ŒUFS DURS INSTANTANÉS EN POT

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Ces œufs durs Instant Pot sont rapides à préparer et parfaits à chaque fois ! L’utilisation d’une cocotte minute permet d’éplucher facilement les œufs durs.

Vous voulez préparer des œufs durs parfaits ? Ne cherchez pas plus loin que votre Pot instantané ! L’une des raisons pour lesquelles Alex et moi aimons faire bouillir des œufs dans un Instant Pot est que c’est totalement sans intervention. Vous n’avez pas besoin d’attendre que l’eau bout ou de vous inquiéter d’une cuisson excessive. Mettez simplement les œufs dans l’Instant Pot et faites cuire pendant 7 minutes ! L’ensemble du processus prend environ 20 minutes et ne pourrait pas être plus simple. Mieux encore : faire bouillir des œufs dans un Instant Pot permet facile à peler œufs durs. (Vraiment !) Continuez à lire pour savoir comment procéder.

Vous n'avez pas de pot instantané ? Essayez notre Œufs durs parfaits ou Œufs durs cuits à la vapeur .

Qu'est-ce qu'un pot instantané ?

Un Instant Pot est un autocuiseur électrique utilisé pour cuire des aliments à une pression extrêmement élevée. Cela signifie des temps de cuisson plus rapides, par rapport à une mijoteuse qui cuit longtemps et lentement. Il existe de nombreuses marques d’autocuiseurs électriques, dont Instant Pot, qui est une marque. Nous utilisons la marque Instant Pot : voici l'Instant Pot de 6 litres que nous utilisons à la maison .

À quoi sert l’Instant Pot ? Pendant des années, Alex et moi étions sceptiques sur l’Instant Pot, d’autant plus que nous pensions que c’était uniquement pour cuire de la viande. Depuis, nous avons réalisé qu’il y en avait tellement recettes santé Instant Pot qui incluent les deux végétarien et végétalien Options ! Il y a tellement de bases que vous pouvez créer : comme patates douces , pois chiches , courge poivrée , lentilles , et même croustillant aux pommes ! Ensuite, il y a les soupes et les ragoûts, comme Piment instantané et soupe aux lentilles . Et bien sûr, ces œufs durs Instant Pot.

Comment faire des œufs durs Instant Pot

Combien de temps faut-il pour faire bouillir des œufs dans un Instant Pot ? Placer les œufs dans la cocotte minute et cuire à haute pression pendant 9 minutes . Plongez-les ensuite dans un bain de glace pour les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient prêts à se décoller.

N'oubliez pas qu'avec l'Instant Pot, vous devez prendre en compte un temps de préchauffage pendant lequel l'Instant Pot atteint la pression. Le temps de préchauffage pour cette recette est de 7 minutes, donc le le temps de cuisson total est d'environ 16 minutes. Cette recette utilise la méthode Quick Release, ce qui signifie qu’après 9 minutes de cuisson, ils sont prêts à partir ! Sortez simplement les œufs, placez-les dans un bain de glace pendant 5 minutes et vous êtes prêt à les peler.

Œufs durs faciles à peler

La chose la plus intéressante qu'Alex et moi avons trouvée en expérimentant cette recette d'œufs durs Instant Pot est qu'elle permet de préparer des œufs durs faciles à peler ! Ce n’est pas quelque chose à quoi nous nous attendions, mais c’était un bonus supplémentaire pour faire bouillir des œufs dans un Instant Pot.

Comment éplucher des œufs durs ? Pour cette recette vous pouvez tapoter doucement le fond de l'œuf jusqu'à ce que la coquille s'écrase, puis retirer la coquille en morceaux. On avait l'habitude de rouler doucement l'œuf dans le sens de la longueur pour écraser la coquille tout autour, mais cela peut parfois faire casser le blanc de l'œuf. Pour cette recette d’œufs durs Instant Pot, les œufs sont si faciles à peler qu’il vous suffit de taper sur une extrémité pour commencer.

À partir de là, vous êtes prêt à cuisiner : que ce soit notre Œufs farcis faciles fait avec un tourbillon de yaourt grec, ou notre classique Sandwich à la salade aux œufs .

Vous cherchez d’autres recettes d’œufs durs ?

Une fois que vous avez préparé des œufs durs en pot instantané, il y a tellement de choses à faire avec eux ! Les œufs durs à l'autocuiseur peuvent être utilisés dans ces recettes, chez Yumpulse et sur le Web :

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Cette recette est…

Cette recette d’œufs durs Instant Pot est végétarienne et sans gluten.

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 20 minutes
Rendement: 6œufs1x

Description

Ces œufs durs Instant Pot sont rapides à préparer et parfaits à chaque fois ! L’utilisation d’une cocotte minute permet d’éplucher facilement les œufs durs.

cocktail de débroussailleur

Ingrédients

Échelle1x2x3x

6gros oeufs
1 tasseeau

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Placez le dessous de plat en acier inoxydable dans l'Instant Pot, puis placez les œufs dessus. Ajoutez 1 tasse d'eau.
Verrouillez le couvercle de l’Instant Pot. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
Cuire à haute pression 9 minutes : Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage Haute pression est sélectionné et réglez la durée sur 9 minutes. Il faut environ 7 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. Attendez pendant que l’Instant Pot cuit. (Remarque : Pendant la cuisson, évitez de toucher la partie métallique du couvercle.)
Libération rapide : Évacuez la vapeur restante de l'Instant Pot en déplaçant la poignée de libération de pression sur Venting, en couvrant votre main avec une serviette ou un coussin chauffant. Ne placez jamais vos mains ou votre visage près de l'évent lorsque vous libérez de la vapeur. Ouvrez le couvercle de l'autocuiseur. (La coquille d’un œuf peut se fissurer pendant le processus, mais cela n’affecte pas la cuisson de l’œuf.)
Préparez un grand bol avec de l'eau froide et quelques glaçons. Retirez délicatement les œufs chauds avec des pinces. Placez-les dans un bain de glace : un grand bol avec de l'eau froide et plusieurs glaçons. Laissez les œufs quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.
Pour éplucher les œufs, tapotez légèrement une extrémité pour que la coquille s'écrase, puis commencez à décoller la coquille. Vous devriez constater que l’utilisation d’un autocuiseur permet d’éplucher des œufs durs visiblement faciles.

Catégorie: Essentiel
Méthode: Autocuiseur
Cuisine: Américain