Qu’est-ce qu’un Acai Bowl ?

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Qu'est-ce qu'un bol d'açaï et pourquoi devriez-vous en mélanger un, maintenant ? Voici un aperçu de ces bols populaires, y compris une recette pour les préparer à la maison.

Les bols d’açaï se sont répandus comme une traînée de poudre partout dans le monde – et pour cause ! Ces violets givrés bols à smoothies sont si piquants et rafraîchissants : et il existe de nombreuses façons de les garnir pour préparer une collation ou un petit-déjeuner sain !

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Nous sommes de grands fans des acai bowls depuis qu’ils sont devenus populaires, et nos enfants les adorent ! Voici notre recette préférée pour savoir comment les préparer à la maison, et un peu plus sur ce qu'est un bol d'açaï.

Qu'est-ce qu'un bol d'açaï ?

Un bol d'açaï est un bol de smoothie originaire du Brésil, composé d'une purée épaisse à base de baies d'açaï. Le bol est garni de divers ingrédients comme des tranches de fruits et de baies, du granola et de la noix de coco. et beurre d'amande. Les restaurants et les food trucks de toute l’Amérique les servent et ils sont faciles à préparer à la maison.

D’où vient l’açaï ? Les baies d'açai poussent en réalité sur les palmiers et sont originaires du Brésil : elles sont originaires de l'Amazonie. Les bols d'açai sont un plat populaire au Brésil, et ils sont maintenant devenus très populaires ici aux États-Unis comme petit-déjeuner ou collation saine. Les baies d'açaï sont connues comme un superaliment et regorgent d'antioxydants et de nombreux autres nutriments.

Où acheter de l'açaï ?

Les baies d'açaï sont originaires du Brésil. Mais en raison de la popularité des acai bowls, des paquets de pulpe congelée sont désormais largement disponibles en ligne ou même dans les magasins. Nous avons trouvé des paquets de pulpe d'açai dans une épicerie locale. Sambazon est une marque bien connue qui vend de l'açaï et applique des pratiques de récolte durables.

Comment en fabriquer un ?

Pour préparer un bol d'açai, faites défiler jusqu'à notre Recette de bol d'açaï . D’après l’avis d’un lecteur : préparez votre bol d’açai pour le petit-déjeuner aujourd’hui et OH MY ! Je n’en ai jamais eu un que j’ai autant apprécié que celui-ci. C'était si parfaitement équilibré et mon mari l'a adoré aussi !

Questions fréquemment posées

Les baies d'açai ont une saveur unique qui est souvent décrite comme un mélange de baies et de chocolat, avec des nuances terreuses.

Le granola, les baies fraîches, les tranches de banane, la noix de coco râpée, les graines de chia, les beurres de noix, le miel et les éclats de cacao sont tous des choix populaires.

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Les bols d'açaï peuvent facilement être préparés végétaliens et sans gluten. Vérifiez les ingrédients de tous les sachets ou garnitures d'açaï pré-fabriqués pour vous assurer qu'ils répondent à vos besoins alimentaires.

Bol d'açaï

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 2 1x

Description

Qu’est-ce qu’un bol d’açaï et pourquoi devriez-vous en préparer un maintenant ? Voici un aperçu de ces bols populaires, y compris une recette pour les préparer à la maison.

Ingrédients

Pour les garnitures

• 1une poignée de flocons de noix de coco
• 1/2mangue, coupée en dés (ou½ tassedés congelés, décongelés)
• 4fraises tranchées
• 1une petite poignée de myrtilles
• 1petite poignée de pépites
• Pollen d'abeille, facultatif
• Autres garnitures : Granola, amandes, pacanes, noix, beurre d'amande, beurre d'arachide, graines de chia, un filet de miel ou de sirop d'érable

Pour le bol d'açaï

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• 1 tassemorceaux d'ananas surgelés
• 1grosse banane
• 1/2mangue (ou½ tassedés surgelés)
• 7 oncespulpe d'açai congelée non sucrée (comme Sambazon)*
• 1 cuillère à soupejus de citron vert
• ¼ tasseeau froide

Instructions

1. Placez vos bols au congélateur : cela permettra d'éviter que l'açaï ne fonde pendant que vous le dégustez.
2. Préparez les garnitures (avant de préparer le bol, encore une fois pour minimiser la fonte) : Dans une petite poêle, faites griller la noix de coco à feu doux à moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant souvent. Retirer immédiatement dans un bol. dit la mangue et réservez la moitié pour l'açaï. Tranchez les fraises.
3. Dans un grand mélangeur à grande vitesse ou ordinaire, mélangez l'ananas, la banane et la mangue jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mélangés et grossiers.
4. Décongelez la pulpe d'açaï sous l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle puisse être divisée en morceaux plus petits, puis retirez l'emballage. Ajoutez l'açai au mélangeur avec le jus de citron vert et ¼ tasse d'eau froide. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en arrêtant et en remuant si nécessaire. (Si vous avez besoin d'un peu plus d'eau, vous pouvez en ajouter ; essayez de ne pas en ajouter trop afin de garder la texture de l'açai épaisse. Un mélangeur à grande vitesse fonctionnera bien ici ; avec un mélangeur ordinaire, vous devrez vous arrêter et remuer davantage. .)
5. Versez le mélange d'açaï dans les bols congelés. Garnir de fruits, de noix de coco, de pépites et d'autres garnitures. Servir immédiatement.

Remarques

*Nous avons trouvé cette pulpe d’açai dans la section surgelée de plusieurs de nos épiceries locales.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Congelé
• Cuisine: Tropical