Gin Fizz à la Grenade

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Ce Gin Fizz à la Grenade est un savoureux cocktail avec une saveur sucrée et acidulée et une garniture mousseuse ! Impressionnez tout le monde avec cette boisson brillante.

Cet article a été créé en partenariat avec POM Merveilleux . Toutes les opinions sont les nôtres.
Voici un cocktail impressionnant et sacrément parfait, à notre avis : ce Gin Fizz à la Grenade ! Le Gin Fizz est l'un de nos cocktails classiques préférés : sucré, acidulé et rafraîchissant, avec une mousse de blanc d'œuf festive. Prenez-en le dessus avec cette variante de grenade : elle rehausse la saveur sucrée et acidulée et donne à la boisson une couleur brillante aux tons bijou ! Ici, nous avons utilisé du jus de grenade 100 % POM Wonderful pour préparer ce cocktail délicieusement festif. Cela impressionnera absolument tout le monde (c'est promis !) : pour les vacances ou en toute saison.

Ingrédients de ce cocktail au gin et à la grenade

Ce cocktail Pomegranate Gin Fizz reprend le classique Gin Fizz et monte d'un cran ! La saveur audacieuse du jus de grenade complète parfaitement le gin et le citron. Mieux encore, il confère à la boisson la plus belle couleur rouge rubis. Voici ce dont vous aurez besoin pour ce cocktail à la grenade :

• POM Wonderful 100% Jus de Grenade
• Gin
• Jus de citron
• Sirop simple
• Blanc d'oeuf*
• Eau gazeuse (club soda)

* Vous voulez un substitut végétalien ? Vous pouvez utiliser de l'aquafaba, le liquide d'une boîte de pois chiches ! Remplacez simplement le blanc d’œuf par 2 cuillères à soupe d’aquafaba.

Utiliser du jus de grenade dans des cocktails

Autant nous aimons préparer cocktails classiques , nous aimons aussi créer des versions amusantes des originaux ! La grenade est idéale pour réaliser des riffs fruités sur les classiques. Notre jus préféré sur le marché estPOM Wonderful 100% Jus de Grenade. Voici pourquoi il est idéal pour les boissons et les cocktails :

• C'est du jus à 100%. Le jus de grenade 100 % POM Wonderful contient uniquement le jus de grenades entières pressées et sans sucre ajouté, agents de remplissage ou conservateurs.
• La saveur est idéale pour rehausser les cocktails. C’est un peu sucré et un peu acidulé : parfait pour se mélanger à d’autres saveurs.
• La couleur est brillante. On mange et on boit avec les yeux ! La couleur rouge rubis profond en fait des cocktails raffinés parfaits pour recevoir les amis et la famille.

Comment faire une mousse de blanc d'oeuf : le dry shake

Ajout blancs d'œufs dans les cocktails cela peut paraître rétro, et ça l’est : c’est une tradition qui remonte aux années 1860 ! La mousse ajoute une texture mousseuse au dessus de la boisson et une saveur riche et crémeuse à chaque gorgée. Des boissons classiques comme le Gin Fizz , Ramos Gin Fizz et Whisky Sour sont traditionnellement servis avec cette garniture mousseuse. La clé d’une mousse de blanc d’œuf réside dans une technique spéciale appelée dry shake. Voici comment cela fonctionne :

• Secouez les ingrédients de la boisson sans glace d'abord. Cela permet aux protéines contenues dans l'œuf de commencer à former de la mousse, au lieu d'être diluées par la glace.
• Ajoutez ensuite de la glace et secouez à nouveau. Cela refroidit la boisson et renforce la mousse. Filtrez-le dans le verre et vous obtiendrez une couche épaisse et mousseuse blanche. (À noter : les agrumes sont nécessaires à la formation de la mousse : vous aurez donc besoin du citron en combinaison avec la grenade.)

Plus de cocktails à la grenade

Le jus de grenade est idéal pour créer des boissons aux tons bijou pour les réceptions d’hiver et d’automne ! Que ce soit boissons de fête ou Cocktails du réveillon de Noël , ce cocktail au gin grenade est parfait. Mais si vous cherchez d’autres idées, en voici d’autres cocktails festifs à la grenade qui fait l'affaire :

• Essayez ce vibrant Punch à la grenade des Fêtes
• Optez pour un Margarita à la grenade ou Cosmo Grenade
• Optez pour le classique Martini à la grenade
• Ouvrez le champagne pour un Grenade Mimosa

Punch à la grenade de Thanksgiving

Margarita à la grenade

Grenade Mimosa

Cosmo Grenade

Gin Fizz à la Grenade

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce Gin Fizz à la Grenade est un savoureux cocktail avec une saveur sucrée et acidulée et une garniture mousseuse ! Impressionnez tout le monde avec cette boisson brillante.

Ingrédients

• 2 onces* Gin
• 1 ½ oncesPOM Wonderful 100% Jus de Grenade
• ½ oncesjus de citron
• ¾ once sirop simple
• 1blanc d'oeuf**
• 1 once eau gazeuse
• Pour la garniture : brin de romarin (facultatif)

Instructions

1. Placez le gin, le jus de POM, le jus de citron, sirop simple et le blanc d'oeuf dans un shaker. Agiter vigoureusement pendant 15 secondes.
2. Remplissez le shaker de glace et secouez pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid.
3. Filtrez la boisson dans un verre et complétez avec le eau gazeuse ; la mousse de blanc d'œuf se forme sur le dessus. Si vous le souhaitez, décorez d'un brin de romarin. Servir immédiatement.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

*Pour les végétaliens, remplacez-les par 2 cuillères à soupe d'aquafaba, le liquide d'une boîte de pois chiches.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétarien