Pommes de terre rissolées aux patates douces

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Voici comment préparer des pommes de terre rissolées à la patate douce ! Avec seulement 5 minutes de travail, ils sont délicieux, simples et conviennent à une variété de régimes.

par quoi puis-je remplacer l'huile de coco

Alex et moi sommes normalement des gens qui prennent peu d'entretien pour le petit-déjeuner (lire : toasts au beurre de cacahuète). Mais de temps en temps, nous organisons un petit-déjeuner spécial le week-end. Et nous sommes toujours à la recherche de nouvelles et délicieuses idées de petits-déjeuners, en particulier des idées de petit-déjeuner végétaliennes, car nous aimons nous efforcer de penser au-delà des œufs et du bacon. Ces pommes de terre rissolées à la patate douce sont si simples et si délicieuses. C’est notre nouvelle façon préférée de cuisiner les patates douces, car vous n’avez même pas besoin de bonnes compétences au couteau !

Essayez aussi : Pommes de terre rissolées maison

Comment faire des pommes de terre rissolées à la patate douce

Très bien, tout le monde. Savez-vous comment utiliser une râpe ? Bien. Parce que c’est tout ce que vous devez savoir pour cette recette ! Aussi expérimentés que nous soyons en cuisine, il m'arrive encore parfois de m'énerver lorsque je dois couper une patate douce en dés. (Vraies confessions.) Les patates douces peuvent être très denses et difficiles à couper. Cette recette de pommes de terre rissolées à la patate douce est on ne peut plus simple car il suffit de râper la pomme de terre !

recette de courge spaghetti spaghetti

Dans cette recette, nous demandons 1 livre de patates douces. Combien fait 1 livre ? Il ne s’agit que d’environ 1 patate douce de taille moyenne. Certaines patates douces que vous pouvez trouver au magasin sont MASSIVES et pèsent parfois 1 ½ ou 2 livres. Cela nécessite donc juste une quantité modérée de patate douce. Comment faire des pommes de terre rissolées à la patate douce ? Râpez la patate douce sur la grande grille d'une râpe : même pas besoin de la peler ! Mélangez ensuite la patate douce avec de l'huile d'olive, un peu de poudre d'ail, du sel et du poivre, et un ingrédient magique : la fécule de maïs. La fécule de maïs les aide à devenir un peu croustillantes et à former de petites galettes. Faites-les ensuite cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant. Pendant qu'ils cuisent, vous pouvez nettoyer et préparer le reste de votre petit-déjeuner ou de votre brunch.

En rapport: Tater Tots faits maison

Comment servir ces pommes de terre rissolées à la patate douce

Alors, comment servir ces pommes de terre rissolées à la patate douce ? Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner le week-end ou un brunch paresseux. Vous pouvez les servir avec des œufs, ce qui est parfait pour les régimes végétariens et sans gluten. Ou même avec du pain grillé à l'avocat et aux œufs pochés au curcuma comme un concentré de protéines petit déjeuner savoureux . Si vous cherchez des idées de petit-déjeuner végétalien, elles sont parfaites avec ceci recette de tofu brouillé (si vous n’avez jamais mangé de tofu brouillé, ils sont vraiment bons !).

Si vous aimez le petit-déjeuner, le dîner ou le brinner, cela ouvre un tout nouveau monde pour ces pommes de terre rissolées à la patate douce. Servez-les avec des œufs brouillés et notre Haricots noirs frits extrêmement simples . Servez-les à côté Saumon au four ou Shakshuka aux haricots blancs et à la feta . Déconstruisez-les et farcissez-les dans une tortilla en guise de tacos !

recette de haricots verts grillés

Vraiment tout est permis avec ces pommes de terre rissolées de patates douces faciles ! Alex et moi sommes tous les deux obsédés, et nous devenons un peu paresseux en coupant nos patates douces en dés maintenant. Sortez une râpe et cela fera l'affaire plus rapidement et plus facilement !

Vous cherchez d’autres idées de petit-déjeuner végétalien ?

En dehors de cette recette de pommes de terre rissolées à la patate douce, nous proposons des dizaines d’idées de petit-déjeuner végétalien et des recettes rapides de petit-déjeuner sain sur notre site Web. Voici quelques-uns de nos favoris :

• Pommes, cannelle, autocuiseur, avoine coupée en acier
• Recette de bol d'açaï
• Crêpes à la banane et à l'avoine
• Muesli maison aux noix de pécan grillées
• Le meilleur gruau grillé
• Muffins végétaliens au curcuma et aux bleuets
• Tarte Chaï, Confiture De Cerises ou Confiture de canneberges sur toasts au beurre d'amande
• Gruau instantané bricolage
• Café Pourover , Aéropress , & Infusion froide
• Recette de granola santé
• Recette de tofu brouillé aux haricots noirs

Cette recette est…

Cette recette de pommes de terre rissolées à la patate douce est végétarienne, sans gluten, à base de plantes, végétalienne, sans produits laitiers et sans sucre raffiné.

Pommes de terre rissolées aux patates douces

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 6pommes de terre rissolées1x

Description

Voici comment préparer des pommes de terre rissolées à la patate douce ! Avec seulement 5 minutes de travail, ils sont délicieux, simples et conviennent à une variété de régimes.

Ingrédients

• 1livre de patate douce (environ1pomme de terre de taille moyenne)
• 3 cuillères à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à cafémaïzena
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• ¼ cuillère à cafépoivre noir
• ¾ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Préchauffer le four à 375°F.
2. Lavez la patate douce et enlevez les mauvaises taches en laissant la peau. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Râper la patate douce avec le grand côté d'une râpe sur la plaque à pâtisserie. Étalez les lambeaux en une couche uniforme, puis arrosez le dessus d'huile d'olive et saupoudrez de fécule de maïs, de poudre d'ail, de poivre noir et de sel casher . Mélangez le tout avec vos mains jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis façonnez la pomme de terre en 6 monticules lâches (voir la photo).
3. Cuire au four 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Retirez délicatement les pommes de terre rissolées de patates douces de la plaque à pâtisserie avec une spatule.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain