Quesadilla pour petit-déjeuner rapide

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Besoin d'un petit-déjeuner ou d'un dîner rapide ? Essayez cette délicieuse recette de quesadillas pour le petit-déjeuner avec des œufs brouillés et du cheddar ! C’est fait en moins de 15 minutes.

Voici une recette avec petit-déjeuner dans le titre… que l’on mange presque toujours au déjeuner ou au dîner. Essayez ce délicieux Quesadilla pour le petit-déjeuner ! Le puissant petit-déjeuner quesadilla est solidement américain ou Tex Mex (pas mexicain traditionnel), et la seule chose qui mérite son titre, c'est qu'il est rempli de oeufs brouillés . Mais Ouah , est-ce satisfaisant ! Des œufs brouillés, des haricots noirs et du cheddar fondant pris en sandwich entre des tortillas grillées et trempés dans du guacamole ? C’est basique dans tous les sens, et en même temps une révélation à chaque bouchée. Nous ne pouvions tout simplement pas arrêter d’en manger !

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Ingrédients pour cette recette de quesadillas pour le petit-déjeuner

Que met-on dans une quesadilla au petit-déjeuner ? Oeufs brouillés , bien sûr! A part ça : vous pouvez opter pour la forme libre. Le concept de quesadilla pour le petit-déjeuner est assez vague : le terme inclut essentiellement tout ce qui contient deux tortillas, du fromage et des œufs. Pensez-y comme si le petit-déjeuner américain rencontre la cuisine mexicaine (encore une fois, rien de traditionnel ou d'authentique). Vous pouvez ajouter du bacon ou des saucisses à votre quesadilla du petit-déjeuner, mais nous optons pour le sans viande : parce que pourquoi pas ? C’est incroyablement savoureux et super rapide à préparer. Voici nos ingrédients idéaux pour les quesadillas du petit-déjeuner :

• Oeufs brouillés
• Fromage cheddar
• Haricots noirs
• Poivron rouge

Faites-le revenir dans une poêle et il s'avère être un délicieux aliment réconfortant : avec un centre gluant et fromager et une belle texture provenant des œufs brouillés. Oh : et cela prend moins de 15 minutes. Vous pouvez le faire en 10 minutes si vous vous dépêchez ! C’est parfait pour le brinner – ou pour le déjeuner ou le petit-déjeuner aussi.

Intensifiez-le avec des œufs façon chorizo

Vous voulez prendre cette quesadilla pour le petit-déjeuner par-dessus ? Réalisez nos œufs façon chorizo ​​! Nous avons développé ce concept avec notre Tacos aux œufs , et c'est incroyablement bon. Juste une poignée d’épices donne aux œufs un goût incroyablement semblable à celui de la viande ! Ajoutez simplement ¾ de cuillère à café de chacun des éléments suivants aux 2 œufs tout en les fouettant :

• Poudre de piment
• Ail en poudre
• Cumin

Cela semble simple, mais vous serez surpris par la saveur ! Faites-nous savoir si vous essayez cette variante.

Trempettes et garnitures pour une quesadilla au petit-déjeuner

Cette quesadilla pour le petit-déjeuner est extrêmement satisfaisante en elle-même : la texture des œufs brouillés est délicieusement moelleuse et copieuse. Mais nous avons trouvé que c'était encore meilleur avec une trempette ! Voici nos recommandations :

• Trempette avec du guacamole : Cela vaut la peine de prendre votre marque de guac préférée pour celle-ci. Il ajoute juste les bonnes saveurs fraîches et piquantes pour compléter la quesadilla. Ou, faites fait maison si vous avez des avocats !
• Ajoutez de la salsa : Bien sûr, c’est aussi excellent avec une salsa rouge !
• Garnir de crème sure et de sauce piquante : La combinaison de crème sure crémeuse et de sauce piquante piquante est l’une de nos préférées de tous les temps. Ce sont de parfaits partenaires de saveurs… aussi bons que PB&J, n'est-ce pas ?

Servir une foule ? Faire des quesadillas au four

Vous voulez préparer plusieurs quesadillas à la fois ? Si vous souhaitez les préparer pour toute la famille, il peut être difficile de les réaliser tous en même temps. Voici la solution : un quesadilla au four ! De cette façon, ils sont tous dorés et croustillants à la fois. Voici comment préparer 4 quesadillas à la fois :

• Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
• Utilisez 8 œufs dans les œufs brouillés.
• Badigeonner une plaque à pâtisserie d'huile d'olive. Assemblez les quesadillas dessus.
• Badigeonner le dessus des quesadillas d'huile d'olive.
• Cuire au four 8 minutes, puis retourner et cuire encore 7 minutes.

Accompagnements à servir avec une quesadilla au petit-déjeuner… pour le brinner

Si vous servez cette quesadilla au petit-déjeuner pour un petit-déjeuner végétarien (comme prévu !), c’est un repas en soi : aucun accompagnement requis ! Mais si vous souhaitez le servir pour le brinner, c'est-à-dire le petit-déjeuner pour le dîner, ajoutez un plat d'accompagnement ! Voici quelques options rapides pour préparer des repas :

• Salade hachée rapide : essayez un riff à ce sujet Salade hachée mexicaine - mais utilise ça vinaigrette pour tacos pour le rendre encore plus rapide.
• Trempette rapide aux haricots : ceci Trempette aux haricots de 5 minutes se rassemble en un éclair et est incroyablement savoureux.
• Haricots frits : Ajoutez un côté de haricots frits en conserve, réchauffés avec un soupçon de cumin et de poudre d'ail.
• Lanières de poivrons ou tranches d'avocat : Allez-y très facilement avec du poivron cru ou des tranches d'avocat.

Cette recette de quesadilla pour le petit-déjeuner est…

Végétarien et sans gluten (en utilisant des tortillas de maïs).

Quesadilla pour petit-déjeuner rapide

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 1quesadilla1x

Description

Besoin d'un petit-déjeuner ou d'un dîner pressé ? Essayez cette délicieuse recette de quesadillas pour le petit-déjeuner avec des œufs brouillés et du cheddar !

Ingrédients

• 2 cuillères à soupepoivron rouge finement coupé
• 2œufs*
• ¼ tasseharicots noirs
• 2 cuillères à soupebeurre, divisé
• ⅛ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• ⅓ tassefromage cheddar râpé
• 26 tortillas (farine ou maïs)
• Pour tremper : Guacamole, salsa et crème sure

Instructions

1. Coupez le poivron en dés . Battez les œufs* dans un petit bol avec une fourchette, ajoutez le sel et le poivre. Égouttez et rincez les haricots noirs.
2. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les œufs dans la poêle et cuire environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils commencent à se raffermir. Lorsque les œufs commencent tout juste à prendre, utilisez une spatule plate pour gratter lentement des sections d'œufs, créant ainsi des plis. Saupoudrer de haricots noirs, de poivron et sel casher . Continuez la cuisson en grattant de temps en temps jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits, environ 2 minutes. Retirer dans un bol et réserver.
3. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre restante dans la poêle et faites chauffer à feu moyen-vif. Ajouter une tortilla, la moitié du fromage râpé, les œufs brouillés, le reste du fromage et l'autre tortilla. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Couper en quartiers et servir avec du guacamole et de la salsa pour tremper.

Remarques

*Intensifiez avec des œufs façon chorizo ​​et ajoutez les épices suivantes aux œufs tout en fouettant : ¾ cuillère à café de poudre de chili, ¾ cuillère à café de poudre d'ail et ¾ cuillère à café de cumin.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien