Mousse au chocolat facile

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C'est facile recette de mousse au chocolat ne nécessite que 3 ingrédients : du chocolat, de la crème et du sucre ! Préparez-le pour une gâterie décadente sans cuisson.

À la recherche d'un desserts simples ? Essayez ceci mousse au chocolat facile recette! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont trois ingrédients et 15 minutes pour préparer cette délicieuse gâterie. Il en ressort riche et crémeux, avec une saveur chocolatée décadente.

glace claire

Pourquoi nous aimons cette recette : Cette recette est même Plus facile que notre recette de mousse classique et se prépare en un éclair. C’est parfait pour un dessert pour impressionner une foule ou c’est facile de faire une demi-recette pour un dîner romantique à deux !

Ingrédients dans une mousse au chocolat facile

La mousse au chocolat est un dessert classique à base de chocolat, de crème, de sucre et d'œufs. Une recette classique de mousse au chocolat utilise des œufs crus pour ajouter une texture lisse et moelleuse à la mousse. Cependant, certains mangeurs préfèrent ne pas manger d’œufs crus : et ce n’est pas obligatoire ! Cette mousse au chocolat facile ne contient pas d'œufs. Même si la texture est un peu plus dense une fois prise, elle est toujours aussi riche et délicieuse. Les trois ingrédients dont vous aurez besoin pour la mousse au chocolat sont :

recettes diététiques sans gluten et sans produits laitiers

• Pépites de chocolat mi-sucré
• Crème fouettée
• Sucre en poudre

Comment faire une mousse au chocolat facile

Cette recette de mousse au chocolat facile est rapide et simple à réaliser. Il vous faudra ensuite quelques heures pour que la mousse prenne ! La texture est tout de suite très légère, comme une chantilly au chocolat. Mais après quelques heures au réfrigérateur, la texture devient plus riche et plus dense. Voici quoi faire :

• Faire fondre le chocolat et la crème : Dans une petite casserole, faire chauffer la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit chaude au toucher mais pas encore frémissante (175°F). Versez la crème chauffée sur les pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce que le chocolat fonde et soit lisse.
• Fouetter la crème supplémentaire et le sucre en poudre : Fixez le fouet ballon à un batteur électrique. Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics fermes, environ 2 à 3 minutes.
• Ajouter le chocolat fondu : Versez le chocolat fondu et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
• Réfrigérer : Verser la mousse dans des petits verres. Réfrigérer pendant 4 heures jusqu'à ce que le mélange soit pris (ou au moins 2 heures).

Meilleur chocolat à utiliser

Cette mousse au chocolat facile ne nécessite aucun chocolat raffiné : juste de simples pépites de chocolat ! Voici quelques notes sur le meilleur chocolat à utiliser ici :

• Pépites de chocolat : Nous avons trouvé ici des pépites de chocolat qui fondaient facilement. Nous avons d'abord testé cette recette avec des gaufrettes au chocolat aigre-doux, mais cela donnait une texture granuleuse une fois fondue avec la crème.
• Chocolat mi-sucré (environ 55 % de cacao) : Ici, nous avons trouvé que le chocolat mi-sucré avait la meilleure saveur, même si nous sommes de grands fans de chocolat noir ! Le chocolat aigre-doux à 75 % de cacao avait un goût beaucoup trop amer. Vous pouvez utiliser du chocolat aigre-doux si vous le souhaitez, mais vous souhaiterez peut-être ajouter un peu de sucre en poudre supplémentaire pour compenser l'amertume.

Façons de servir une mousse au chocolat facile

Cette mousse au chocolat facile est délicieuse nature, mais elle est encore meilleure avec une garniture à la crème fouettée ! Puisque vous aurez déjà sous la main la crème de la mousse, il est facile de préparer la garniture puisque vous n’avez pas besoin d’ingrédients supplémentaires. Voici comment faire chantilly maison :

• Mettre la crème fouettée et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur sur socle . Utilisez ½ tasse de crème fouettée épaisse et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
• Fouetter à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics fermes. Utilisez le fouet ballon.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de chocolat râpé en guise de garniture. C’est une excellente façon de compléter cette recette simple et classique !

sous pour la pâte de tomate

Des recettes de desserts plus faciles

Le plus souvent, nous recherchons desserts faciles qui prennent un minimum de temps et d’énergie à préparer. Voici quelques idées supplémentaires :

• Essayer Biscuits à l'avoine et au chocolat sans cuisson ou Brownies fondants à l'huile d'olive .
• Mélangez un simple Gâteau au chocolat …au micro-ondes !
• Faites-les cuire Biscuits au beurre de cacahuète à 3 ingrédients .
• Faites un lot de Fraises enrobées de chocolat .

Biscuits au beurre de cacahuète à 3 ingrédients

Le mug cake ultime

Fraises enrobées de chocolat

Brownies fondants à l'huile d'olive

Notes diététiques

Cette recette facile de mousse au chocolat est végétarienne et sans gluten.

Mousse au chocolat facile (3 ingrédients !)

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette facile de mousse au chocolat ne nécessite que 3 ingrédients : du chocolat, de la crème et du sucre ! Préparez-le pour une gâterie décadente sans cuisson.

Ingrédients

• 125 grammes(¾ tasse) pépites de chocolat mi-sucré de qualité
• ½ tasse+2/3 tassecrème fouettée, divisée
• 1 cuillère à soupesucre en poudre
• Pour servir : ½ recette Crème Chantilly Maison , copeaux de chocolat (facultatif)

Instructions

1. Placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer ½ tasse de crème fouettée jusqu'à ce qu'elle atteigne 175 °F (ou chaude au toucher, mais pas encore frémissante ; ne pas laisser mijoter ni faire bouillir). Versez la crème chauffée sur les pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce que le chocolat fonde et soit lisse et brillant.
3. Pendant ce temps, fixez le fouet ballon à un batteur électrique. Ajoutez 2/3 tasse de crème fouettée et le sucre en poudre dans le bol et fouettez à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics fermes, environ 2 à 3 minutes. Versez le chocolat fondu dans la crème fouettée et fouettez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Versez la mousse dans des petits verres. Réfrigérer au moins 2 heures; la meilleure texture est obtenue après environ 4 heures. Si vous le souhaitez, garnissez de crème fouettée maison et de copeaux de chocolat. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Pas de cuisson
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien