Quesadillas au four

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Ces quesadillas cuites au four sont faciles à préparer sur une plaque à pâtisserie et ont le meilleur extérieur croustillant ! Changeur de jeu, ici même.

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Je veux faire quesadillas pour une foule, mais vous ne voulez pas planer au-dessus de la cuisinière tout en les préparant sur commande ? Entrer: quesadillas au four ! Cette recette transforme l'humble repas en solo en un délicieux dîner, résultant en un gros lot d'un seul coup sur une plaque à pâtisserie. Toutes les quesadillas sont cuites en même temps et elles ressortent avec un extérieur magnifiquement croustillant. En fait, cela ressemble à une toute nouvelle version de ce classique : comme Quesadillas 2.0. Voici comment préparer une poêle de quesadillas cuites au four qui sont si bonnes que tout le monde en redemandera. (Tout le monde autour de notre table était : histoire vraie !)

Comment faire des quesadillas au four

Vous pouvez utiliser cette méthode pour réaliser tout type de quesadilla au four : la garniture dépend de vous ! (Bien que nous ayons partagé ci-dessous notre garniture préférée avec de la mozzarella fumée… tellement bonne !) Voici les étapes de base pour préparer des quesadillas au four au lieu d'utiliser une poêle :

• Préchauffer le four à 425 degrés.
• Badigeonner une plaque à pâtisserie d'huile d'olive. Placer les tortillas sur la plaque (les frotter un peu pour qu'elles soient recouvertes d'huile).
• Ajoutez les garnitures en prenant soin de ne pas trop remplir !
• Pliez la quesadilla en demi-cercle. (Cela facilite le retournement.)
• Cuire au four 8 minutes, puis retourner et cuire encore 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper en morceaux et servir immédiatement.

Garnitures pour quesadillas au four

La clé des quesadillas cuites au four : ne les remplissez pas trop ! Les quantités de notre recette ci-dessous semblent petites, mais faites-nous confiance : elles sont largement suffisantes. Vous ne voulez pas avoir affaire à des garnitures qui tombent partout sur la plaque. Voici ce que nous avons utilisé pour ces quesadillas au four, qui nous paraissent plutôt parfaites :

• Fromage mozzarella fumé : la clé du goût ! Cela donne à cette quesadilla végétarienne un goût incroyable
• Fromage cheddar
• Haricots noirs avec des épices comme le cumin, la poudre d'oignon, la poudre d'ail
• Oignon vert
• Pic de gallo

Cette garniture était juste la bonne combinaison de saveurs et avait le goût d'une quesadilla de style restaurant (si nous le disons nous-mêmes.) Tout le monde autour de la table ne pouvait s'empêcher de les manger. Autant dire que ceux-ci ont disparu très vite !

boissons alcoolisées avec du soda au gingembre

D'autres idées de remplissage !

Quelles autres garnitures utiliser pour les quesadillas sur plaque au four ? Il y a trop d’idées pour les compter, c’est pourquoi nous avons sélectionné quelques-unes de nos préférées :

• Faire un quesadillas pour le petit-déjeuner avec des œufs brouillés
• Optez pour un simple quesadilla au fromage
• Ajouter viande de tacos végétalienne
• Essayez un quesadilla aux super aliments avec patate douce, haricots noirs et épinards
• Allez-y avec fantaisie quesadillas aux champignons et au brie
• Essayez le style méditerranéen Quesadillas grecques
• Faire un quesadilla à l'avocat

Accompagnements à servir avec des quesadillas sur plaque au four

Comment transformer ces quesadillas au four en une recette de dîner saine et copieuse ? Voici quelques-unes de nos façons préférées de l’accessoiriser :

• Des légumes et vinaigrette ranch chipotle
• Salade hachée mexicaine (avec 3 ingrédients vinaigrette pour tacos !)
• Salade de tomates et d'avocat
• Riz à la coriandre et au citron vert

Des dîners sur plaque plus faciles

Ces quesadillas sur plaque sont une façon amusante de préparer un dîner rapide et facile : jetez le tout sur une plaque et utilisez le temps de cuisson pour nettoyer et préparer vos plats d'accompagnement. En voici quelques autres faciles dîners sur plaque on aime les soirs de semaine :

• Faites simple Saumon et asperges sur une plaque
• Optez pour nos plats végétariens préférés des fans Dîner facile sur une plaque à pâtisserie
• Inventez un gros gâchis Nachos sur plaque !
• Transformez l'ébullition classique en un Crevettes à la poêle bouillies au four

Cette recette de quesadilla au four est…

Végétarien. Pour les plats sans gluten, utilisez des tortillas sans céréales.

Quesadillas au four !

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: 4(8 demi-quesadillas)1x

Description

Ces quesadillas cuites au four sont faciles à préparer sur une plaque à pâtisserie et ont le meilleur extérieur croustillant ! Changeur de jeu, ici même.

Ingrédients

• ½ tasseharicots noirs en conserve, égouttés et rincés
• 1arroser d'huile d'olive
• ¼ cuillère à café chaque cumin, poudre d'ail, poudre d'oignon et sel casher
• 1grand ou2petits oignons verts
• 1 tassefromage cheddar râpé
• 1 tassefromage mozzarella fumé
• ½ tassepico de gallo
• 86 tortillas (farine ou maïs)
• Pour la garniture : Guacamole, crème sure, salsa, coriandre

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
2. Égouttez et rincez les haricots, puis mélangez-les avec l'huile d'olive et les assaisonnements. finement trancher l'oignon vert .
3. Badigeonner une plaque à pâtisserie d'un peu d'huile d'olive. Disposez les tortillas sur la plaque et frottez-les pour les enrober d'huile d'olive.
4. Sur chaque tortilla, placez 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, 1 cuillère à soupe de haricots assaisonnés, 1 cuillère à soupe d'oignon vert, 2 cuillères à soupe de mozzarella fumée, 1 cuillère à soupe de pico de gallo et 1 pincée. sel casher . Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de sauce piquante. Pliez la tortilla en demi-cercle (cela permet de la retourner facilement, au lieu de faire des quesadillas complètes avec 2 tortillas). Complétez pour chaque tortilla, puis badigeonnez le dessus d'huile.
5. Cuire au four 8 minutes. Ensuite, retournez et faites cuire encore 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur. Couper en 3 quartiers chacun avec un coupe-pizza. Servir garni de coriandre et de crème sure, ainsi que de guacamole et de pico de gallo supplémentaire pour tremper.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Inspiration mexicaine
• Régime: Végétarien