Martini au concombre

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Ce martini au concombre est une version croustillante et fraîche du cocktail classique, avec le parfum rafraîchissant de ce légume hydratant.

Cette boisson est aussi rafraîchissante que sophistiquée : le Martini au concombre ! C'est une version cool et nette du martini classique mettant en vedette le concombre, la vodka et les notes florales de Saint-Germain . Prenez une gorgée et votre palais sera émerveillé : c’est frais, sec et floral, avec juste le bon parfum de concombre. C’est génial pour l’été, mais ça marche à tout moment. Quand Alex a fait ça pour moi pour la première fois, je me suis exclamé Wow ! dès la première gorgée. C’est une boisson unique que vous avez a obtenu au goût.

Qu'y a-t-il dans un martini au concombre ?

Ce martini au concombre est une variante du martini à la vodka, qui lui-même est une variante du martini classique. Le dry martini figure sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu'il a une définition officielle : gin et vermouth. La version concombre remplace la vodka par du gin et ajoute quelques ingrédients spéciaux qui donnent une nouvelle vie au classique ! Voici les ingrédients d’un martini au concombre :

• Vodka
• Vermouth blanc sec
• Saint-Germain
• 2 tranches de concombre

Comment faire un martini au concombre (étapes de base)

C'est très simple de faire un martini au concombre ! Tout ce dont vous aurez besoin est un shaker, un pilon (ou une cuillère en bois) et un verre à martini. Voici les étapes de base (ou passez à la recette) :

1. Placez les tranches de concombre au fond d'un shaker et écrasez-les ! Voir ci-dessous pour en savoir plus.
2. Ajoutez le reste des ingrédients et de la glace. Agiter pendant 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid.
3. Filtrer dans un verre et garnir de tranches de concombre.

La bonne façon de s'embrouiller

Le pilonnage consiste à écraser doucement des herbes ou des fruits, ou dans ce cas des légumes pour libérer leur jus. Ceci est souvent utilisé lors de la préparation de cocktails comme ce martini au concombre, car cela aide les saveurs à mieux s'intégrer que si vous jetiez simplement l'ingrédient entier directement dans la boisson. Voici comment brouiller …de la bonne manière :

• Placez les tranches de concombre au fond d'un shaker. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser une grande tasse ou un bol en métal.
• À l'aide d'un pilon à cocktail en bois ou d'une cuillère en bois non finie, doucement écrasez les tranches de concombre plusieurs fois pour libérer le jus. N'écrasez pas avec beaucoup de force ! La clé de la confusion est une touche légère.

Qu’est-ce que Saint-Germain ?

Si vous n’avez pas de St Germain dans votre arsenal de cocktails, nous vous recommandons fortement de prendre une bouteille pour ce martini au concombre ! Bien sûr, cela aurait toujours bon goût sans cela. Mais avec le St Germain, il ajoute des notes florales et légèrement sucrées qui rehaussent cette boisson.

Qu'est-ce que c'est? Saint-Germain est une liqueur à base de fleurs de sureau, les petites fleurs blanches d'une plante de sureau. Cette saveur est chaleureuse et florale. Il est intéressant de noter que St Germain a été inventé récemment : en 2007 ! Avec cette magnifique bouteille au look vintage, Alex et moi avons toujours pensé qu'elle avait des centaines d'années d'histoire. (Voici le l'histoire derrière son invention .) On peut dire sans se tromper que ce nouveau venu sur la scène des cocktails jouit d’une énorme popularité.

Comment dit-on Saint-Germain ? Tout d’abord, ne dites pas Saint. En fait, il se prononce Sahn-jer-MAHN. Mais quelle que soit la manière dont vous voulez le dire pour ne pas paraître trop prétentieux auprès de vos amis, foncez !

En savoir plus avec St Germaine : Essayer Cocktail St Germain & Canneberges et Cocktail de fleurs de sureau et de citron .

En savoir plus sur le vermouth

Qu'est-ce que le vermouth ? Le vermouth est un vin fortifié, c'est à dire que de l'alcool a été ajouté au vin pour le conserver. D'autres vins fortifiés dont vous avez peut-être entendu parler sont le Porto, le Sherry ou le Madère. Il existe deux principaux types de vermouth : doux (généralement rouge) et sec (généralement blanc).

Ce martini au concombre demande du vermouth sec. La saveur du vermouth blanc sec est vive et claire : à lui seul, il a le goût d’un vin blanc très sec. Le vermouth est facile à trouver dans les magasins d’alcool et les épiceries. Assurez-vous d'acheter un vermouth sec ici ! Le vermouth rouge doux est quelque chose de complètement différent : il est utilisé dans des boissons comme le Manhattan , Négroni , et Américain .

Plus de recettes de martinis !

Vous cherchez plus de ce savoureux cocktail classique ? En voici quelques autres types de martinis :

• Sale Martini Servez-le sale avec du jus d'olive et il complète la gorgée avec une saveur saumâtre.
• Vespéral Martini Inventé par James Bond, c’est devenu un véritable classique ! Croquant et herbacé, il met en vedette le Lillet Blanc avec du gin et de la vodka.
• Cocktail Gibson La même chose qu'un martini…sauf la garniture !
• Martini français Parfaitement équilibré avec la vodka, le jus d'ananas et la liqueur de framboise.
• Martini Mexicain Plein de saveur piquante, avec du citron vert, de la tequila et une garniture d'olive.
• Martini à la grenade ou Martini à la pastèque Ces boissons aux tons bijou sont acidulées et légères : la variation fruitée parfaite.
• Expresso-Martini À base de café, de Kahlua et de vodka. Parfait pour les amateurs de café !
• Martini au citron Un martini ultra acidulé à base de vodka, Cointreau et citron.

Quand servir un martini au concombre

Ce martini au concombre est sophistiqué, avec une touche rafraîchissante et estivale. C'est génial comme :

oeufs à feu moyen

• Boisson d'été
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Meilleur martini au concombre

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce martini au concombre est une version croustillante et fraîche du cocktail classique, avec le parfum rafraîchissant de ce légume hydratant.

Ingrédients

• 2tranches de concombre, coupées à 1/8″ d'épaisseur, et plus pour la garniture
• 2 onces(4 cuillères à soupe) vodka
• ½ once(1 cuillère à soupe) vermouth blanc sec
• ½ once(1 cuillère à soupe) Saint-Germain

Instructions

1. Mettez les tranches de concombre dans un shaker et les embrouiller (écraser doucement) pour libérer le jus. Ajoutez la vodka, le vermouth et le St Germain et remplissez le shaker de glaçons. Agiter pendant 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre à martini. Garnir de tranches de concombre.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

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