Patate douce au four rapide

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Voici comment préparer rapidement une patate douce parfaitement cuite ! Cette astuce permet de réduire le temps de cuisson : ça change totalement la donne.

Salut. Nous sommes Alex et Sonja et nous avons préparé à peu près toutes les recettes de patates douces connues de l’homme. Oui, nous sommes obsédés par ce légume sain, que l'on retrouve dans tout, du currys à ragoûts à frites . Curieusement, nous n’avons jamais partagé notre astuce simple en semaine pour préparer une patate douce parfaite et cuite rapidement. Cette méthode vous permet de le cuire moins longtemps que la méthode standard : ce qui la rend réalisable pour cuisine des soirs de semaine .

La même méthode fonctionne pour les pommes de terre rousses ! Aller à Pommes de terre au four rapide .

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Comment faire une patate douce au four : un tutoriel

Faire un patate douce au four est très simple : vous n’avez même pas vraiment besoin d’une recette. Bien sûr, nous en avons un ci-dessous. Mais suivez ces étapes de base et vous les préparerez pendant votre sommeil. Maintenant, vous voulez connaître notre secret pour gagner du temps ? Coupez les patates douces en deux avant de les cuire. Oui, cette étape simple réduit considérablement le temps de cuisson. Continuez à lire pour en savoir plus.

Étape 1 : Coupez les patates douces en deux.

Oui, c’est notre gain de temps pour en faire une recette rapide de pommes de terre au four ! Mais ça fait des merveilles. Selon sa taille, une pomme de terre entière cuite au four peut contenir de 45 à 60 minutes . Cela peut prendre encore plus de temps si vous avez une de ces énormes patates douces. Mais coupe-les en deux, et ça prend juste 25 à 35 minutes . C’est un gain de temps inestimable pour un soir de semaine !

Étape 2 : Frotter avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel.

Frottez les patates douces avec de l'huile d'olive (vous pouvez utiliser vos mains pour cela !). Puis saupoudrez-les de sel casher . Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. L'utilisation de papier sulfurisé facilite le nettoyage plus tard.

Étape 3 : Cuire au four à 450 degrés pendant 25 à 35 minutes.

Le plus dur est passé ! Il ne vous reste plus qu'à cuire. Cuire au four environ 25 à 35 minutes à 450 degrés jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette. C'est ça!

10 façons de servir une patate douce au four

Il existe d’innombrables façons de servir une patate douce au four, à la fois comme plat principal végétarien ou comme accompagnement. À notre avis, la meilleure façon de complimenter la douceur de la pomme de terre est de lui faire des compliments salés. Donc, vous ne verrez ni guimauves ni cannelle ici ! Voici les meilleures façons de servir une patate douce au four :

1. À la mexicaine. Faites notre Patates douces mexicaines en complétant avec salsa aux haricots noirs et sauce crémeuse à la coriandre .
2. Crème sure et aneth frais. Ils deviennent un côté stellaire.
3. À la thaïlandaise.Ajouter Sauce thaï au beurre de cacahuète et salade de poivre piquante.
4. Sauce tahini. Arroser de sauce tahini au citron et saupoudrer de coriandre fraîche.
5. Sauce au brocoli et au fromage. Préparez notre sauce au brocoli et au fromage et arrosez-la !
6. Lentilles & fromage de chèvre. Garniture avec lentilles et fromage de chèvre fait un superbe dîner d’automne.
7. À la marocaine. Garnir de lentilles marocaines et sauce tahini.
8. Sauce chipotle.Ajouter du piquant sauce chipotle et des haricots noirs.
9. Chili.Faites un lot de piment sain ou Piment instantané et utilisez-le pour la garniture.
10. Œufs de chorizo. Faites les œufs de chorizo ​​avec ceux-ci Tacos de 5 minutes et garnir de tremper .

Patates douces mexicaines

Les patates douces sont-elles saines ?

En effet, ils le sont ! Ce tubercule orange vif est riche en vitamines, en potassium et en fibres. La chair d’une patate douce mi-cuite ne contient qu’environ 100 calories et suffisamment de vitamine A pour couvrir votre apport quotidien. Ils sont également une riche source de bêta-carotène. Selon le École de santé publique Harvard TH Chan , les patates douces ont un indice glycémique élevé, mais il n’a pas été démontré qu’elles sont une cause de prise de poids et de diabète. En conclusion : oui ! Les patates douces sont un excellent moyen d’apporter beaucoup de nutriments à votre alimentation.

Tacos à l'avocat

Plus de recettes de patates douces

Oui, nous en avons bien plus recettes de patates douces en dehors de les cuire ! Les patates douces sont parfaites dans les soupes et les ragoûts, les frites, les pommes de terre rissolées et plus encore. Voici quelques-unes de nos façons les plus populaires de les utiliser :

• Quartiers de patates douces Le meilleur de tous les temps ! Servir en accompagnement ou en dîner garni de piment
• Patates douces farcies Faites-en un repas garni de haricots noirs et de salsa !
• Patates douces rôties Essayez les pommes de terre en cubes classiques et tendres !
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Patates douces farcies

Patates douces rôties

Quartiers de patates douces faciles

Frites de patates douces au four

Cette recette de patates douces au four est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers.

Patate douce au four rapide

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Voici comment préparer rapidement une patate douce parfaitement cuite ! Cette astuce permet de réduire le temps de cuisson : ça change totalement la donne.

Ingrédients

• 4patates douces moyennes
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffer le four à 450 degrés Farenheit.
2. Lavez les patates douces et coupez-les en deux. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et frottez-les avec de l'huile d'olive, juste assez pour les enrober. Saupoudrer de sel casher .
3. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés sur les bords, environ 25 à 35 minutes selon la taille des pommes de terre. (Piquez avec une fourchette pour évaluer la cuisson !)

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Légumes