout le monde aime ce curry à la noix de coco ! Cette recette de dîner facile est épicée chaudement, riche en nutriments et prête en un peu plus de 30 minutes. Victoire à l’heure du dîner.

Ingrédients

• 1oignon jaune
• 1livre de patate douce (4 tasseshaché)
• 1chou-fleur pommé (5 tasseshaché)
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à café sel casher , divisé
• 2 cuillères à soupepoudre de curry*
• 1 cuillère à soupegaram masala
• 1 cuillère à cafécumin
• ¼ cuillère à cafécayenne
• 28-once de tomates en dés
• 15-once de boîte de lait de coco entier*
• 15-once de pois chiches en boîte
• 4 tassesfeuilles d'épinards
• Coriandre, pour la garniture
• Riz brun ou blanc, pour servir

Instructions

1. Préparez le riz selon Comment faire cuire du riz blanc , Comment faire cuire du riz brun , ou Riz instantané en pot .
2. Couper l'oignon en dés . Coupez la patate douce en petits morceaux (ne la pelez pas). Hachez le chou-fleur en fleurons.
3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et faire revenir 2 minutes, puis ajouter la patate douce et faire revenir 3 minutes. Ajouter le chou-fleur et ½ cuillère à café sel casher et faire revenir encore 5 minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de poudre de curry, 1 cuillère à soupe de garam masala, 1 cuillère à café de cumin et ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne. Ajoutez les tomates et le lait de coco. Porter à ébullition, puis couvrir, réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur et la patate douce soient tendres.
4. Égouttez et rincez les pois chiches. Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les pois chiches et 4 tasses d'épinards et remuez pendant 2 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Ajoutez encore ½ cuillère à café sel casher au goût, en ajoutant du sel supplémentaire si nécessaire.
5. Garnir avec coriandre hachée , et servir avec riz brun .

Remarques

*L'utilisation d'une poudre de curry de haute qualité est la clé du goût complexe de ce curry. L'utilisation d'un lait de coco entier est également recommandée par rapport au lait de coco léger, car il confère une richesse satisfaisante.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Curry

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Dernière mise à jour : septembre 2024