25 idées de petit-déjeuner végétalien

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Ces idées de petit-déjeuner végétalien sont les meilleures recettes à base de plantes pour commencer la journée ! Ils sont faciles, sains et totalement irrésistibles.

Besoin d’idées de petit-déjeuner végétalien ? Le petit-déjeuner ne doit pas nécessairement être composé uniquement d’œufs ou de yaourts ! Que vous suiviez un régime entièrement à base de plantes ou que vous souhaitiez supprimer les produits laitiers et la viande de votre matinée, nous avons compilé nos plats les plus délicieux. idées de petit-déjeuner végétalien pour toi! La plupart de ces recettes à base de plantes contiennent des aliments peu transformés comme les légumes, les protéines végétales et les grains entiers, comme gruau et bols d'açaï . Bien sûr, nous avons aussi quelques gaufres et crêpes ! Prêt à commencer ?

Et maintenant, nos meilleures idées de petit-déjeuner à base de plantes et végétaliennes !

Gruau au four à la banane

Voici l’idée idéale de petit-déjeuner végétalien sain, facile et pleine de saveurs irrésistibles : des flocons d’avoine végétaliens à la banane ! Cette recette incroyable est saine et copieuse, et elle est composée d’ingrédients bons pour la santé : principalement de l’avoine et des bananes. Servez-le aux invités ou, mieux encore, préparez une grande poêle et mangez-en toute la semaine ! Vous pouvez également le couper en barres pour des collations rapides. Garni d’un peu de beurre de noix et de tranches de banane, c’est un régal décadent et sain.

Essayez aussi : Gruau du jour au lendemain

Brouillage facile au tofu

Un favori dans nos idées de petit-déjeuner végétalien : un brouillage de tofu ! Vous serez surpris de voir à quel point cela a la saveur et la texture des œufs brouillés ! Il s'agit d'un petit-déjeuner sain et savoureux à base de plantes qui ne prend que 10 minutes à préparer. Si vous le souhaitez, servez-le avec un sauté de légumes : oignon rouge, poivrons et légumes verts cuits jusqu'à tendreté. Ajouter un côté de Pommes de Terre Poêlées ou Pommes de terre rissolées maison pour le rendre plus copieux.

Toast au beurre d'amande

Prochaine étape de nos idées de petit-déjeuner végétalien : des toasts ! C’est ultra simple, mais c’est quelque chose qu’on mange tout le temps. Sans blague, nous aimons les toasts au beurre de noix pour le petit-déjeuner. C’est plein de protéines et nous rassasie toute la matinée ! Utilisez du beurre d'amande du commerce ou fait maison beurre de cacahuète , beurre d'amande , beurre de cajou , ou beurre de noix si vous avez un robot culinaire. Garnir de baies ou de miel. Pour plus de style, essayez notre Confiture de fraises facile pour un délicieux repas du matin.

Bol d'açaï fait maison

Un autre favori dans nos idées de petit-déjeuner à base de plantes : les smoothies ! Ils contiennent des vitamines et des nutriments : ajoutez un peu de beurre de noix pour qu'ils restent rassasiants. Ce bol d'açai est un petit-déjeuner végétalien parfait, garni de noix et de fruits. Les bols d'açai sont un plat populaire au Brésil, et ils sont maintenant devenus très populaires ici aux États-Unis comme petit-déjeuner ou collation santé !

Essayez aussi : Smoothie à l'açaï

cocktail au citron vert et au citron vert

Crêpes végétaliennes incontournables

Voici une version des flapjacks que nous pensons encore meilleurs que les standards : ces crêpes végétaliennes incontournables ! La saveur est riche et beurrée, mais il n’y a ni œufs ni produits laitiers du tout. Il y a un ingrédient secret qui les fabrique supplémentaire savoureux irrésistible. Et bien qu’ils soient végétaliens, cette recette plaira à tout le monde, quel que soit son régime alimentaire.

Sandwich-déjeuner végétalien

Ce sandwich végétalien pour le petit-déjeuner est une option salée amusante avec une garniture unique que vous adorerez ! Il ne faut que 5 minutes pour préparer une crêpe aux pois chiches savoureuse qui a étonnamment une saveur et une texture similaires à celles des œufs brouillés. Empilez-le sur un muffin au levain grillé avec de la tomate et de l'avocat et c'est donc satisfaisant : et totalement à base de plantes !

Biscuits magiques pour le petit-déjeuner

Voici un petit-déjeuner préparé à l’avance qui tient dans la paume de votre main : ces biscuits petit-déjeuner à l’avoine ! Oui, c'est magique : l'avoine, le beurre de noix, la compote de pommes et le sirop d'érable se transforment en biscuits que vous pouvez manger au petit-déjeuner. Il n’y a aucun de ces ingrédients traditionnels pour les biscuits : pas de farine, pas de beurre, pas d’huile et pas de sucre raffiné. Comment est-ce possible ? Il faut goûter.

Gruau au beurre de cacahuète

La farine d’avoine est le moteur des idées de petit-déjeuner à base de plantes. Ce gruau goûté est moelleux et grillé, et sa saveur incite les lecteurs du monde entier à jurer l'avoine gluante normale. Nos garnitures préférées : du beurre de cacahuète entièrement naturel et de la confiture de fraises. Ils vous rassasieront toute la journée !

Pain doré végétalien

Envie de pain perdu mais vous le voulez végétalien ? Il s'avère que vous pouvez facilement sauter les œufs dans cette recette de petit-déjeuner classique sans avoir besoin d'ingrédients sophistiqués. C’est vrai : pas de substituts d’œufs : juste des ingrédients simples que vous avez déjà sous la main ! La texture et la saveur sont parfaites : gluantes, crémeuses et légèrement croustillantes à l'extérieur, épicées de cannelle et d'un soupçon de muscade.

Bol de quinoa pour le petit-déjeuner

Envie d'animer votre petit-déjeuner ? Essayez le quinoa pour le petit-déjeuner ! Cette alternative aux flocons d’avoine est tout aussi satisfaisante. Les critiques du quinoa le trouvent amer ou fade, mais cette façon de le préparer est tout sauf ! Faites-le cuire avec du lait, du sirop d'érable et de la cannelle, puis garnissez-le de garnitures comme des baies fraîches, de la noix de coco et du beurre de noix.

Smoothie à la pomme verte

Un autre smoothie préféré pour le petit-déjeuner ? Cette tarte sucrée smoothie aux pommes vertes éclatantes , chargé de légumes-feuilles et légèrement sucré avec du sirop d'érable et de la pomme verte. Le piquant est équilibré avec le sucré, et il a une texture lâche mais crémeuse qui est facile à boire et une couleur verte vive et éclatante. Son goût est incroyable et il regorge de nutriments.

boire de l'alcool à la noix de coco

Essayez aussi : Smoothie végétalien aux fraises et aux bananes , Smoothie vert végétalien ou 10 recettes de smoothies végétaliens

Muffins végétaliens aux bleuets

Les muffins et les biscuits pour le petit-déjeuner sont de parfaites idées de petit-déjeuner végétalien pour les matins en déplacement. Ces muffins végétaliens aux bleuets et au curcuma sont une autre recette préférée des fans : ils sont légèrement sucrés avec des myrtilles acidulées et un soupçon de curcuma. Badigeonner de beurre de noix pour une dose supplémentaire de protéines rassasiantes.

Gruau aux pommes et à la cannelle

Une autre idée de petit-déjeuner végétalien : préparez un grand pot de flocons d'avoine que vous pourrez manger toute la semaine ! Il s’avère que c’est infiniment plus délicieux fait maison ! Cette recette de flocons d'avoine est chaleureuse et réconfortante, faite avec de vrais fruits frais et assaisonnée de cassonade, de cannelle et d'un soupçon de piment de la Jamaïque. Quand il s'agit de confort petits déjeuners sains , c'est roi !

Granola à l'érable et aux pacanes

De nombreux granolas achetés en magasin et recettes de granola maison regorgent de sucre et d’huile. Mais cette recette de granola santé est plus saine que la plupart des granolas et facile à préparer aussi ! C’est tellement savoureux : parfaitement croquant, chaleureusement épicé et juste ce qu’il faut de douceur. Servir avec du lait d'avoine ou du lait d'amande et garnir de fruits.

smoothie aux légumes

Gruau au micro-ondes (2 minutes !)

Pour l’idée de petit-déjeuner végétalien la plus simple qui soit, essayez nos flocons d’avoine instantanés faits maison ! Vous pouvez préparer un lot en 5 minutes. Ensuite, lorsque vous allez le manger, vous pouvez le passer au micro-ondes en seulement 2 minutes. Un petit-déjeuner en 2 minutes ? Oui s'il vous plait.

Muesli maison grillé

Le muesli est une céréale de petit-déjeuner faite maison : elle ressemble au granola mais sans huile et très peu d’édulcorant. Ce petit-déjeuner à base de plantes est un favori des fans, parfumé à la cannelle avec de la noix de coco grillée, des pacanes et des cerises séchées. Garnissez de votre lait d’amande ou de votre lait d’avoine préféré et dégustez !

Muffins végétaliens au streusel aux pommes

Ces muffins végétaliens aux pommes sont parfaitement moelleux et moelleux. La meilleure partie est une garniture croustillante pour muffins streusel aux pommes : elle donne à chaque bouchée un croquant parfaitement sucré, sans être trop sucré. Badigeonnez de beurre de cacahuète ou de beurre d'amande et c'est une fantastique recette de petit-déjeuner à base de plantes.

Biscuits et sauce végétaliens

Vous recherchez des plats végétaliens réconfortants pour le petit-déjeuner ? Essayez ces biscuits végétaliens et cette sauce ! Des biscuits incroyablement feuilletés sont recouverts d'une sauce aux champignons épaisse et crémeuse. C'est tellement bon qu'il est difficile de croire que celui-ci est 100 % végétal.

Pain doré à la banane

Vous avez une banane mûre sous la main ? Voici une excellente façon de l’utiliser pour préparer un petit-déjeuner délicieusement simple : essayez le pain perdu à la banane ! Ce petit-déjeuner végétalien utilise de la purée de banane au lieu d'œufs pour préparer un mélange de crème sucrée pour tremper le pain. Trempez les tranches de pain au levain puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Gruau facile aux bleuets

Ce gruau végétalien aux bleuets est si simple et savoureux qu'il est rapidement devenu un favori ! Ce pot d’avoine a une irrésistible saveur de baies sucrées nuancée de cannelle, de piment de la Jamaïque et d’un soupçon de vanille. La couleur est encore meilleure : la teinte violet brillant rend le petit-déjeuner encore plus amusant.

Gaufres végétaliennes

Vous pensez que les gaufres à base de plantes sont une sorte de compromis ? Détrompez-vous. Ces gaufres végétaliennes sont légères, moelleuses et correspondent exactement à ce que vous recherchez dans une gaufre. Les ingrédients sont simples : farine, sucre, huile, lait d’avoine ou d’amande et épices : des choses que vous aurez probablement déjà sous la main dans votre garde-manger. Vous devez les essayer : que vous mangiez à base de plantes ou non. Servez-les avec sauce aux fraises pour les amener au sommet.

Gruau du jour au lendemain

Vous recherchez l’exemple d’une idée de petit-déjeuner végétalien facile ? Essayez cette recette d'avoine du jour au lendemain ! Ici, aucune cuisine n’est nécessaire : en fait, vous pouvez mélanger un pot en seulement 2 minutes ! Laissez les flocons d’avoine au réfrigérateur toute la nuit avec du lait d’avoine, et cela en fait comme par magie une sorte de bouillie. Mangez-les froids garnis de baies ou de beurre de noix et ils sont absolument fantastiques.

Crêpes végétaliennes à la banane

Essayez ces crêpes végétaliennes à la banane ! Ces bébés sont rapides, faciles et tellement délicieux : et les restes constituent d'excellentes collations, nappés de beurre de noix avec un soupçon de sirop d'érable. Cette dernière recette de crêpes à base de plantes est si facile à réaliser avec des ingrédients simples : pas besoin de substitut d'œuf ! Nous les avons essayés en famille et ils ne pouvaient s’empêcher de délirer.

Bol de smoothie facile

Besoin d’inspiration pour un petit-déjeuner végétalien ? Essayez un Smoothie Bowl rapide et facile ! Au lieu de siroter la purée fruitée avec une paille, essayez-la dans un bol rempli de garnitures. C’est un mélange satisfaisant de textures et de saveurs qui, certes, a plus le goût d’un dessert que d’une façon saine de commencer la journée !

Scones végétaliens faciles

Dernier point : une petite gâterie végétalienne pour le petit-déjeuner : les scones végétaliens ! Ils sortent dorés et légèrement sucrés, une gâterie matinale idéale pour les week-ends ou pour recevoir. Comme un bon scone, ils sont parfumés à la vanille et au zeste d’orange (non négociable, pensons-nous). Remplacez le glaçage par une couche de beurre de noix pour un petit-déjeuner plus copieux.

Muffins végétaliens à la banane

Voici une recette de muffins végétaliens à la banane qui fera dire à tout le monde : Wow ! Ils sont moelleux et juste assez sucrés, avec une saveur de banane parfaite. Mieux encore, une garniture streusel donne à chaque bouchée un peu de croquant et une touche sucrée supplémentaire. À déguster avec une couche de beurre de cacahuète ou de beurre de noix au petit-déjeuner.

Plus d’idées de petit-déjeuner à base de plantes

Et c’est tout : quelques-unes de nos idées de petit-déjeuner végétaliennes préférées ! Si vous en cherchez plus, voici quelques idées supplémentaires que nous adorons :

• Pommes de terre rissolées aux patates douces
• Barres énergétiques aux noix de pécan
• Gruau cuit au four à la cerise et à la cardamome
• Crêpes à l'épeautre et au brownie au chocolat
• Bol de smoothie facile
• Granola au beurre de cacahuète
• Céréales Muesli Noix De Coco Et Abricot

PS n'oubliez pas le café ! Essayez notre meilleure tasse de café ou infusion froide facile .

substitut de fenouil

Pommes de terre rissolées aux patates douces

Recette de barre énergétique aux pacanes

Céréales Muesli Noix De Coco Et Abricot

Barres granola maison

25 idées de petit-déjeuner végétalien : flocons d'avoine au four à la banane et plus !

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Durée totale : 1 heure
• Rendement: 6à 81x

Description

Ce gruau cuit à la banane est le petit-déjeuner sain idéal ! C’est plein d’ingrédients bons pour la santé et si délicieux que tout le monde en voudra quelques secondes.

Ingrédients

• 2 tassesflocons d'avoine
• ½ tassemorceaux de noix de pécan (facultatif)
• 1 cuillère à cafélevure chimique
• 1 ½ cuillères à cafécannelle
• ½ cuillère à cafépiment de la Jamaïque
• ½ cuillère à café sel casher
• ¾ tassepurée de banane ou2bananes bien mûres
• 1 ¾ tasseslait au choix (laitier, amande ou avoine)
• ¼ tassesirop d'érable pur
• 1 cuillère à soupeextrait de vanille pur
• Pour servir : Tranches de banane, beurre d'amande ou beurre de cacahuète

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.*
2. Beurrer un moule de 8 x 8″ ou 9 x 9″. Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, les morceaux de noix de pécan, la levure chimique, la cannelle, le piment de la Jamaïque et sel casher .
3. Versez les fruits secs dans le moule préparé.
4. Écrasez les bananes. Dans le même bol, fouetter ensemble les bananes, le lait, le sirop d'érable et la vanille. Verser le mélange de lait sur les flocons d'avoine. Remuez légèrement avec une fourchette pour que le tout soit uniformément incorporé.
5. Cuire au four 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le mélange d'avoine soit pris. Retirer du four et laisser refroidir environ 10 minutes.
6. Avant de servir, tartinez le dessus de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète (ou une combinaison) et garnissez de tranches de banane. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine : réchauffez-les au four à 300 degrés ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Remarques

*Prenez les instructions à l'avance : ne préparez pas le moule entier à l'avance et réfrigérez toute la nuit car les flocons d'avoine absorberont tout le liquide. Vous pouvez mélanger les matières humides et sèches séparément et les conserver dans des récipients séparés (avec les matières humides réfrigérées), puis les verser ensemble le matin et cuire au four.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Végétalien
• Régime: Végétalien