25 délicieuses recettes de pommes

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Ces irrésistibles recettes de pommes sont les meilleures façons d’utiliser ce fruit croustillant ! Il y en a pour tous les goûts, de la salade à la tarte aux pommes.

boisson au jus d'ananas

Vous avez des pommes ? Voici une collection de recettes de pommes délicieusement amusantes pour utiliser ce super fruit populaire ! Il y a tous les standards comme la tarte aux pommes, le croustillant aux pommes et la compote de pommes. Mais il existe bien d’autres façons créatives d’utiliser les pommes dans votre cuisine. Jetez-les dans des salades, rôtissez-les avec du chou-fleur ou ajoutez-les à des crêpes ou des smoothies pour un petit-déjeuner sain.

Il n’y a pas de limite avec les pommes, alors commençons ! Vous souhaitez naviguer par type ? Essayer Recettes de petit-déjeuner aux pommes ou Recettes de desserts aux pommes .

Et maintenant… nos meilleures recettes de pommes !

Recette de cordonnier aux pommes

Voici un confortable bon cuit ça vous appelle : cette recette facile de cordonnier aux pommes ! La garniture est un mélange d'un biscuit et d'un biscuit au sucre, moelleux, sucré et cuit en cuillerées dorées. Il recouvre une couche de pomme légèrement épicée, aromatisée à la cannelle, au gingembre, à la muscade et au zeste de citron pour un peu de pop. Garnissez-le de glace fondante à la vanille et nous ne voulons vraiment rien de plus dans un dessert aux pommes .

Muffins aux pommes et à la cannelle

Voici une recette de muffins qui constitue le meilleur projet de pâtisserie douillette : des muffins aux pommes et à la cannelle ! Ce sont tellement délicieux que tout le monde demandera la recette. Chacun a une mie moelleuse et tendre, avec juste ce qu'il faut d'éclats de pommes sucrés et acidulés. La meilleure partie ? Saupoudrer de sucre à la cannelle avant et après la cuisson, on obtient une garniture épicée croustillante et chaude. Vous n’imaginez pas à quel point ils sont savoureux !

Pommes au four classiques

Vous avez envie d'un dessert d'automne douillet ? Essayez les pommes au four ! C'est comme un raccourci crumble aux pommes , mais plus léger, plus facile et plus savoureux. Farcir les fruits acidulés avec de l'avoine, de la cassonade, de la cannelle, du gingembre et du piment de la Jamaïque, puis cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient sucrés et tendres. Le goût acidulé de la pomme sur fond de crumble épicé est un peu une révélation !

Gruau aux pommes et à la cannelle

Les mots « gruau pomme-cannelle » vous font-ils d’abord penser à un paquet de gruau instantané ? Il s’avère que c’est infiniment plus délicieux fait maison ! Cette recette de flocons d'avoine est chaleureuse et réconfortante, faite avec de vrais fruits frais et assaisonnée de cassonade, de cannelle et d'un soupçon de piment de la Jamaïque. Quand il s'agit de confort petits déjeuners sains , c'est roi !

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Barres à la tarte aux pommes

Vous cherchez une recette de pomme facile qui fera parler tout le monde ? Essayez les barres à tarte aux pommes ! C'est simple de préparer cette friandise à la main : la même pâte forme une croûte inférieure solide et des miettes de beurre de garniture streusel ! Entre les couches se trouve une garniture aux pommes épicées à la cannelle et surmontée d'un dessert sucré. bruine de glaçage à l'érable qui a un peu le goût de glace fondante à la vanille.

Pain aux pommes

Voici une ambiance conviviale et amusante pain rapide à faire à tout moment de l'année : essayez ceci Recette de pain aux pommes ! Il a une mie moelleuse et tendre et regorge de fruits acidulés, d’épices chaudes et d’un tourbillon de cassonade et de cannelle. C’est un plaisir total pour le public ! Tout le monde aime ce pain épicé et il donne une odeur incroyable à la cuisine.

Salade de pommes croustillantes

Voici une façon simple de transformer les pommes en un magnifique plat d'accompagnement : ce superbe Recette de salade de pommes ! Des tranches de pomme croustillantes et acidulées se marient avec des touches de graines de grenade, du fromage de chèvre crémeux et du croquant, pacanes épicées à la cannelle . Mélangez-les sur des légumes verts frais avec une vinaigrette piquante à l’érable et au vinaigre de cidre de pomme, et c’est vraiment salade parfaite .

Croustillant aux pommes classique

Au top de nos recettes aux pommes : le croustillant aux pommes ! Cette recette est absolument classique , exploitant toute cette nostalgie chaleureuse de la saison. Le crumble a la texture idéale : croustillant mais pas croquant, beurré mais pas moelleux. La couche de fruits ci-dessous fera chanter votre cœur : de la cannelle, un soupçon de gingembre et de piment de la Jamaïque rehaussent juste un soupçon de zeste d'orange et de citron.

Essayez aussi : Meilleure chips aux pommes sans gluten

Biscuits aux pommes

Ces snickerdoodles aux pommes sont irrésistiblement doux, avec une douce couche de cannelle et de sucre. Chaque bouchée contient un éclat de pomme acidulée et sucrée ! Ils ne prennent pas de temps à préparer et ne nécessitent aucune réfrigération de la pâte avant la cuisson : ce qui signifie que vous pouvez mordre à pleines dents dans ce biscuit moelleux et épicé dès que possible.

Dumplings aux pommes (recette de grand-mère)

Présentation… de la recette de raviolis aux pommes à l’ancienne de grand-mère ! Oui, c’est bien la recette de grand-mère : nous avons travaillé avec la maman d’Alex pour adapter son célèbre favori d’automne pour votre cuisine maison. Des pommes tendres et épicées sont cuites dans une croûte pâteuse feuilletée avec un sirop de cassonade épicé.

Croustillant aux pommes et aux canneberges

Amateurs de chips aux pommes, voici un dessert que vous aimerez peut-être encore un peu plus que le classique : le croustillant aux pommes et aux canneberges ! L'acidité des canneberges fraîches se mêle aux pommes croquantes sucrées et réconfortantes dans une couche de fruits épicés à la cannelle. Les baies ajoutent une saveur piquante et une teinte rouge vif au fruit, qui brille surmonté de crumbles croustillants au beurre doré.

Salade de pommes

Voici un plat d’accompagnement amusant et frais à ajouter à votre répertoire : la salade de pommes ! Le chou, les pommes et les carottes s'associent pour former la base d'une salade de chou piquante. Ils sont arrosés d’une vinaigrette crémeuse aux graines de pavot que vous aurez envie de verser sur à peu près tout. C’est une salade de chou au goût unique, mais suffisamment simple pour que vous ayez envie de continuer à la préparer toute l’année.

Pommes grillées à la mode

Voici l’un des meilleurs desserts : les pommes grillées ! C'est insouciant, facile, et à la mode (ce qui rend tout meilleur). Tranchez finement ces pommes et jetez-les dans un sachet en aluminium avec du sucre et des épices. Le grill les rend tendres et veloutés, avec de subtiles nuances de fumée. Garnissez de glace fondante à la vanille, et bien : il n’y a pas mieux que ça !

Crumble aux pommes parfait

Pas besoin de retrouver cette fiche recette griffonnée par grand-mère : celle-ci est tout aussi classique. Des crumbles de cassonade dorés et croquants garnissent une garniture acidulée sucrée de fruits épicés chauds, assaisonnés de cannelle, de piment de la Jamaïque et de gingembre. Faites cuire celui-ci à plusieurs reprises tout l’automne et l’hiver, et vous ne vous en lasserez jamais.

Muffins aux pommes et streusel

Ces incroyables muffins aux pommes sont recouverts d'une garniture streusel croustillante composée de sucre turbinado pailleté et d'un peu de beurre et d'avoine, qui ajoute juste ce qu'il faut de douceur et de croquant à chaque bouchée. Le muffin est aromatisé à la cannelle, au gingembre et au piment de la Jamaïque, et contient à la fois de la compote de pommes dans la pâte et des morceaux de pomme coupée en dés. Essayez également les muffins végétaliens aux pommes.

Meilleure tarte aux pommes

Prochaine étape de nos recettes aux pommes : la meilleure tarte aux pommes. Vraiment. Celui-ci a une croûte de beurre parfaite, tissée dans un treillis rustique et peinte d'un glaçage scintillant à l'érable. L'intérieur est gluant et sucré, épicé de pommes, de cannelle, de clous de girofle et de gingembre frais. C'est tellement savoureux et ça a l'air vraiment magnifique. Rendez-vous sur l'article pour découvrir des tutoriels sur la façon de couper rapidement des pommes et de tisser une croûte en treillis.

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Essayez aussi : Tarte aux pommes végétalienne classique (peut-être même mieux !)

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Crêpes aux pommes

Voici une recette de pommes pour des matins douillets qui a un secret… c'est aussi une idée de petit-déjeuner sain. Découvrez ces crêpes aux pommes et à la cannelle ! Ils sont moelleux, épicés à la cannelle, et devinez quoi ? Ils sont composés à 100 % d’avoine, sans farine ! L'utilisation de l'avoine leur confère une saveur chaleureuse et intime et les rend plus nourrissantes et plus riches en nutriments que les crêpes traditionnelles.

Smoothie aux pommes

Voici une recette de pomme pleine de saveurs épicées et naturellement sucrées : le smoothie aux pommes parfait ! Celui-ci fonctionne à tout moment et en toute saison. Mais bien sûr, c’est parfait pour l’automne lorsque vous avez des tas de pommes à utiliser. En fait, c’est une façon saine de savourer les saveurs de tarte aux pommes ou crumble aux pommes ! La cannelle et la vanille complètent parfaitement le fruit acidulé et sucré. Il est également riche en protéines de yaourt grec, ce qui lui donne la texture crémeuse idéale. Vous aurez presque l’impression de boire un milkshake à la tarte aux pommes… mais en version healthy !

Gruau aux pommes au four

Voici notre façon préférée de manger des recettes de pommes au petit-déjeuner : ce gruau aux pommes cuit au four ! Lorsque les matins commencent à se rafraîchir, c’est la meilleure gâterie matinale pour s’évader. C’est facile à préparer avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà sous la main. Et la saveur des pommes tendres et sucrées accompagnée de sirop d’érable, de cannelle et de piment de la Jamaïque… eh bien, vous aurez envie d’en faire tous les jours ! Cela fonctionne comme une recette de brunch pour se divertir, ou vous pouvez préparer une grande poêle et en manger pour le petit-déjeuner toute la semaine.

Pommes sautées (à la mode !)

Envie d’une recette de pommes facile et gourmande ? Ne cherchez pas plus loin que ces pommes sautées ! Aucune cuisson n’est nécessaire ni aucune préparation avancée. Coupez simplement quelques pommes, faites-les revenir dans du beurre et des épices, et paf ! Mangez-le tiède garni de glace vanille, et il n'y a vraiment pas beaucoup mieux. En fait, pourquoi même faire croustillant aux pommes ou tarte aux pommes du tout ?

Compote de pommes classique

Et maintenant, l’une des recettes à base de pommes les plus classiques : la compote de pommes ! Faire de la compote de pommes à la maison est plus facile que vous ne le pensez. Cette recette évite les sucres supplémentaires du type acheté en magasin ! Si vous le souhaitez, ajoutez de la cannelle et un peu de sirop d'érable : ou laissez-le non sucré ! Voici comment préparer de la compote de pommes à la maison : sur le cuisinière ou dans le Pot instantané .

Pommes séchées

Voici un autre projet dans nos recettes de pommes : les pommes séchées ! Si vous cherchez une petite recette qui soit un bricolage de cuisine amusant, assez simple et qui donne à votre maison une odeur divine, ne cherchez pas plus loin que les chips de pomme ! Un conseil avant de commencer : une mandoline sera utile pour cette recette afin de couper finement le papier de pomme. Arrosez de cannelle et faites cuire à four doux pendant quelques heures. Ils ressortent croustillants et sucrés.

Nachos aux pommes

Voici une collation saine qui a captivé notre imagination : les nachos aux pommes ! Cette simple combinaison de yaourt sucré, d’amandes et de tranches de pomme est si rafraîchissante et délicieuse qu’il est difficile d’arrêter d’en manger furtivement. Ce ne sont en réalité que des tranches de pomme chargées, mais tout est dans la marque, n'est-ce pas ? Voici comment préparer cette collation amusante.

Salade de céleri et pommes

Voici une salade étonnamment délicieuse qui mérite une place dans votre assiette : la salade de céleri et de pommes ! Cette salade unique est si rafraîchissante que vous deviendrez un converti dès la première bouchée. Le céleri croquant se marie parfaitement avec une pomme sucrée, des copeaux de parmesan et une vinaigrette piquante. C'est facile , c’est croquant, c’est hydratant : ça marche pour l’été, et c’est parfait aussi en hiver.

Mini tartes aux pommes

Quoi de plus amusant qu'une tarte aux pommes ? Des mini tartes aux pommes ! Ai-je raison ? Il y a quelque chose dans la miniaturisation de tout ce qui attire l’attention. Et ces recettes de mini tartes aux pommes sont la chose la plus mignonne pour orner votre table. Mieux encore, ils ont une touche de bourbon. Oui, ce sont les tartes aux pommes de vos rêves ! (Et ne vous inquiétez pas, ils sont sans danger pour les enfants car l'alcool s'évapore lors de la cuisson.)

Salade de pommes manchego

Cette recette rafraîchissante de salade de pommes manchego comprend des pommes et du fromage Manchego espagnol coupés en allumettes, assaisonnés simplement avec un peu d'huile d'olive et de ciboulette. La façon dont ces ingrédients sont combinés d'une manière si simple fait briller chacun d'entre eux ! Le fromage Manchego a une saveur unique : il est disponible dans la plupart des épiceries traditionnelles. La façon dont les pommes et le fromage sont coupés rend difficile la distinction entre les deux, ce qui rend d'autant plus amusant de deviner ce qui fera partie de chaque bouchée !

Salade de chèvre, roquette et pomme

Dernière étape de nos recettes aux pommes : cette salade de fromage de chèvre à la roquette et aux pommes ! C’est simple et se prépare rapidement, mais mec, ça offre de la saveur ! Le croquant des pommes, le fromage de chèvre crémeux et la roquette moelleuse forment le couple idéal pour la vinaigrette sucrée et acidulée.

Autres idées de recettes à base de pommes

Avez-vous vu quelque chose que vous avez aimé ? Voici quelques autres idées pour servir les pommes :

chili au citron

• Compote, gelée, confiture ou chutney
• Strudel ou dumplings : voir ceux-ci en haut Desserts aux pommes
• Avec du poulet ou du porc
• Salade Waldorf

Valeur nutritive des pommes

Les pommes regorgent de nutriments ! Voici un aperçu rapide des informations et faits nutritionnels sur les pommes (Source : Ligne Santé ) :

• Les pommes regorgent de fibres et d’eau : 1 pomme contient 4 grammes de fibres, soit environ 15 % de vos besoins quotidiens
• Elles sont une bonne source de vitamine C : 1 pomme représente environ 14% de vos besoins quotidiens
• Les pommes contiennent de la pectine, un type de fibre qui agit comme un prébiotique et contribue à la santé intestinale
• Les pommes crues nettoient vos dents et massent vos gencives !
• La plupart des nutriments contenus dans les pommes se trouvent dans la peau, vous devez donc manger la peau autant que possible.

Comment conserver les pommes

Voici ce qu’il faut savoir sur la conservation des pommes à préparer dans ces recettes de pommes !

• Conserver à température ambiante pour la maturation.
• Conservez les pommes mûres au réfrigérateur pendant plusieurs semaines dans le tiroir à fruits. Pour ralentir la déshydratation, recouvrez d’un sac en plastique mal fermé ou perforé.

25 délicieuses recettes de pommes

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Durée totale : 1 heure 15 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Cette recette de cordonnier aux pommes est facile et conviviale ! Une garniture de biscuit et de sucre recouvre une couche de fruits légèrement épicés.

Ingrédients

• 6 tassespommes acidulées croustillantes pelées et tranchées (2 livres; environ4grand ou6moyen)*
• ½ tassecassonade
• 1 cuillère à soupefécule de maïs (ou poudre d'arrow-root)
• 2 cuillères à cafécannelle
• ½ cuillère à cafégingembre
• ¼ cuillère à cafénoix de muscade
• 2 cuillères à soupejus de citron, plus 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1 tassefarine tout usage
• ½ tassesucre cristallisé, plus 1 cuillère à soupe pour saupoudrer
• ½ cuillère à cafébicarbonate de soude
• ½ cuillère à café sel casher
• 8 cuillères à soupebeurre non salé, fondu
• 1jaune d'oeuf
• 2 cuillères à caféextrait de vanille pur

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Préparez la garniture : Peler et trancher les pommes. Dans un bol moyen, mélangez-les avec la cassonade, la fécule de maïs, la cannelle, le gingembre, la muscade, le jus de citron et le zeste de citron. Versez ensuite la garniture dans un moule à tarte rond de 9 pouces, un plat allant au four de 9 x 9 pouces ou un plat allant au four de 7 x 11.
3. Préparez la garniture : Pendant ce temps, dans un autre grand bol, mélanger la farine, le sucre cristallisé, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez le beurre fondu, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille et remuez jusqu'à ce qu'il se émiette (vous devrez peut-être vous aider avec vos mains, mais résistez à l'envie de trop mélanger). Disposez les morceaux sur les pommes. Saupoudrer de 1 cuillère à soupe de sucre semoule.
4. Cuire: Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit uniformément doré et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir environ 30 minutes, puis servir. Vous pouvez le laisser sur le comptoir jusqu'à 1 jour (couvert, la nuit). Après 1 journée, réfrigérez les restes. Il se congèle également bien pendant plusieurs mois dans un récipient hermétique ; réchauffez-le dans un four à 350 °F jusqu'à ce qu'il bouillonne et que la garniture soit croustillante.

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien