Patates douces instantanées en pot

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chou bouilli

Les patates douces Instant Pot sont rapides et faciles ! Faites-les cuire à la cocotte minute et ils ressortent parfaitement à chaque fois.

Pouvez-vous faire des patates douces Instant Pot ? Lorsque nous avons acheté un autocuiseur pour la première fois, nous nous sommes demandés si notre légume-racine préféré fonctionnerait dans cet engin. Nous avons ajouté les légumes crus… et pouf ! Des patates douces parfaitement moelleuses sont sorties avec peu d'effort et plus rapidement qu'un four ! L’autocuiseur est désormais notre méthode privilégiée pour cuire des patates douces entières. Voici comment préparer des patates douces Instant Pot (faites défiler vers le bas pour la recette ).

Pourquoi faire des patates douces Instant Pot

Nous avons hésité pendant des années à propos de l’Instant Pot. Jusqu'au jour où un ami a mentionné que vous pouviez préparer des patates douces instantanées beaucoup plus rapidement que de les cuire. Une fois essayé, nous avons été convaincus ! Nous avons cuisiné recettes saines avec notre Instant Pot depuis. La cuisson des patates douces dans une cocotte-minute électrique présente quelques avantages par rapport à leur cuisson au four :

idées de recettes saines

• C'est plus rapide. Cuisson des patates douces prend environ 1 heure avec le temps de préchauffage. Une cocotte minute prend 35 minutes au total !
• Elles ressortent parfaitement cuites. Les patates douces Instant Pot ressortent avec un intérieur parfaitement moelleux et velouté.
• C’est totalement sans intervention. Cuire des patates douces dans une cocotte minute est totalement sans intervention ! La cuisson nécessite plus d'étapes (frotter avec de l'huile, du sel et du poivre, vérifier la cuisson, etc.).

Comment faire des patates douces Instant Pot

Quelle est la durée totale de cuisson des patates douces à l’autocuiseur ? La durée totale de cette recette est de 35 minutes. C’est plutôt bien comparé à environ 1 heure pour des patates douces cuites au four. (Cependant, nous avons une astuce qui permet de gagner du temps pour créer un patate douce cuite rapidement !) Voici comment faire des patates douces dans un Instant Pot :

1. Frottez les patates douces. Placez le dessous de plat en acier inoxydable dans l'Instant Pot, puis placez les pommes de terre dessus. Ajoutez 1 tasse d'eau.
2. Verrouillez le couvercle de l’Instant Pot. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
3. Cuire à haute pression pendant 16 minutes : appuyez sur le bouton de cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage haute pression est sélectionné, et réglez la durée sur 16 minutes. Notez qu’il faut environ 10 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson.
4. Libération naturelle pendant 10 minutes : Après le bip de l'Instant Pot, attendez encore 10 minutes pour laisser l'Instant Pot relâcher naturellement la pression. (Conseil : nous avons réglé une minuterie pour cette partie afin de ne pas l'oublier !) Après 10 minutes, évacuez toute vapeur restante en déplaçant l'évent sur Venting, en vous couvrant la main avec une serviette ou un coussin chauffant.
5. Ouvrez le couvercle et retirez délicatement les patates douces chaudes avec une pince. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Une note sur la taille des pommes de terre

Une dernière remarque : le moment de cuisson des patates douces dans un Instant Pot dépend de la taille des pommes de terre. Cette recette est destinée aux pommes de terre moyennes à grosses, d'environ 10 à 12 onces chacune. Pour les très grosses patates douces, utilisez environ 18 minutes. Les pommes de terre plus petites pourraient prendre moins de temps, environ 14 minutes.

Façons de les servir

Comment pouvez-vous servir des patates douces Instant Pot ? Comptons les chemins ! Nous avons créé notre recette de patates douces avec sauce thaï au beurre de cacahuète spécialement pour la méthode à l'autocuiseur, et nous recevons beaucoup de messages sur Instagram et des lecteurs qu'ils adorent ça ! Voici nos trois idées préférées :

1. Garni de sauce au beurre de cacahuète : ces Patates douces à la sauce au beurre de cacahuète Présentez une salade de chou croquante, des poivrons et beaucoup de coriandre. Ils sont devenus les favoris des fans.
2. Style mexicain chargé : ces Patates douces mexicaines sont surmontés de salsa aux haricots noirs et sauce crémeuse à la coriandre .
3. Aux lentilles marocaines : Essayez Patate douce saine aux lentilles marocaines , un mélange de lentilles tièdes et épicées arrosées de nos meilleurs sauce tahini .

Sur les marques Instant Pot

Un Instant Pot est essentiellement un autocuiseur programmable. Le concept est de cuire les aliments à haute pression, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson. Celui que nous avons est de la marque Instant Pot : voici l'Instant Pot que nous avons . Cette recette est personnalisée pour un autocuiseur de 6 litres. Nous ne pouvons pas non plus parler d’autres marques et types d’autocuiseurs. Par exemple, Instant Pot Mini fonctionne différemment, alors utilisez-le à vos propres risques.

faire sauter des poivrons

Plus de recettes Instant Pot

Il existe de nombreuses façons d'utiliser un pot instantané : vous pouvez préparer du riz, du quinoa, des haricots secs, des pois chiches secs, de la purée de pommes de terre, des soupes et bien plus encore ! Voici quelques-uns de nos favoris :

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Cette recette de patates douces en pot instantané est…

Cette recette de patates douces Instant Pot est végétarienne, sans gluten, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers, naturellement sucrée et sans sucre raffiné.

Patates douces instantanées en pot

• Temps de préparation : 10 minutes (préchauffer)
• Temps de cuisson : 26 minutes (y compris la libération naturelle)
• Durée totale : 36 minutes
• Rendement: 4grosses patates douces1x

Description

Les patates douces Instant Pot sont rapides et faciles ! Faites-les cuire à la cocotte minute et ils ressortent parfaitement à chaque fois.

Ingrédients

• 4patates douces moyennes à grosses, à peu près de la même taille (10à12onces)

Instructions

1. Frottez les patates douces. Placez le dessous de plat en acier inoxydable dans l'Instant Pot, puis placez les pommes de terre dessus. Ajoutez 1 tasse d'eau.
2. Verrouillez le couvercle de l’Instant Pot. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
3. Cuire à haute pression 16 minutes : Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage Haute pression est sélectionné et réglez la durée sur 16 minutes. Il faut environ 10 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. Attendez pendant que l’Instant Pot cuit. (Remarque : Pendant la cuisson, évitez de toucher la partie métallique du couvercle.)
4. Libération naturelle pendant 10 minutes : Après le bip de l’Instant Pot, attendez encore 10 minutes pour laisser l’Instant Pot relâcher naturellement la pression. (Conseil : nous avons réglé une minuterie pour cette partie afin de ne pas l'oublier !) Après 10 minutes, évacuez toute vapeur restante en déplaçant l'évent sur Venting, en vous couvrant la main avec une serviette ou un coussin chauffant. Ne placez jamais vos mains ou votre visage près de l'évent lorsque vous libérez de la vapeur. (L'indicateur de pression dans le couvercle peut baisser tout seul après 10 minutes, ce qui signifie qu'il ne reste plus de vapeur dans la casserole.)
5. Ouvrez le couvercle et retirez délicatement les patates douces chaudes avec une pince. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

• Catégorie: Office
• Méthode: Autocuiseur
• Cuisine: Américain