Grenade Mimosa

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Ce mimosa grenade ne pourrait pas être plus festif ! La grenade rouge vif s'associe à l'orange et au vin mousseux pour une boisson pétillante ultime.

Quand il s’agit de cocktails festifs… eh bien, celui-ci pourrait prendre le gâteau. Essayez ceci Grenade Mimosa ! La combinaison de grenade acidulée et sucrée, de parfum d'orange et de bulles aériennes est l'une des plus satisfaisantes de notre liste de plus de 200 recettes de cocktails. En fait, nous pensons qu’il devrait s’appeler un cocktail au champagne à la grenade ou un Sparkler au prosecco à la grenade… pour que vous puissiez également le boire le soir. Celui-ci est idéal à tout moment, et particulièrement festif pour les mois les plus froids lorsque la grenade est de saison. Voici comment le réaliser !

Qu’y a-t-il dans un mimosa grenade ?

Le mimosa est l'un des plus populaires cocktails classiques il y a : un simple mélange de jus d'orange et de champagne. Il figure en fait sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu'il a une définition officielle. Le mimosa à la grenade est une variante dans laquelle nous sommes sortis du scénario en associant du jus de grenade rouge acidulé à de l'Aperol et du vin mousseux. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette boisson facile :

• Jus de grenade 100 % : Utilisez du jus en bouteille ou fraîchement pressé (voir ci-dessous)
• Aperol (ou jus d'orange) : Le parfum d'orange de ce bitter italien s'accorde parfaitement ! Utilisez du jus d'orange si vous n'avez pas d'Aperol
• Vin mousseux :utilisez du champagne, du Prosecco ou votre vin mousseux préféré

Utilisez du jus de grenade 100 % en bouteille ou faites-le maison

Vous pouvez préparer un mimosa grenade avec du jus en bouteille, ou le presser vous-même ! Il est en fait très facile de préparer du jus fraîchement pressé, même si cela prend plusieurs minutes. Il en résulte un jus d’une couleur plus vive et d’un goût un peu plus sucré ! Vous aurez besoin d’environ 2 grenades moyennes pour obtenir 1 tasse de jus de grenade. Mais vous pouvez aussi utiliser du jus en bouteille ! C’est plus pratique et plus facile pour se divertir. Gardez les éléments suivants à l’esprit lorsque vous magasinez :

• Achetez du jus de grenade 100 % en bouteille. Certains jus de grenade sont sucrés : recherchez celui marqué 100 % jus.
• Faites le jus avec 2 grenades. Vous allez couper et épépiner la grenade , puis placez les graines dans un bocal et écrasez-les avec un pilon à cocktail ou presse-purée . Filtrez-le et vous êtes prêt à partir ! Aller à Comment faire du jus de grenade .

À propos d'Aperol et d'un substitut

Alex a eu l'idée d'utiliser de l'Aperol dans ce mimosa grenade, et c'est ça qui fait la boisson ! En voici un peu plus et ce que vous pouvez utiliser comme substitut :

• L'Aperol est un apéritif italien amer avec une couleur orange vif et une saveur d'agrumes légèrement sucrée. Il a été inventé en 1919, puis racheté par la société Campari dans les années 1990. Aperol est surtout connu pour le Aperol spritz .
• Quel est le goût d'Aperol ? Son goût est légèrement sucré, amer et équilibré, avec des notes d'herbes et d'agrumes. Sa saveur légère est bien plus accessible qu’amer Campari , l'apéritif italien le plus populaire, qui peut polariser.
• Par quoi pouvez-vous remplacer l'Aperol dans ce mimosa ? Optez pour du jus d'orange fraîchement pressé ! Ce n’est pas pareil, mais c’est tout aussi délicieux.

Vins mousseux à utiliser

Enfin, vous pouvez utiliser n'importe quel type de vin mousseux pour ce mimosa grenade ! Le champagne est le classique, mais nous adorons notre mimosa au Prosecco. C’est légèrement plus sucré et a également tendance à être un peu moins cher. Voici une liste de quelques vins mousseux régionaux (ou voir Prosecco contre Champagne ) :

• Champagne : vin mousseux français. Il a un goût pétillant et fruité, avec des nuances d'amande et d'orange. C’est généralement le vin mousseux le plus cher.
• Prosecco : vin mousseux italien. Il est un peu plus sucré que le champagne et ses bulles sont plus légères. C’est fruité et fleuri, avec des notes de pomme, de poire et de citron.
• Cava : vin mousseux espagnol. Il a plus de notes d'agrumes, et est un peu plus savoureux et moins fruité.

Réaliser un mimosa grenade : ajouter le vin mousseux en dernier

Il existe quelques écoles de pensée en ce qui concerne l’ordre des ingrédients dans un mimosa ! Dans notre mimosa classique on ajoute d'abord le vin mousseux : cela évite de trop remplir le verre avec des bulles de champagne incontrôlables. Mais pour le mimosa grenade, on aime ajouter le champagne en dernier. Je ne suis pas sûr pour vous, mais nous aimons les bulles pétillantes qui donnent à la boisson un aspect ultra festif.

Conseil: L'ajout de garnitures donne une boisson plus pétillante, car le vin mousseux crée des bulles contre tout ce qui se trouve à l'intérieur du verre.

Plus de types de mimosas

Si vous êtes aussi grand fan de mimosa que nous, vous voudrez un mimosa pour chaque saison ! Nous avons ce qu'il vous faut. Voici nos principales variantes :

• Classique : essayez notre Meilleur Mimosa (avec Prosecco) !
• Pêche : avec purée de pêche ça devient le Bellini
• Mangue :avec purée de mangue ça devient le Mangue Mimosa
• Cidre de pomme : sirotez un Cidre de pomme Mimosa
• Canneberge : essayez une Mimosa aux canneberges ou Poinsettia (variante vacances)
• Ananas : ceci Ananas Mimosa a une couche de noix de coco mousseuse
• Fraise : ceci Fraise Mimosa contient une purée de baies fraîches
• Virgin : avec le soda au gingembre c'est un Mimosa sans alcool

Quand servir ce mimosa grenade

Ce mimosa grenade est d'un rouge éclatant et pétillant ! C’est idéal pour servir de :

• Boisson pour le brunch
• Cocktail d'automne ou cocktail d'hiver
• Boisson de vacances ou Cocktail de Noël
• Boisson pour le dîner (appelez cela simplement un cocktail à la grenade et au prosecco !)
• Apéritif à l'heure de l'apéritif

Le Mimosa Grenade

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce mimosa grenade ne pourrait pas être plus festif ! La grenade rouge vif s'associe à l'orange et au vin mousseux pour une boisson pétillante ultime.

Ingrédients

• 1 once(2 cuillères à soupe) 100% jus de grenade (en bouteille ou fraîchement pressé )*
• 1 once(2 cuillères à soupe) Aperol (ou jus d'orange)
• 4 onces(½ tasse) du vin mousseux, comme le Prosecco ou le champagne
• Pour la garniture : tranche d'orange, brin de romarin frais

Instructions

1. Ajoutez le jus de grenade et l'Aperol dans une flûte à champagne.
2. Inclinez la flûte à champagne et versez le champagne ou le Prosecco. Garnir d'une tranche d'orange ou d'un brin de romarin.

Remarques

*Ce sont les quantités pour une seule boisson. Pour 6 verres, vous aurez besoin de ¾ tasse de jus de grenade, ¾ tasse d'Aperol et 1 bouteille de 750 mL de vin mousseux (Prosecco ou champagne). Si vous préparez ¾ tasse de jus fraîchement pressé jus de grenade , achetez 2 grenades moyennes.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien