MEILLEUR BOL D'AÇAÏ FAIT MAISON (PLUS FACILE QUE VOUS NE LE PENSEZ !) | YUMPULSE

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Voici comment préparer un bol d'açai à la maison : le smoothie violet et les confettis de garniture ont un goût sucré et rafraîchissant. C’est le petit-déjeuner sain par excellence !

Aimez-vous les bols d'açai? Je ne me souviens pas exactement de la première fois que j’en ai eu un, mais j’ai été séduit dès la première bouchée. Ce smoothie violet crémeux et givré est inexplicablement délicieux. Avec des confettis colorés de garnitures, il a un goût différent à chaque bouchée. Les bols d'açaï sont devenus très populaires ici aux États-Unis, après avoir été importés du Brésil. C’est un petit-déjeuner ou une collation santé parfait : et un régal total ! Un lecteur nous a dit : Faites votre recette de bol d'açaï et OH MY ! Je n’en ai jamais eu un que j’ai autant apprécié que celui-ci. C'était si parfaitement équilibré et mon mari l'a adoré aussi ! Voici comment le réaliser.

recette de sauce au poivre et au citron

Qu'est-ce qu'un bol d'açaï ?

Si vous n’en avez jamais mangé, un acai bowl est un bol de smoothies à base de baies d'açaï. Le bol est rempli de garnitures comme des fruits, du granola, de la noix de coco et du beurre d'amande.

D’où vient l’açaï ? Les baies d'açai poussent sur les palmiers et sont originaires du Brésil. Les bols d'açai sont un plat populaire au Brésil et ont pris de l'ampleur aux États-Unis en tant que plat populaire. petit déjeuner sain ou une collation. Les baies d'açai sont connues comme un superaliment et regorgent d'antioxydants et de nutriments. De nombreux restaurants et food trucks aux États-Unis servent des bols d'açai, mais il n'est pas nécessaire de faire des folies à chaque fois que vous en voulez un. Ils sont très faciles à réaliser à la maison !

Comment trouver de l'açaï ?

Si vous êtes un passionné d’açai bowl comme nous, vous serez heureux de le savoir. Les baies d'açai sont originaires du Brésil, mais elles sont faciles à trouver ici, aux États-Unis ! Heureusement, en raison de la popularité des bols d'açai, des paquets de pulpe d'açai congelée sont largement disponibles en ligne ou dans votre épicerie locale. Enregistrez-vous dans l’allée des fruits surgelés. Sambazon est une marque bien connue qui vend de l'açaï et applique des pratiques de récolte durables.

comment griller des pignons de pin

Comment faire un bol d'açaï

Comment réaliser cette recette d’açaï bowl maison ? C’est très simple et cela donne une saveur acidulée sucrée parfaite ! Alex et moi avons joué avec diverses combinaisons de fruits surgelés avant de trouver celle-ci. L'ananas, la banane et la mangue sont tous essentiels pour ajouter la bonne douceur naturelle aux baies d'açaï, qui sont plutôt acidulées à elles seules. Voici les étapes de base :

Placez votre bol au congélateur. Cela empêche le smoothie de fondre une fois qu'il atteint le bol.
Préparez les garnitures : Pour éviter de fondre encore plus, préparez d’abord les garnitures. Quelques idées : tranches de fraises, dés de mangue, myrtilles, noix de coco grillée , graines de citrouille, beurre d'amande et plus encore.
Mélanger : Mélanger l'ananas, la banane et la mangue surgelés jusqu'à ce qu'ils soient combinés et en gros morceaux. Ajoutez ensuite la pulpe d'açaï dans le mélangeur avec le jus de citron vert et l'eau, et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Servir : Versez le mélange d'açaï dans les bols surgelés. Garnir et servir !

Vous aimez les baies d'açaï ? Utilisez également la purée pour faire Smoothies à l'açaï ou des sucettes glacées Acai Bowl !

Conseils pour le meilleur acai bowl

Voici quelques conseils à garder à l’esprit pour préparer le meilleur bol d’açai maison :

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Cassez la pulpe en morceaux avant de mixer. Les paquets de pulpe d'açai congelée sont de plus en plus disponibles aux États-Unis dans les épiceries traditionnelles. Lorsque vous utilisez la pulpe d’açai, décongelez l’emballage sous l’eau tiède jusqu’à ce qu’elle soit facile à briser en morceaux à l’intérieur de l’emballage. Retirez ensuite du film plastique. Il sera plus facile de le mélanger à un smoothie lorsqu’il sera divisé en morceaux.
Arrêtez-vous et grattez, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Il est plus simple d'utiliser un mélangeur à grande vitesse pour mélanger le smoothie. Mais un mixeur standard fonctionne aussi, il vous suffira peut-être de vous arrêter et de remuer un peu plus le mixeur. Vous pouvez également ajouter juste un peu d’eau pour que le mélange se mélange mieux, mais pas trop ! C’est meilleur quand il est épais et qu’il n’y a pas trop d’eau ajoutée.

C'est ça! Allez-y et profitez de votre bol. Et dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !

Vous cherchez des recettes de smoothies faciles ?

Cette recette de bol d’açai maison est…

Végétarien, végétalien, sans gluten, à base de plantes, naturellement sucré et sans sucre raffiné.

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MEILLEUR bol d’açaï fait maison

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 15 minutes
Rendement: 2 1x

Description

Vous aimez les bols d'açai mais vous ne voulez pas quitter votre maison ? Cette recette de bol d'açai maison est incroyablement délicieuse et facile à préparer.

Ingrédients

Échelle1x2x3x

Pour les garnitures

bonnes recettes de légumes

1une poignée de flocons de noix de coco
1/2mangue, coupée en dés (ou½ tassedés congelés, décongelés)
4fraises tranchées
1une petite poignée de myrtilles
1petite poignée de pépites
Pollen d'abeille, facultatif
Autres garnitures : Granola, amandes, pacanes, noix, beurre d'amande, beurre d'arachide, graines de chia, un filet de miel ou de sirop d'érable

Pour le bol d'açaï

1 tassemorceaux d'ananas surgelés
1grosse banane
1/2mangue (ou½ tassedés surgelés)
7 oncespulpe d'açai congelée non sucrée (comme Sambazon)*
1 cuillère à soupejus de citron vert
¼ tasseeau froide

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Placez vos bols au congélateur : cela permettra d'éviter que l'açaï ne fonde pendant que vous le dégustez.
Préparez les garnitures (avant de préparer le bol, encore une fois pour minimiser la fonte) : Dans une petite poêle, faites griller la noix de coco à feu doux à moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant souvent. Retirer immédiatement dans un bol. dit la mangue et réservez la moitié pour l'açaï. Tranchez les fraises.
Dans un grand mélangeur à grande vitesse ou ordinaire, mélangez l'ananas, la banane et la mangue jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mélangés et grossiers.
Décongelez la pulpe d'açaï sous l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle puisse être divisée en morceaux plus petits, puis retirez l'emballage. Ajoutez l'açai au mélangeur avec le jus de citron vert et ¼ tasse d'eau froide. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en arrêtant et en remuant si nécessaire. (Si vous avez besoin d'un peu plus d'eau, vous pouvez en ajouter ; essayez de ne pas en ajouter trop afin de garder la texture de l'açai épaisse. Un mélangeur à grande vitesse fonctionnera bien ici ; avec un mélangeur ordinaire, vous devrez vous arrêter et remuer davantage. .)
Versez le mélange d'açaï dans les bols congelés. Garnir de fruits, de noix de coco, de pépites et d'autres garnitures. Servir immédiatement.

Remarques

*Nous avons trouvé cette pulpe d’açai dans la section surgelée de plusieurs de nos épiceries locales.

Catégorie: Petit-déjeuner
Méthode: Congelé
Cuisine: Tropical

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