Cocktail Vodka-Cranberry

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La vodka aux canneberges est peut-être le cocktail le plus simple qui soit, avec de la vodka et du jus de canneberge ! Voici comment préparer cette boisson acidulée, également appelée Cape Codder.

Voici l'un des recettes de cocktails les plus simples que vous pouvez réaliser : la vodka canneberge ! Il ne contient qu’une poignée d’ingrédients et son goût est acidulé et rafraîchissant. Mieux encore (ou pire ?), ça se passe facilement. La saveur est bien équilibrée pour que l'alcool ne soit pas trop fort. Alex et moi aimons recettes de cocktails aux canneberges , et il nous restait un peu de jus de canneberge après avoir préparé Cosmos . Nous avons utilisé les restes pour préparer une vodka aux canneberges et cela a fait mouche. Voici comment préparer cette boisson classique sans fioritures.

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Qu'y a-t-il dans cette vodka aux canneberges ?

Est-ce vraiment aussi simple ? C'est juste de la vodka et du jus de canneberge ? Oui! Et non. Alex et moi avons ajouté quelques petits éléments à notre recette pour la faire vraiment briller. Mais c’est toujours l’un des cocktails les plus simples que vous puissiez préparer ! Il fait partie d'une famille de cocktails highball : boissons qui utilisent une plus grande portion d'un mixeur sans alcool. Qu’y a-t-il dans notre version d’une vodka-canneberge ?

• Vodka
• Jus de canneberge 100 % non sucré
• Sirop d'érable ou sirop simple
• Citron vert

Tous ces ingrédients sont servis sur glace (ou avec glace pilée ). Vous mélangerez simplement le tout avec une cuillère de bar : pas besoin de shaker ! Pas besoin de verrerie sophistiquée ici non plus : tout est permis.

Une petite histoire de boisson : le Cape Codder !

D'où vient le cocktail vodka-canneberge ? Croyez-le ou non, cette boisson classique a été inventée par Ocean Spray lui-même (vous savez, la société de canneberges ?). Quel stratagème marketing ! Il a été inventé dans les années 1940 et nous en buvons encore aujourd’hui.

La boisson s’appelait à l’origine Red Devil, mais elle a été rebaptisée Cape Codder au début des années 1960. Donc, vodka canneberge, Cape Cod et Cape Codder tout le monde veut dire la même chose !

Jus de canneberge vs cocktail de jus de canneberge

Voici un point important : alors faites attention ! Le jus de canneberge est différent du cocktail de jus de canneberge. Quelle est la différence ?

• Le jus de canneberge n'est pas sucré : il a un goût acidulé et est étiqueté comme 100 % jus.
• Le cocktail de jus de canneberge est sucré, souvent avec des sucres ajoutés ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Voici le problème : la plupart des recettes de cocktails aux canneberges qui nécessitent du jus de canneberge signifient en réalité un cocktail au jus de canneberge ! La version sucrée était la seule disponible dans les années 1940, lorsque ces cocktails ont été inventés.

Cette vodka aux canneberges utilise du jus non sucré !

Alors que la plupart des versions traditionnelles d'une vodka aux canneberges utilisent sucré jus de canneberge, cette recette utilise du jus de canneberge à 100 % ! Considérez cela comme une version moderne du classique. Pourquoi utiliser du jus non sucré ici ?

• Il contient moins de sucre et vous pouvez personnaliser la douceur. Utilisez du jus à 100 % et la boisson contient globalement moins de sucre. Pour équilibrer la saveur, nous avons ajouté du sucré à la boisson en ajoutant du sirop d'érable ou sirop simple . Vous pouvez le rendre plus acidulé ou un peu plus sucré selon vos goûts ! Alex et moi préférons utiliser du sirop d'érable car il apporte une douceur plus douce.
• La couleur est plus brillante. La couleur est rose vif car le jus 100 % a une couleur plus foncée.

Les boissons sont liées à la vodka canneberge

Il existe toute une famille de boissons liées à la vodka cranberry ! Voici les plus populaires cocktails aux canneberges , dont beaucoup sont dans le cocktail à la vodka famille:

• Madras : Le Cocktail Madras ajoute du jus d'orange
• Cosmos : Le Cocktail cosmopolite ajoute du Cointreau et du jus de citron vert
• Brise de la Baie : Le Brise de Baie ajoute du jus d'ananas
• Brise marine : la Brise de mer ajoute du jus de pamplemousse
• Cocktail St Germain : Ce cocktail unique Cocktail Saint-Germain associe la vodka et la canneberge à la liqueur de fleur de sureau.
• Rhum & Canneberge :Le Rhum & Canneberge le cocktail contient du rhum blanc, du Cointreau et du citron vert

Le Cocktail cosmopolite est un cousin du Cape Codder

eau de citron et de concombre

Quand servir un cocktail à la vodka et aux canneberges

Le cocktail vodka-canneberge ou Cape Codder est une boisson décontractée et sans fioritures. Vous n’avez pas besoin d’équipement spécial ni de lunettes spéciales pour le fabriquer, mais cela semble quand même spécial. C'est génial comme :

• Boisson pour fête prénuptiale ou pour enterrement de vie de jeune fille
• Boisson de nuit entre filles
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson d'été sur la terrasse
• Boisson de Noël ou de vacances
• Boisson pour le brunch ( Fête des Mères , etc)

Vodka Cranberry (Nouveau et amélioré !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

La vodka aux canneberges est peut-être le cocktail le plus simple qui soit, avec de la vodka et du jus de canneberge ! Voici comment préparer cette boisson acidulée, également appelée Cape Codder.

Ingrédients

• 1 once(2 cuillères à soupe) vodka
• 3 onces(6 cuillères à soupe) Jus de canneberge 100% non sucré (ne pas utiliser sucré !)
• 1 cuillère à cafésirop d'érable ou sirop simple *
• 1quartier de citron vert

Instructions

1. Remplissez un verre de glace pilée . Versez la vodka, le jus de canneberge et le sirop et remuez avec une cuillère de bar.
2. Pressez le quartier de citron vert dessus, puis ajoutez-le à la boisson en guise de garniture.

Remarques

*Si tout ce que vous trouvez est du jus de canneberge sucré ou un cocktail de jus de canneberge, omettez le sirop.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktail

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Vous avez une bouteille de vodka à utiliser ? En voici quelques-uns plus populaires cocktails à la vodka à essayer :

• Vodka Gimlet Seulement trois ingrédients : de la vodka, du citron vert et du sirop.
• Mule de Moscou La mule classique contient de la bière au gingembre, du citron vert et de la vodka ! Ou changez la liqueur pour faire d'autres variations ( mexicain , Kentucky , Gin , et irlandais ).
• Vodka aigre Un cocktail aigre classique : une tarte sucrée et rafraîchissante avec une mousse de blanc d'œuf mousseuse sur le dessus !
• Martini au citron , Martini à la grenade , Martini au concombre , ou Vespéral Martini Quatre saveurs différentes sur la vodka martini : chacune unique !