Pommes, cannelle, autocuiseur, avoine coupée en acier

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Les flocons d'avoine coupés en acier à l'autocuiseur cuisent en quelques minutes et améliorent vos petits déjeuners toute la semaine ! Ce gruau aux pommes et à la cannelle est un petit-déjeuner confortable à l'autocuiseur.

C’est la rentrée pour beaucoup ! Pour les petits-déjeuners scolaires, nous avons créé la solution parfaite : ce recette d'avoine coupée en acier à l'autocuiseur . Nos enfants sont de grands fans de flocons d'avoine, et ils ne peuvent pas en avoir assez de ce gruau aux pommes et à la cannelle !

Avoine coupée en acier vs flocons d'avoine

Alors, que sont les flocons d’avoine coupés en acier et en quoi sont-ils différents de l’avoine normale ? L'avoine coupée en acier et les flocons d'avoine sont fabriqués à partir du même gruau à grains entiers. Vous remarquerez que l’avoine coupée en acier contient davantage de grains intacts et ressemble davantage à des morceaux de riz ! Pour fabriquer des flocons d'avoine, les flocons d'avoine sont traités à travers un rouleau qui les aplatit, leur permettant de cuire plus rapidement.

Sur le plan nutritionnel, les flocons d'avoine et les flocons d'avoine présentent les mêmes avantages : beaucoup de fibres et de protéines végétales pour commencer votre journée. Un avantage potentiel pour la santé de l’avoine coupée en acier est que, comme elle est peu transformée, elle peut être digérée plus lentement et avoir un indice glycémique plus faible. Cela peut vous permettre de vous sentir rassasié et d’avoir moins de pic d’énergie après avoir mangé. Mais la différence est très légère ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur Coupe en acier vs flocons d'avoine .

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Comment faire de l'avoine coupée en acier à l'autocuiseur

La cuisson des flocons d'avoine coupés en acier sur la cuisinière prend environ 40 minutes. Le temps de cuisson de cette recette d'avoine coupée en acier pour autocuiseur n'est que de 4 minutes ! L'ensemble du processus de fabrication de flocons d'avoine coupés en acier dans un autocuiseur prend environ 30 minutes au total, temps de préparation, de préchauffage et de refroidissement compris.

L'avantage encore plus important est que cuisiner de l'avoine coupée en acier avec un autocuiseur est totalement sans intervention . Vous n’avez pas besoin de garder les flocons d’avoine, assurez-vous qu’ils sont bien mélangés ou mijotés parfaitement. Ajoutez simplement tous les ingrédients dans la casserole et réglez le temps de cuisson sur 4 minutes !

Après la cuisson, attendez 10 minutes pour le processus de libération naturelle et c'est prêt ! Nous avons créé cette recette d’avoine coupée en acier à l’autocuiseur pour être un gros lot. De cette façon, vous pouvez le cuisiner en début de semaine et le déguster toute la semaine. C'est l'un de nos préférés recettes de pommes et parfait pour les matinées chargées.

Comment le servir

Sur cet autocuiseur d'avoine coupée en acier, la portion pour un adulte serait d'environ 1 à ½ tasse cuite. Pour les enfants comme notre Larson, 1 an et demi, la portion est beaucoup plus petite, peut-être ½ tasse environ. Il peut donc manger de ce lot pendant des jours et des jours !

En termes de garnitures, vous pouvez vous déchaîner et utiliser tous les fruits, noix et beurres de noix que vous aimez ! Ici, nous avons garni d'un filet de sirop d'érable, de quelques fruits et de beurre de noix de cajou ! Nous aimons la façon dont le beurre de cajou crémeux ajoute des protéines supplémentaires pour nous rassasier tout au long de la journée. Pour nous, nous aimons ajouter notre meilleur Café Chemex ou café infusé à froid .

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Notes diététiques

Cette recette d'avoine coupée en acier pour autocuiseur est végétarienne, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers, naturellement sucrée et sans sucre raffiné.

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Pommes, cannelle, autocuiseur, avoine coupée en acier

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 8à10portions (11à12tasses cuites)1x

Description

Les flocons d'avoine coupés en acier à l'autocuiseur cuisent en quelques minutes et constituent des petits-déjeuners sains toute la semaine ! Ce gruau aux pommes et à la cannelle est un petit-déjeuner confortable à l'autocuiseur.

Ingrédients

• 3pommes
• 3 tassesAvoine coupée en acier Millville
• 8 tasseseau
• 2 cuillères à caféextrait de vanille
• 2 cuillères à cafécannelle
• ¼ cuillère à café sel casher
• Garnitures : beurre de cajou SimplyNature, sirop d'érable pur biologique SimplyNature, lait, fruits, etc.

Instructions

1. Hachez les pommes : épépinez-les et coupez-les en fines tranches, puis coupez les tranches en bouchées. Placez les pommes, les flocons d'avoine coupés en acier, l'eau, la vanille, la cannelle et le sel dans l'autocuiseur. Verrouillez le couvercle. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
2. Cuire à haute pression 4 minutes : Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression et réglez la durée sur 4 minutes. Il faut environ 10 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. Attendez que les flocons d'avoine cuisent. (Remarque : Pendant la cuisson, évitez de toucher la partie métallique du couvercle.)
3. Libération naturelle pendant 10 minutes : Après que l'autocuiseur ait émis un bip, attendez encore 10 minutes pour laisser l'autocuiseur relâcher naturellement la pression. (Conseil : nous avons réglé une minuterie pour cette partie afin de ne pas l'oublier !) Après 10 minutes, évacuez toute vapeur restante en déplaçant l'évent sur Venting, en vous couvrant la main avec une serviette ou un coussin chauffant. Ne placez jamais vos mains ou votre visage près de l'évent lorsque vous libérez de la vapeur.
4. Ouvrez le couvercle et remuez pour obtenir une texture crémeuse (les flocons d'avoine se seront déposés au fond). Servir immédiatement et garni d'un peu de sirop d'érable, de lait, de tranches de pommes et de beurre de cajou. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Autocuiseur
• Cuisine: Américain