Vespéral Martini

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L'élégant martini Vesper est frais, croustillant et herbacé : un une rotation intrigante qui est secouée, pas remuée ! Inventé par James Bond, il est devenu un véritable classique.

recette de chou bouilli

Voici un cocktail inventé par un personnage de fiction devenu classique. Rencontrez le Martini vespéral ! Oui, James Bond a créé cette boisson dans le livre de 1953 Casino Royale , et il perdure aujourd'hui. Pour nous, c'est une amélioration par rapport au martini classique , donc nous sommes heureux qu’il soit coincé ! L'ingrédient magique est Petit Blanc , un vin fortifié légèrement sucré et vaguement floral qui apporte vie et personnalité à cette boisson. Voici plus à ce sujet et pourquoi vous devriez essayer un Bond martini… stat.

Qu’y a-t-il dans un martini Vesper ?

L’idée qu’un personnage de fiction puisse inventer une boisson nous chatouille ! Mais bien sûr, les véritables accessoires reviennent à l’auteur de la série James Bond, Ian Fleming. Dans Casino Royale , James Bond s'approche du bar et demande un type de martini bien spécifique. Dans le chapitre suivant, il le nomme Vesper en l'honneur de son amour, Vesper Lynd. (Vesper signifie soirée en latin, et elle est née un soir d'orage. Classique, non ?) Les quantités de boissons et les ingrédients du livre étaient si spécifiques que vous pouvez facilement recréer la Vesper à la maison. Les ingrédients d’un martini Vesper sont :

• Gin
• Vodka
• Petit Blanc

Le Vesper martini a ensuite été inclus sur la liste des prix de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu'il fait partie de la liste officielle des boissons du barman. Assez impressionnant, James Bond !

Secoué, pas remué !

Le martini Vesper est secoué, pas remué, tout comme cette célèbre phrase de James Bond. Voici les instructions réelles de James Bond pour la Vesper : Trois mesures de Gordon (Gin) , une de vodka, une demi-mesure de Kina Lillet. Secouez-le très bien jusqu'à ce qu'il soit glacé, puis ajoutez une grosse tranche fine de zeste de citron. J'ai compris?

Secouer n'est en fait pas la bonne direction pour un Martini Classique , car les barmans mélangent généralement un cocktail composé uniquement d’alcool parce que le shaker le dilue trop. Mais pour les Vêpres, tu vouloir la dilution! Vous aurez besoin d'un shaker : remplissez-le de glaçons, secouez jusqu'à ce qu'il soit froid, puis filtrez la boisson dans un verre à cocktail. (Voici le shaker que nous utilisons.)

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Tout à propos de Lillet

Petit Blanc est notre nouvel ajout préféré à notre collection d'alcools. Je ne peux pas croire que nous soyons restés aussi longtemps sans ! Le Lillet est un apéritif français : un vin aromatisé aux herbes et aux agrumes. Il existe plusieurs types de Lillet élaborés à partir de vins différents : Lillet Blanc, Lillet Rosé et Lillet Rouge. La saveur du Lillet Blanc est légèrement sucrée, avec de subtiles notes florales et herbacées. Il ressemble à un vermouth blanc sec, avec une saveur herbacée plus douce et plus intrigante.

Utilisez Lillet Blanc dans un martini Vesper. Vous pouvez également remplacer Cuisine Américaine , un vin aromatisé qui s'apparente au Kina Lillet, le Lillet original référencé par James Bond ! Il n’est plus produit. Vous pouvez utiliser l'une ou l'autre liqueur dans d'autres boissons, comme un champagne Lillet Spritz ou Lillet G&T : deux des boissons les plus rafraîchissantes que vous puissiez imaginer.

Exprimez ce zeste de citron !

Dernière nouveauté : la garniture ! Comme James Bond l'a demandé, vous devez ajouter un zeste de citron. Cela ajoute non seulement une touche visuelle, mais un barman exprimera généralement les agrumes sur la boisson. Qu'est-ce que cela signifie? Voici comment exprimer les agrumes sur un cocktail :

• Tout d’abord, pressez le zeste de citron sur la boisson pour libérer les huiles.
• Passez ensuite délicatement la peau sur le pourtour du verre. Cela donne à la première gorgée un parfum de citron rafraîchissant !

Variantes de Martini

Aimez-vous un bon martini? (Nous le supposons, si vous vous retrouvez ici.) Le martini Vesper est l'un de nos préférés : mais il existe de nombreuses options différentes, du classique et sec au fruité et acidulé. Voici tous nos recettes de martinis :

à quoi sert la crème sure dans une sauce

• Martini Classique Voici comment réaliser le tout meilleur martini sec classique.
• Sale Martini Servez-le sale avec du jus d'olive et il complète la gorgée avec une saveur saumâtre.
• Cocktail Gibson La même chose qu'un martini…sauf la garniture !
• Martini français Parfaitement équilibré avec la vodka, le jus d'ananas et la liqueur de framboise.
• Martini Mexicain Plein de saveur piquante, avec du citron vert, de la tequila et une garniture d'olive.
• Martini au concombre Cette version cool du classique est botanique et fraîche.
• Martini à la grenade ou Martini à la pastèque Ces boissons aux tons bijou sont piquantes et légères.
• Martini au gingembre La saveur épicée de la racine fraîche brille dans ce cocktail au gingembre !
• Martini au citron ou Limoncello Martini Piquant et plein d’éclat d’agrumes.

Quand servir un martini Vesper

Ce martini Vesper est sophistiqué et rafraîchissant. Servez-le comme :

• Boisson d'été
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Martini vespéral classique

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

L'élégant martini Vesper est frais, croustillant et herbacé : une version intrigante qui est secouée, pas remuée ! Inventé par James Bond, il est devenu un véritable classique.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe(1 ½ onces) Gin
• 1 cuillère à soupe(½ once) vodka
• ½ cuillère à soupe(¼ once) Petit Blanc (ou Cuisine Américaine )

Instructions

1. Placez le gin, la vodka et le Lillet Blanc dans un shaker et remplissez-le de glaçons. Agiter jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre à cocktail.
3. Utilisez un couteau pour retirer une bande de 1″ de large de zeste de citron. Pressez le zeste de citron dans la boisson pour libérer les huiles. Passez délicatement la peau sur le pourtour du verre, puis placez-la dans le verre et servez.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien