45 idées et recettes de brunch pour la fête des mères

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Ces amusants Idées de brunch pour la fête des mères sont faciles et pleins de saveurs ! Impressionnez tout le monde avec ces recettes amusantes et savoureuses, surtout maman.

À l’occasion de la fête des mères, il n’y a rien de plus amusant qu’un brunch luxueux ! (Eh bien, c'est l'opinion de cette maman.) Voici nos meilleures recettes de brunch pour la fête des mères pour impressionner tout le monde : surtout maman !

Installez-vous confortablement avec des pâtisseries aux flocons d'avoine épicées, des quiches salées, des planches de bagels au saumon fumé et des smoothies aux fraises éclatants ! Quelle que soit la personne pour laquelle vous cuisinez, nous pensons qu’elle adorera ces recettes pour la fête des mères.

Et maintenant, nos idées et recettes préférées pour le brunch de la Fête des Mères !

Gaufres aux bleuets pour la fête des mères

Ces gaufres aux myrtilles pour la fête des mères sont synonymes de fête ! Parfaitement moelleux et remplis de myrtilles fraîches, ils sont surmontés d'un sauce rapide aux myrtilles cela les place au-dessus ! Ajouter du frais Crème Chantilly Maison et maman sera au paradis. Essayez aussi : Gaufres aux fraises

patate douce mexicaine

Quiche aux Asperges Classique

C’est l’une de nos recettes phares pour la fête des mères ! Le parfum beurré de cette recette au four séduira tout le monde, y compris maman. Cette quiche aux asperges regorge de saveurs savoureuses et chaleureuses et d'un croûte croustillante . C’est un plaisir total pour tout le monde et vous pouvez le servir tiède ou à température ambiante.

Essayez aussi : Quiche végétarienne aux épinards et croûte d'amandes

Pain Aux Fraises

Voici une friandise festive que maman adorera : le pain aux fraises ! Ce pain rapide et sucré est sucré et moelleux, parsemé de fruits rouges mûrs et parfumé à la vanille. Chaque bouchée vous fera revenir pour en savoir plus ! C'est fantastique tel quel, mais arrosez-le d'un rapide glaçage au citron pour terminer avec une touche de douceur piquante.

Frittata aux épinards et à la féta

Voici une recette de brunch parfaite : la frittata ! Une frittata est un plat italien qui se décrit comme une tarte aux œufs sans croûte. Il est souvent servi au petit-déjeuner ou au brunch, mais il fonctionne également pour le dîner. La garniture à la feta aux épinards est parfaitement salée, savoureuse et délicieuse !

Pain doré à la cannelle

Voici une recette qui se démarque parmi tous les petits déjeuners spéciaux : cette recette de pain perdu à la cannelle ! Celui-ci a double l'épice, en la présentant à la fois dans la pâte à crème anglaise et dans un enrobage croustillant de sucre à la cannelle. Il n’y a vraiment rien de meilleur qu’un pain perdu qui a le goût de pain grillé à la cannelle ! Juste un soupçon de sucre épicé rassemble le tout.

Gruau aux fraises

Qui peut dire non aux flocons d’avoine roses ? La saveur sucrée des baies est irrésistible, et garnie de baies fraîches, d'un filet de sirop d'érable et d'un soupçon de crème, c'est absolument sublime . C'est tellement amusant : doux, confortable et une façon tellement amusante d'utiliser les baies de saison.

Omelette au saumon fumé

Il y a juste quelque chose dans le saumon fumé rien pour petit-déjeuner ou brunch c'est luxueux. Voici une recette amusante pour la fête des mères qui prend quelques minutes à préparer mais qui est élégante : l'omelette au saumon fumé ! La saveur est irréelle : du saumon fumé et beurré contre des œufs tendres, un éclat de feta salée et de ciboulette herbacée fraîche. Cela a l’air magnifique mais ne prend que quelques minutes à réaliser. Ajouter smoothies aux fraises ou smoothies au café sur le côté.

Muffins au gâteau aux carottes avec filet de fromage à la crème

Voici une recette de muffins dont vous avez besoin dans votre arsenal : les muffins au gâteau aux carottes ! Ceux-ci sont magnifiquement moelleux et épicés, avec des épices agréables entrecoupées de pacanes et de brins de carottes brillants. Ajoutez un glaçage au fromage à la crème acidulé pour décorer les dessus, et cela les emmène en territoire rockstar ! Cette recette est parfaite pour la fête des mères.

Quiche sans pâte aux épinards

Cette quiche sans croûte est une des préférées pour recevoir : elle est délicieusement savoureuse et copieuse, avec beaucoup de protéines pour garder le ventre plein toute la matinée. Mieux encore : c'est si simple à préparer ! Pas besoin de s'embêter avec une croûte à quiche : il suffit de fouetter la garniture et de la mettre au four.

Casserole de pain perdu

Cette recette de cocotte de pain perdu à couper le souffle ! La couche inférieure est à la crème et épicée à la cannelle et à la muscade : elle a le même goût que votre pain doré préféré du matin. Il est ensuite recouvert d’une couche de streusel croustillant, friable avec de l’avoine, des pacanes et encore plus de cannelle.

Pain au citron et aux bleuets

Voici un pain rapide brillant et piquant qui fera venir toute la famille : ce pain au citron et aux bleuets ! Celui-ci est magnifiquement moelleux et parfumé au citron, grâce à un ingrédient secret. Arrosez-le d'un glaçage au fromage à la crème, ce qui donne un look festif et une autre touche sucrée à chaque bouchée.

Crêpes au fromage cottage

Des crêpes au fromage blanc ? C'est un favori de la famille ici, et parfait pour le brunch de la fête des mères ! Cette crêpe riche en protéines utilise la moitié de la farine comme recette de crêpes ordinaire, en s'appuyant plutôt sur des œufs et du fromage cottage. Il est tendre, moelleux et parfumé à la vanille : en fait, il a le goût du pain perdu.

amuse-gueules faciles pour la fête

Essayez aussi : Crêpes au yaourt grec , Crêpes douillettes à la compote de pommes ou Crêpes au beurre de cacahuète

Gruau facile aux bleuets

Ce pot d’avoine a une irrésistible saveur de baies sucrées nuancée de cannelle, de piment de la Jamaïque et d’un soupçon de vanille. La couleur est encore meilleure : la teinte violet brillant rend le petit-déjeuner encore plus amusant. Toutes les mamans semblent adorer ça !

Muffins aux fraises avec tourbillon de fromage à la crème

Voici une recette de fête des mères encore plus délicieuse qu'il n'y paraît… ces muffins aux fraises incroyablement savoureux avec un tourbillon de fromage à la crème ! Imaginez : un muffin à la mie fondante : juste ce qu'il faut de sucré et délicieusement moelleux. Ajoutez ensuite une garniture au fromage à la crème aux fraises, qui enrobe le tout d’une richesse sucrée-salée.

Planche de brunch bagel

Une planche brunch bagel est parfaite pour la fête des mères ! Préparez un grand plateau avec des bagels et différents types de fromage à la crème et des garnitures de bagels, et c'est idéal pour un brunch raffiné. Essayer Bagels au saumon fumé , ou réaliser des fromages à la crème maison : Fromage à la crème aux herbes , Fromage à la crème végétarien ou Fromage à la crème au saumon fumé .

Fraise Mimosa

Le mimosa classique met en vedette le jus d'orange et le champagne : mais pourquoi ne pas ajouter des fraises rouge vif au mélange ? La purée de fraises fraîches avec le jus d'orange ajoute des notes fruitées de baies au palais. Mieux encore, la couleur est d'un rose éclatant ! C'est époustouflant cocktail brunch cela rend toute occasion plus festive.

Quiche facile aux épinards

Essayez cette recette de Quiche aux Épinards, la tarte salée parfaite pour la Fête des Mères ! Celui-ci contient une garniture savoureuse aux épinards et au fromage cheddar, parfumée à l'ail et juste ce qu'il faut d'assaisonnement pour la rendre irrésistible de ne pas en prendre une autre bouchée. Versez le tout dans une croûte de pâte feuilletée et enfournez jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.

Granola facile au beurre de cacahuète

Pourquoi ne pas préparer des parfaits au yaourt et les superposer avec des fruits et du granola maison ? Essayez cette recette facile de granola au beurre de cacahuète, avec seulement une poignée d'ingrédients, et elle ressort magnifiquement grumeleuse avec une riche saveur épicée à la cannelle.

Gruau au four à la banane

Voici la recette idéale du brunch de la fête des mères, facile et pleine de saveurs irrésistibles. En fait, nous en sommes complètement fous : des flocons d’avoine cuits à la banane ! Cette recette incroyable est saine et copieuse, et elle est composée d’ingrédients bons pour la santé : principalement de l’avoine et des bananes. Garnir de beurre d'amande et de bananes. Maman va l'adorer !

Quiche du petit-déjeuner

Des pommes de terre rissolées copieuses, des légumes et du fromage feta pour une garniture savoureuse parfaitement assaisonnée. Enveloppez le tout dans une croûte de pâte feuilletée et c'est simple à préparer comme petit-déjeuner préparé à l'avance ou comme brunch raffiné.

Muffins aux œufs

Faites cuire des œufs brouillés dans des moules à muffins avec des légumes sains, et c'est une recette délicieusement amusante pour la fête des mères ! La garniture regorge de bonnes choses : des tonnes d'épinards, du fromage cottage pour des protéines saines et du poivron rouge en pot.

saveurs de smoothies

Essayez aussi : Quiche sans pâte aux épinards (la même recette cuite dans une assiette à tarte)

Smoothie au café

Maman est-elle une amoureuse du café ? Essayez ce smoothie au café ! Parce que si vous buvez du café, pourquoi ne pas ajouter des bananes, de l’avoine et du beurre d’amande au mélange ? Cette purée a juste la bonne saveur douce-amère, sans beaucoup de sucre ajouté, et une texture onctueuse et crémeuse (comme une glace !).

Pain grillé à la ricotta

Voici une idée de recette simple et géniale pour la fête des mères : du pain grillé à la ricotta ! Étalez du fromage ricotta sur du pain grillé, puis garnissez-le de garnitures sucrées ou salées. Optez pour le basique avec des tomates mûres juteuses et un filet d'huile d'olive, ou copieux avec du tendre saumon fumé, des câpres et de l'aneth frais. Ou optez pour une douceur avec des fruits, un filet de miel et de cannelle.

Pommes de terre rissolées maison

Saviez-vous que vous pouvez faire des pommes de terre rissolées… sans le sac de pommes de terre surgelées ? Pommes de terre rissolées maison sont incroyablement délicieux, et voici le problème : ils ne sont pas beaucoup plus difficiles que d’ouvrir un sac de produits surgelés. Ces pommes de terre rissolées sont dorées et croustillantes, avec des taches de lambeaux tendres et humides qui se combinent en une texture qui a le goût d'un câlin douillet. Salez-les à merveille avec beaucoup de poivre noir et vous ne pourrez peut-être plus poser votre fourchette.

Muffins santé à la banane

Ces muffins sains à la banane sont les favoris des fans et seraient absolument parfaits dans un brunch de recettes pour la fête des mères. Ils sont légèrement sucrés et composés principalement d’avoine et de bananes ! Ce sont des muffins mixés, donc faciles à préparer à la maison.

Recette de gaufres parfaite

Celle-ci est tout ce dont vous avez besoin dans une recette douillette pour la fête des mères ! C’est simple à assembler avec cette saveur classique de gaufrier et fonctionne avec un gaufrier standard ou belge. Ou essayez notre Gaufres moelleuses sans gluten à base de farine d'amande et d'œufs, si moelleux que votre famille ne croira pas qu'elle est sans gluten.

Crumpets

Quoi de plus festif que les crumpets anglais traditionnels ? Ces cercles parfaits de pâte dorée sont croustillants à l’extérieur et spongieux à l’intérieur, idéaux pour garnir de beurre ou de confiture. Ce mélange d'un muffin anglais et d'une crêpe est l'une des recettes de brunch les plus satisfaisantes que vous puissiez trouver.

Bol d'açaï fait maison

Ce superbe bol d’açai serait la pièce maîtresse parfaite d’un brunch pour la fête des mères ! Qu'est-ce qu'un bol d'açaï ? Si vous n’en avez jamais mangé, c’est un smoothie bowl avec le smoothie à base de baies d’açaï. Le bol est rempli de garnitures comme des fruits, du granola, de la noix de coco et du beurre d'amande.

Poêle de petit-déjeuner

Envie d'une recette de fête des mères copieuse et savoureuse ? Essayez cette poêle pour le petit-déjeuner ! Des pommes de terre rissolées au fromage garnies de jaunes d'œufs qui coulent et de salsa ? Oui s'il vous plait! Mieux encore, les épices contenues dans les pommes de terre imitent les saucisses du petit-déjeuner (bonjour le fenouil !), de sorte que l'ambiance entière est extrêmement copieuse et satisfaisante.

Salade de saumon

Voici une idée de brunch luxueuse et amusante pour la fête des mères : salade de saumon ! C'est un mélange crémeux et croquant de saveurs acidulées : tout comme Salade de thon mais en utilisant du saumon en conserve. La saveur est savoureuse et satisfaisante, et cette recette a une touche saine avec moins de mayonnaise. Classez-le pour un brunch raffiné avec des herbes fraîches et servez-le sur un croissant.

Smoothie parfait aux fraises

Voici le smoothie aux fraises le plus parfait ! C'est léger et crémeux, avec juste ce qu'il faut de texture glacée et aérienne. Les smoothies sont souvent trop amers ou trop sucrés, mais celui-ci est parfait. C'est légèrement sucré, avec juste la bonne essence de baies.

recettes de repas végétaliens faciles

Essayez aussi : Smoothie à la banane

Bloody Mary classique

Cette recette du Bloody Mary est en fait composée de choses saines : tomates, raifort, ail, citron. Préparez-le pour accompagner vos recettes de fête des mères (nous en avons également un Vierge Marie Sanglante ). Épicé et parfaitement assaisonné, il regorge de bienfaits végétaux. Comme il est facile à mélanger, c’est une excellente alternative aux mélanges pré-préparés – et c’est délicieusement rafraîchissant.

Oeufs au plat

Est-ce que maman adore les œufs ? Voici comment préparer des œufs au plat parfaits ! Cette technique simple permet d’obtenir des blancs parfaitement cuits et un jaune d’œuf coulant et gluant : et elle est parfaite pour préparer sur commande pour le brunch.

Crêpes au gâteau aux carottes

Ces crêpes au gâteau aux carottes sont parfaites : assez sucrées avec une touche saine ! Ils sont légèrement sucrés avec du sirop d’érable, tendres et moelleux grâce aux carottes, et parfaitement épicés avec de la cannelle, du gingembre et de la muscade. Mieux encore, garnissez-les de yogourt grec à l'érable et la saveur sucrée est magie .

Omelette Classique

Quelle meilleure recette pour la fête des mères que des omelettes préparées sur commande ? Cette recette donne l’omelette la plus délicieuse que vous ayez jamais mangée : à la française classique, avec un extérieur doré, un intérieur moelleux et beaucoup de saveurs savoureuses.

Crêpes à la banane et à l'avoine

Voici une fantastique recette cosy pour la fête des mères : les crêpes à la banane ! Celui-ci est totalement classique : avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà sous la main. Vous pouvez l'adapter à différents régimes alimentaires et à la quantité de bananes dont vous disposez.

Oeufs au four simples

Ces tendres œufs au four sont l’une de nos recettes simples mais sophistiquées préférées ! C'est un moyen simple de préparer un petit-déjeuner spécial pour la fête des mères à partir d'ingrédients de tous les jours. Ici, vous jeterez les œufs dans de petits plats allant au four, puis les remplirez de garnitures de votre choix. Allez-y simplement comme du parmesan et des herbes, ou plus raffiné comme des épinards et des champignons sautés.

Frites Maison

Un plat d’accompagnement savoureux préféré pour le petit-déjeuner ou le brunch ? Découvrez ces frites maison recette! Ces patates sont croustillantes, dorées, moelleuses à l’intérieur et parfaitement assaisonnées d’ail, d’oignon et de sel. Ce favori de style dîner est parfait avec un oeuf au plat ou une omelette.

Vodka Lever du Soleil

Besoin d'un cocktail brunch facile pour la Fête des Mères et impressionnant ? Essayez la Vodka Sunrise! Ce cocktail en couches ressemble à un dégradé d’un lever de soleil d’été. La façon dont le jus d'orange se fond dans la grenadine rose vif est vraiment magique ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont trois ingrédients pour cette version du classique Téquila Lever du Soleil .

Gaufres à la banane

Vous avez une banane mûre sous la main ? Préparons des gaufres à la banane ! Incorporez-le dans une pâte fruitée épicée à la cannelle, puis faites cuire dans un gaufrier jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Garnissez de bananes, de pacanes et de sirop d'érable pour un brunch amusant pour la fête des mères.

Bol de smoothie facile

Besoin d'inspiration pour un brunch ? Essayez un bar à smoothie bowl ! Au lieu de siroter la purée fruitée avec une paille, prenez une cuillère et mangez-la dans un bol rempli de garnitures. C’est un mélange satisfaisant de textures et de saveurs qui, honnêtement, a plus le goût d’un dessert que d’une façon saine de commencer la journée !

Pain doré farci

Le pain perdu est un favori pour un petit-déjeuner ou un brunch spécial. Mais vous voulez passer au niveau supérieur ? Cette recette de pain perdu farci est idéale pour la fête des mères ! La garniture au fromage à la crème à l’érable est douce et piquante, avec un corps délicieusement crémeux qui contraste parfaitement avec le pain imbibé de crème anglaise.

Muffins à la rhubarbe et au streusel

Ces muffins sont légers et moelleux, avec un dessus de muffin doré recouvert de garniture streusel croustillante. Ils ont le goût d'une version portable de croustillant à la rhubarbe ! L’intérieur est parsemé de juste ce qu’il faut de rhubarbe acidulée et sucrée. Nous les préparons chaque année et ils reçoivent des critiques élogieuses !

Essayez aussi : Pain à la rhubarbe

Bols de quinoa pour le petit-déjeuner

Préparez une casserole de quinoa avec du lait, du sirop d'érable et de la cannelle, puis remplissez-la de garnitures comme des baies fraîches, de la noix de coco et du beurre de noix. C'est une idée de brunch santé et amusante, parfaite pour la fête des mères. Pensez à un bar à bols de petit-déjeuner avec différentes garnitures !

Crêpes au citron et à la ricotta

Besoin d'une recette de crêpes époustouflante pour la fête des mères ? Ne cherchez pas plus loin que ces crêpes au citron et à la ricotta ! Ils sont incroyablement moelleux et légers, avec une saveur pop d’agrumes en finale. Mieux encore : ils regorgent de protéines et sont préparés avec la moitié de la farine d’une crêpe standard ! Ils sont donc facile à préparer et parfait pour impressionner vos amis et votre famille au petit-déjeuner ou au brunch.

Plus de recettes et d'idées de brunch

Vous voulez plus d’idées de brunch ? Nous les avons ! Essayez ces recettes de brunch que nous adorons :

• Essayez notre haut recettes de brunchs ou 20 meilleurs brunchs et cocktails !
• Mélangez le croustillant Pommes de terre rissolées aux patates douces ou essaye Crêpes moelleuses à la farine d'amande .
• Faire Oeufs brouillés au fromage cottage ou Pain grillé au saumon fumé .
• Pour les régimes spéciaux, parcourez notre Idées de petit-déjeuner sain , Petits-déjeuners diététiques méditerranéens , Idées de petit-déjeuner sans gluten , Idées de petit-déjeuner végétarien , ou Idées de petit-déjeuner végétalien .

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Questions fréquemment posées

La beauté du brunch est sa polyvalence ! Voici quelques idées pour vous inspirer :
Options sucrées : Crêpes, gaufres, pain perdu, muffins, scones, salade de fruits, parfaits au yaourt.
Options salées : Quiche, frittatas, œufs Bénédicte, burritos petit-déjeuner, plateaux de saumon fumé, sandwichs petit-déjeuner.
Options plus légères : Fresh fruit salad, yogurt parfaits, granola bowls.
Options plus copieuses : Liens de saucisses, bacon, pommes de terre pour le petit-déjeuner, pommes de terre rissolées.

Personnalisez le menu! Tenez compte des plats de petit-déjeuner ou des besoins alimentaires préférés de maman. Voici quelques touches supplémentaires :
Fleurs fraîches : Un beau bouquet illumine la table et montre votre attention.
Carte ou cadeau fait maison : Un message sincère ou un petit cadeau attentionné ajoute une touche personnelle.
La boisson préférée de maman : Mimosa , Bellini , du café, du thé ou un jus de fruit rafraîchissant.
Ambiance relaxante : Mettez la table avec de la belle vaisselle et des fleurs. Jouez de la musique apaisante ou créez une liste de lecture que maman apprécie.

Absolument! Voici quelques conseils pour gagner du temps :
Préparez certaines choses à l'avance : Préparez la pâte à crêpes, la salade de fruits ou la cocotte du petit-déjeuner la veille.
Utilisez des ingrédients pré-préparés : Les gaufres surgelées, les saucisses précuites ou les muffins du commerce peuvent vous sauver la vie.
Plats à une poêle : Les frittatas, les quiches ou les pommes de terre rissolées pour le petit-déjeuner sont d'excellentes options pour un brunch complet et facile.

45 idées et recettes de brunch pour la fête des mères !

boissons d'Halloween

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 4des gaufres ou2grandes gaufres belges1x

Description

Ces gaufres moelleuses aux myrtilles sont sur le point de devenir les préférées de tous ! Garnis d’une sauce rapide aux bleuets, ils sont la perfection du brunch dans une assiette.

Ingrédients

• 1 tassefarine tout usage
• ½ tassefarine de blé entier
• 2 cuillères à cafélevure chimique
• ½ cuillère à cafécannelle
• ½ cuillère à café sel casher
• 1gros oeuf
• 4 cuillères à soupebeurre fondu (remplacer l'huile de coco par du sans produits laitiers)
• 1 ¼ tassedu lait (remplacez le lait végétal par du lait sans produits laitiers)
• 1 cuillère à caféextrait de vanille
• 2 cuillères à soupesirop d'érable
• 2/3 tassemyrtilles fraîches ou surgelées
• 1recette Sauce rapide aux bleuets , pour servir
• yaourt grec, Crème Chantilly Maison ou Crème fouettée au yaourt , pour servir (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le gaufrier au réglage de chaleur élevée.
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, la levure chimique, la cannelle et sel casher jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Dans un autre bol, fouettez l'œuf. Incorporez ensuite le beurre fondu, le lait, la vanille et le sirop d'érable. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporer les myrtilles.
3. Immédiatement, ajoutez la pâte au centre du gaufrier et laissez-le s'étaler jusqu'à 1/2 pouce des côtés, puis faites cuire selon les gaufrier les instructions. Retirez les gaufres cuites et disposez-les sur une plaque à pâtisserie sans les empiler. Préparez les gaufres sur commande ou placez les gaufres cuites dans un four à 300 °F pour les garder au chaud. Servir avec Sauce rapide aux bleuets . (À noter, ces gaufres aux myrtilles collent au gaufrier un peu plus qu'une gaufre standard, alors assurez-vous de la nettoyer après.)
4. Les gaufres cuites peuvent être congelées ; placez-les dans un sac en plastique et éliminez l'air restant avec une paille avant de sceller. Pour réchauffer, sortir du congélateur et griller légèrement au grille-pain.

• Catégorie: Brunch
• Méthode: Gaufre
• Cuisine: Américain