Pain doré farci

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Cette recette de pain perdu farci constitue un petit-déjeuner ou un brunch spécial décadent ! Une garniture au fromage à la crème à l'érable recouvre le dessus.

Le pain perdu est un favori pour un petit-déjeuner ou un brunch spécial. Mais vous voulez passer au niveau supérieur ? Ce recette de pain doré farci un début de matinée irrésistible ! La garniture au fromage à la crème à l’érable est douce et piquante, avec un corps délicieusement crémeux qui contraste parfaitement avec le pain imbibé de crème anglaise. Préparez-en quelques-uns pour quelqu'un de spécial et il sera absolument séduit (faites-nous confiance !).

Ingrédients pour pain perdu farci

Le pain perdu farci a l’air très raffiné, mais devinez quoi ? C’est très simple à faire à la maison. En fait, vous n’avez même pas besoin de farcir quoi que ce soit. Il s’agit simplement d’un sandwich fourré au fromage à la crème, préparé sous forme de pain perdu. Cette recette facile fait une grande déclaration : elle est parfaite pour les vacances comme Fête des Mères ou juste un simple week-end farniente. Voici ce dont vous aurez besoin :

que sont les amers

• Fromage à la crème
• Sirop d'érable
• Sucre en poudre et sucre cristallisé
• Extrait de vanille
• Œufs
• Lait
• Extrait de vanille
• Cannelle, muscade et sel
• Brioche, challah ou pain grillé texan
• Beurre, pour cuisiner

Meilleur pain pour pain doré farci

Vous pouvez utiliser de nombreux types de pain pour faire du pain doré farci, mais nous pensons que certains d'entre eux constituent une expérience supérieure. Pour ce type de pain perdu, on privilégie un pain léger et moelleux. Voici ce qui fonctionne bien :

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• Challah ou brioche : Les pains à base d'œufs comme la challah et la brioche donnent une texture moelleuse et onctueuse au pain perdu farci. Le pain représenté sur les photos est de la brioche.
• Toasts texans : ce type de pain est épais et donne de jolies formes carrées ; il a également une belle texture moelleuse.
• Pain au levain : Le pain au levain a une texture naturellement ferme et une légère saveur piquante. C'est notre premier choix pour la norme pain perdu , et ça marche ici aussi.

Conseils pour préparer du pain perdu farci

Le pain perdu farci consiste simplement à préparer une garniture savoureuse, puis à préparer votre pain perdu sous forme de sandwichs au lieu de morceaux de pain individuels. Lorsque vous le coupez dans une assiette, cela ressemble à un seul morceau de pain avec une belle garniture au fromage à la crème. Voici quelques conseils pour le processus :

• Mélangez la garniture jusqu'à consistance lisse. Passer le fromage à la crème au micro-ondes avant de le mélanger est la clé pour obtenir la meilleure texture lisse.
• Laissez une bordure sur le pourtour du pain. Étalez la garniture sur un morceau de pain en laissant une bordure à l'extérieur pour que la garniture ne coule pas.
• Trempez les sandwichs comme votre pain perdu standard. Préparez une crème anglaise, puis trempez-les comme n'importe quel autre. recette de pain perdu .

Variantes de remplissage

Le pain perdu farci est parfait avec la garniture au fromage à la crème à l'érable dans la recette ci-dessous. Mais vous pouvez mélanger si vous le souhaitez ! Voici quelques autres idées amusantes :

• Fraises : Ajoutez quelques fraises fraîches finement hachées au fromage à la crème.
• Tourbillon de myrtille :Ajoutez un tourbillon de sirop de myrtille ou de la confiture avec le fromage à la crème.
• Crème de citron : Remplacez le fromage à la crème par crème de citron .
• Épices à la citrouille : À l'automne, ajoutez 1 cuillère à café d'épices à la citrouille au fromage à la crème.

Plus de recettes de pain perdu

Cette recette de pain perdu farci est idéale pour les occasions spéciales comme les invités à la maison, Pâques , Noël , ou Fête des Mères . Voici quelques façons supplémentaires amusantes et spéciales de savourer cette gâterie matinale :

• Essayez le classique Meilleure recette de pain perdu
• Allez pour Pain doré à la cannelle ou Bâtonnets de pain perdu
• Essayer Pain perdu Challah , Pain doré brioché , ou Pain doré au levain
• Optez pour le décadent Pain doré au pain aux bananes ou simple Pain doré à la banane
• Cuire au four Casserole de pain perdu ou Casserole de pain perdu aux bleuets

Meilleure recette de pain perdu

Bâtonnets de pain perdu

Casserole de pain perdu

Pain perdu Challah

Cette recette de pain perdu farci est…

Végétarien.

Pain doré farci

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 5portions1x

Description

Cette recette de pain perdu farci constitue un petit-déjeuner ou un brunch spécial décadent ! Une garniture au fromage à la crème à l'érable recouvre le dessus.

citrons verts

Ingrédients

Pour le remplissage

• 4 oncesfromage à la crème
• 1 cuillère à soupesirop d'érable
• 1 ½ cuillères à soupesucre en poudre
• 1 cuillère à caféextrait de vanille

Pour le pain perdu

• 4œufs
• ½ tasselait (entier ou 2%*)
• 2 cuillères à soupeSucre en poudre
• 2 cuillères à caféextrait de vanille
• 1 cuillère à cafécannelle
• ¼ cuillère à cafénoix de muscade
• ⅛ cuillère à café sel casher
• 10tranches de pain brioché, de pain challah ou de pain grillé Texas (coupées sur 1/2 d'épaisseur)
• 2 cuillères à soupebeurre, pour cuisiner

Instructions

1. Réchauffez le fromage à la crème au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Fouetter ensemble le fromage à la crème, l'érable et la vanille jusqu'à consistance lisse.
2. Répartissez le mélange de fromage à la crème et étalez-le sur 4 tranches de brioche ou de challah en laissant une petite bordure sur le pourtour. Garnir d'une autre tranche de pain et presser doucement.
3. Dans un bol ou un récipient large et peu profond, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel casher .
4. Préchauffez une plaque chauffante à feu moyen et faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Faire tremper chaque côté des sandwichs dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit saturé, environ 15 secondes de chaque côté.
5. Placer le pain sur la poêle chaude et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Répétez avec le reste du beurre et 4 tranches de pain. Servir immédiatement avec du sirop d'érable et un saupoudrage de sucre en poudre (ou mélanger les deux côtés dans du sucre à la cannelle, en suivant les instructions de Pain doré à la cannelle).

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien