Quinoa instantané (autocuiseur)

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Voici comment cuisiner un quinoa Instant Pot parfait ! Cuire le quinoa dans une cocotte minute fonctionne à chaque fois, et c'est une méthode pratique et sans intervention.

C'est une autre recette à l'autocuiseur ! Cette fois, c’est du quinoa Instant Pot. Maintenant : Alex et moi étions plutôt méfiants à l’égard de l’Instant Pot au début. Cela peut-il vraiment être aussi génial que tout le monde le prétend ? Eh bien, nous avons appris que même si l’Instant Pot n’est pas magique, il peut être un moyen fantastique de faire les choses sans intervention afin que vous puissiez vous concentrer sur d’autres choses dans la cuisine. C'est le cas de cette recette ! Ce quinoa Instant Pot cuit en un peu plus de 16 minutes et est presque totalement sans intervention, vous n'avez donc pas besoin de le garder pendant que vous préparez le reste d'un repas. Continuez à lire pour savoir comment faire cuire le quinoa dans un Instant Pot !

Qu’est-ce qu’un autocuiseur ou un Instant Pot ?

Un Instant Pot est un autocuiseur électrique programmable. C’est bien plus sûr que les autocuiseurs des années 1970 ! L'autocuiseur qu'Alex et moi utilisons est de la marque Instant Pot ( voici l'Instant Pot que nous avons ), mais il existe plein d’autres grandes marques. Le concept est de cuire les aliments à haute pression, ce qui peut réduire considérablement le temps de cuisson. Ce n’est pas magique, mais cela permet de gagner du temps en cuisine. Mieux encore, nous apprécions le fait que cela garde les choses hors de la cuisinière, là où nous cuisinons habituellement d'autres composants de nos repas.

Comment faire du quinoa Instant Pot

Confession : cette recette de quinoa Instant Pot a pris du temps à Alex et moi long il est temps de maîtriser ! Chaque fois que nous pensions que tout était parfait, quelque chose d’autre n’allait pas. Les sources en ligne utilisent toutes sortes de méthodes différentes qui peuvent ou non fonctionner. Nous partageons donc ici la recette de quinoa Instant Pot qui a finalement fonctionné pour nous. Notez qu'il existe certaines variations dans les marques de quinoa et les autocuiseurs, vous devrez donc peut-être les personnaliser en fonction de votre équipement et de votre marque de quinoa.

Voici comment nous préparons notre quinoa Instant Pot ! Cela donnait un quinoa moelleux qui était parfait à chaque fois (ou dirigez-vous vers le recette complète ) :

1. Placer 1 ½ tasse de quinoa dans l'autocuiseur avec 1 ¾ tasse bouillon de légumes .
2. Cuire sous pression à puissance élevée pendant 3 minutes.
3. Libération naturelle pendant 8 minutes.

Peut-on congeler le quinoa ?

Oui, le quinoa Instant Pot est incroyablement facile à congeler, alors préparez-en une grande quantité et conservez-le pour plus tard ! Pour congeler du quinoa, procédez comme suit :

• Laissez le quinoa refroidir à température ambiante.
• Transférez-le dans un sac de congélation ou un récipient allant au congélateur.
• Lorsque vous êtes prêt à manger le quinoa surgelé, placez-le au réfrigérateur ou sur votre comptoir pour le décongeler puis réchauffez-le dans une poêle avec un peu d'eau.

Quelles sont les autres recettes végétaliennes d’Instant Pot ?

Quand Alex et moi avons découvert l’Instant Pot pour la première fois, nous avons pensé à la cuisson de la viande. Mais depuis, nous avons accumulé une grande collection de recettes végétaliennes Instant Pot . Vous pouvez préparer de nombreux produits de base dans votre autocuiseur : du riz, des haricots secs, des pois chiches secs, de la purée de pommes de terre et même des soupes. Voici quelques-unes de nos recettes d’autocuiseur préférées :

• Bases : Patates douces | Haricots Frits | Lentilles | Pois chiches | Lentilles et riz | Quinoa | Œufs durs | Comment faire cuire du riz : Riz Blanc & Riz brun
• Spaghettis instantanés en pot
• Pâtes instantanées crémeuses
• Recettes végétaliennes en pot instantané
• Patates douces à la thaïlandaise
• Bols de couscous aux pois chiches
• Tacos instantanés en pot
• Soupe instantanée de riz sauvage
• Les nachos végétaliens les mieux garnis
• Pommes, cannelle, autocuiseur, avoine coupée en acier
• Croustillant aux pommes instantané granola
• Courge poivrée farcie instantanée aux pacanes
• Toutes nos recettes végétaliennes Instant Pot !

Cette recette de quinoa Instant Pot est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, naturellement sucré et sans sucre raffiné.

Quinoa instantané (autocuiseur)

• Temps de préparation : 1 minute
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 16 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

Voici comment cuisiner un quinoa Instant Pot parfait ! Cuire le quinoa dans une cocotte minute fonctionne à chaque fois, et c'est une méthode pratique et sans intervention.

Ingrédients

• 1 ½ tassesquinoa
• 1 ¾ tassesde l'eau ou bouillon de légumes
• 1 cuillère à café sel casher

Instructions

1. Utilisez une passoire pour rincer le quinoa sous l'eau froide, puis secouez autant d'eau que possible.
2. Ajoutez le quinoa, bouillon de légumes et salez dans l'Instant Pot. Verrouillez le couvercle de l’Instant Pot. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
3. Cuire à haute pression 3 minutes : Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage Haute pression est sélectionné, et réglez l'heure. Notez qu’il faut environ 5 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. (Pendant la cuisson, évitez de toucher la partie métallique du couvercle.)
4. Libération naturelle pendant 8 minutes : Après le bip de l’Instant Pot, réglez une minuterie et attendez 8 minutes pour laisser l’Instant Pot relâcher naturellement la pression. Ensuite, évacuez toute vapeur restante en déplaçant l'évent sur Venting, en couvrant votre main avec une serviette ou un coussin chauffant. Ne placez jamais vos mains ou votre visage près de l'évent lorsque vous libérez de la vapeur. (L'indicateur de pression dans le couvercle peut baisser tout seul pendant ce temps, ce qui signifie qu'il ne reste plus de vapeur dans la casserole.)
5. Ouvrez le couvercle et mélangez le quinoa avec une fourchette. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Autocuiseur
• Cuisine: Américain

Vous cherchez des recettes à base de quinoa ?

Il y a tellement de recettes à base de quinoa où vous pouvez utiliser ce quinoa à l'autocuiseur ! Voici quelques recettes de quinoa que nous aimons :

• Enchiladas végétariennes aux artichauts et au quinoa
• Bol Bibimbap Végétarien au Quinoa
• Riz frit au quinoa et aux légumes
• Bol de quinoa sofrito grec
• Poivrons farcis à la feta et au quinoa
• Comment faire du quinoa et le Rapport quinoa/eau
• Bol d'avocat et de quinoa anti-stress
• Bols de mangue tropicale avec filet d'agrumes
• Go Green Bowls avec sauce au yaourt et au citron

Dernière mise à jour : septembre 2024