Mimosa aux canneberges

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Le mimosa aux canneberges est acidulé et pétillant avec une couleur rouge vif ! La combinaison d’orange et de canneberge constitue une boisson de brunch idéale pour les fêtes.

Tout va mieux avec des bulles, non ? Voici la dernière boisson de notre folie des bulles, et elle constitue une excellente boisson de brunch qui convient à toutes les saisons. Essayez le Mimosa aux canneberges ! La tarte aux canneberges s'accorde parfaitement avec un jus d'orange subtilement sucré. Associez les deux et le verre est plein de couleur rouge vif et de saveur croquante. C’est pétillant, c’est rafraîchissant et c’est carrément amusant. C’est simple comme bonjour à mélanger et parfait pour recevoir. Même si certains réservent les canneberges pour l’hiver, nous pensons que vous pouvez les servir à tout moment de l’année ! (Pour une version vacances, rendez-vous sur le Poinsettia .)

Qu’y a-t-il dans un mimosa aux canneberges ?

Le mimosa est une combinaison simple et classique de deux ingrédients : le jus d'orange et le champagne. Le mimosa figure actuellement sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu’il existe une définition officielle. Le mimosa aux canneberges est une variante du standard cela ajoute du jus rouge acidulé au mélange. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette boisson facile :

• Jus de canneberge : utilisez-le non sucré pour de meilleurs résultats, ou sucré si vous aimez les boissons sucrées (voir ci-dessous).
• Jus d'orange : n'importe quel type fera l'affaire, en bouteille ou fraîchement pressé
• Vin mousseux :utilisez du champagne, du Prosecco ou votre vin mousseux préféré

Jus de canneberge non sucré ou sucré

Voici quelque chose à savoir sur le jus de canneberge. Boissons classiques aux canneberges comme la Vodka Canneberge étaient traditionnellement préparés avec du jus de canneberge sucré, parfois étiqueté cocktail de jus de canneberge . Ce type de jus de canneberge contient des sucres ajoutés et parfois du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme édulcorant.

Nous préférons préparer des cocktails de jus de canneberge avec 100% jus de canneberge , qui n'est pas sucré ! Vous constaterez que la saveur est vive, claire et très acidulée. Il faut absolument le tempérer avec du sucré, qui est le jus d'orange dans ce cas. Mais la saveur apportée est celle de la canneberge pure ! Nous utilisons également ce concept dans notre nouveau produit amélioré Cosmopolite et tous nos boissons aux canneberges .

Vous aimez les boissons sucrées ? Si vous voulez que ce mimosa aux canneberges ait un goût plus sucré, ajoutez un filet de sirop simple .

En savoir plus sur les vins mousseux

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de vin mousseux pour ce mimosa aux canneberges ! Le champagne est généralement utilisé dans un mimosa standard, mais nous aimons aussi le nôtre avec le Prosecco. C’est un peu plus sucré et a tendance à être aussi un peu moins cher. Voici une liste de quelques vins mousseux régionaux (ou voir Prosecco contre Champagne ) :

"hors d'oeuvres au saumon fumé"

• Champagne : vin mousseux français. Il a un goût pétillant et fruité, avec des nuances d'amande et d'orange. C’est généralement le vin mousseux le plus cher.
• Prosecco : vin mousseux italien. Il est un peu plus sucré que le champagne et ses bulles sont plus légères. C’est fruité et fleuri, avec des notes de pomme, de poire et de citron.
• Cava : vin mousseux espagnol. Il a plus de notes d'agrumes, et est un peu plus savoureux et moins fruité.

Comment faire un mimosa aux canneberges : quelques astuces

Le mimosa aux canneberges est si simple à réaliser : il suffit de verser tous les ingrédients dans une flûte à champagne ! Voici les seuls conseils à garder à l’esprit :

• Ajoutez le vin mousseux en dernier. Dans notre mimosa standard, nous ajoutons d'abord le vin mousseux, ce qui évite de trop remplir le verre avec des bulles de champagne incontrôlables. Pour celui-ci cependant, nous aimons ajouter le champagne en dernier. Le jus de canneberge a tendance à maîtriser les bulles si vous procédez dans l’autre sens.
• Garnir d'orange sanguine ou de canneberges entières. Ce mimosa aux canneberges que nous avons garni d'une tranche d'orange sanguine parce que nous l'avions par hasard sous la main. Mais nous adorons l’apparence des stries rouge vif à l’intérieur des agrumes, qui correspondent à cette boisson ! Si c’est la bonne saison et que vous pouvez en trouver, vous pouvez également garnir de canneberges entières surgelées ou fraîches. En parlant de saisons…

Variante de vacances : le Poinsettia

Le mimosa aux canneberges est-il une boisson des fêtes ? Eh bien, pas vraiment. Nous l'avons fait à l'automne et nous avons vraiment adoré la combinaison de saveurs ! De plus, le jus de canneberge n’est pas réservé qu’aux températures fraîches. Le vodka canneberge et Brise de Baie sont des boissons aux canneberges qui fonctionnent aussi en été. Ce mimosa aux canneberges fonctionne donc en toute saison.

Cherchez-vous un boisson de vacances ? Vous pouvez absolument servir celui-ci, ou essayer le Poinsettia plutôt! La seule différence est que le Poinsettia a Ils co-introduisent (liqueur d'orange) à la place du jus d'orange. Il contient également une branche de romarin et des canneberges comme garniture, il a donc l'air habillé pour le vacances .

Essayez la variante des vacances, le Poinsettia !

Quand servir ce mimosa aux canneberges

Ce mimosa aux canneberges est acidulé et pétillant ! C’est idéal pour servir de :

• Boisson pour le brunch
• Cocktail d'automne ou cocktail d'hiver
• Boisson de vacances
• Boisson d'été
• Boisson pour fête prénuptiale ou pour enterrement de vie de jeune fille

Plus de boissons aux canneberges

Il y en a tellement de savoureux cocktails aux canneberges à réaliser avec une bouteille de jus ! Voici quelques-unes de nos meilleures recettes à essayer :

• Mélangez un lot de plats savoureux et festifs Cosmopolites !
• Profitez de la brise facile Cocktail Brise de Mer avec du jus de pamplemousse
• Incorporer le rhum blanc et le citron vert avec le Cocktail au rhum et aux canneberges
• Mélangez un Thé glacé Long Beach
• Ajoutez cette liqueur de fleur de sureau tendance avec un Cocktail St Germain & Canneberges
• Sirotez le combo classique canneberge-orange dans le Madras
• Ajoutez des bulles et des fruits pour un rafraîchissement Éclaboussure de vodka
• Superposez-le avec de l'ananas dans un Cocktail Brise de Baie

Cocktail cosmopolite

Cocktail Brise de Mer

Éclaboussure de vodka

Thé glacé Long Beach

Mimosa aux canneberges

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le mimosa aux canneberges est acidulé et pétillant avec une couleur rouge vif ! La combinaison d’orange et de canneberge constitue une boisson de brunch idéale pour les fêtes.

Ingrédients

• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) jus de canneberge non sucré, réfrigéré si possible*
• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) du jus d'orange
• 4 onces(½ tasse)Prosecco
• Pour la garniture : tranche d'orange ou d'orange sanguine, tranche de citron vert ou canneberges entières

Instructions

1. Ajoutez le jus de canneberge et le jus d'orange dans une flûte à champagne.
2. Inclinez la flûte à champagne et versez le champagne ou le Prosecco. Garnir d'une tranche d'orange ou d'une tranche de citron vert.

Remarques

*Si vous aimez les boissons très sucrées, vous pouvez ajouter une touche de sirop simple ou utilisez du jus de canneberge sucré.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien