Gruau au beurre de cacahuète

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Ce gruau au beurre de cacahuète est la recette idéale pour un petit-déjeuner sain et facile, à base de grains entiers ! Voici l’astuce pour lui donner un bon goût.

Il n'y a pas petit-déjeuner mieux que les flocons d'avoine, dans nos esprits ! Alors laissez-nous vous présenter un incontournable du quotidien ici : ce délicieux Gruau au beurre de cacahuète ! Voici le problème : les flocons d’avoine peuvent être gluants, gluants ou sous-assaisonnés. Mais cuisinez une marmite de la bonne façon, et elle a le goût d'un rêve ! Nous partageons ici notre méthode préférée pour obtenir des flocons d'avoine grillés et moelleux, et il existe une variante à la banane et au beurre de cacahuète si vous préférez un peu de douceur naturelle. De plus, nous avons la clé la plus importante : quand ajouter le beurre de cacahuète. Nous le préparons tous les jours (sans blague) et c’est incroyablement copieux… et satisfaisant.

Essayez aussi : Gruau facile à la banane

La clé des flocons d'avoine au beurre de cacahuète

Voici le truc. Nous avons pensé que les flocons d'avoine au beurre de cacahuète seraient absolument délicieux si vous jetiez des cuillerées de beurre de cacahuète crémeux directement dans la casserole et que vous les cuisiez. Faux ! Voici ce qui s’est passé et comment l’éviter :

• Ne mettez pas de beurre de cacahuète dans la casserole pendant que les flocons d'avoine cuisent. Pourquoi ? Une fois cuit, vous pouvez à peine goûter le beurre de cacahuète. Même si vous ajoutez beaucoup de PB, il y a quelque chose dans la saveur et la texture qui est juste pas bien . (Faites-nous confiance.)
• La meilleure façon ? Faites-le tourner sur le dessus juste avant de servir. Oui, c'est donc des flocons d'avoine garnis de beurre de cacahuète. Mais c'est le seul moyen d'obtenir grand saveur de beurre de cacahuète ! Garnissez-le immédiatement et la chaleur de l’avoine le rend fondant.

Pourquoi c'est le meilleur gruau : grillé et moelleux !

L’autre partie de ce gruau au beurre de cacahuète ? Vous devez préparer le meilleur pot de flocons d’avoine imaginable ! Ici, nous sommes de l’avoine anti-crémeuse et gluante, sans texture. Notre meilleur gruau est légèrement moelleux et grillé avant d’ajouter le liquide. Cela le rend totalement irrésistible. Voici les clés des flocons d’avoine grillés :

• Faites griller les flocons d'avoine dans du beurre ou de l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Cela ne prend qu'une minute ou deux, mais cela fait une grande différence.
• Ajoutez du liquide et faites cuire à feu doux sans remuer. Cette méthode simple rend l'avoine moelleuse avec des grains séparés, au lieu d'un gâchis gluant.
• Si vous l'aimez plus crémeux, ajoutez du lait à la fin. Ajoutez autant de lait que vous le souhaitez pour obtenir une texture plus crémeuse à ces flocons d'avoine.

Variante : flocons d'avoine et de banane au beurre de cacahuète

Vous aimez vos flocons d'avoine sucrés ? Aucun problème! L'ajout de purée de bananes pendant la cuisson donne un corps magnifiquement crémeux aux flocons d'avoine et une saveur légèrement sucrée. C'est l'une de nos variantes préférées et un moyen plus rapide d'obtenir la saveur de notre flocons d'avoine cuits à la banane . Essayez cette variante lorsque vous avez quelques bananes mûres sous la main !

Garnitures d'avoine au beurre de cacahuète

Comment aimez-vous garnir vos flocons d’avoine ? Ce gruau au beurre de cacahuète est absolument parfait avec juste un tourbillon de beurre de noix sur le dessus. Je l’admets : mes flocons d’avoine quotidiens (et j’en mange tous les jours) sont simplement composés d’avoine, de beurre de cacahuète et de sel. J'aime bien le côté salé ! Mais envie de pimenter un peu le tout ? Voici quelques idées :

• Miel ou sirop d'érable : un petit filet suffit !
• Confiture ou gelée : les flocons d'avoine PB&J sont là où ils se trouvent ! Essayez notre confiture de fraises maison
• Baies : Les myrtilles, les mûres et les fraises se marient bien
• Tranches de banane : Surtout si vous faites la variante banane au beurre de cacahuète
• Pollen d'abeille : Les confettis sur les photos sont du pollen d'abeille, et cela ajoute un joli croquant

Plus de variantes : changez le beurre de noix !

Cela va sans dire, mais les flocons d'avoine au beurre de cacahuète peuvent se transformer en toutes sortes d'autres types de flocons d'avoine simplement en changeant le beurre de noix. Nous aimons créer beaucoup de choses différentes beurres de noix à la maison, mais de nos jours, vous pouvez facilement les trouver à votre épicerie. Voici quelques variantes amusantes :

• Beurre d'amande : complétez-le avec du beurre fait maison beurre d'amande (les variantes en gousse de vanille ou en chai seraient une tuerie)
• Beurre de noix de pécan : on aime particulièrement ce fait maison beurre de noix de pécan sur l'avoine
• Beurre de cajou : une autre excellente option ! le beurre de cajou a une saveur merveilleusement sucrée
• Beurre de noix : ce beurre parfumé à la cannelle Beurre de noix est particulièrement savoureux

Informations nutritionnelles sur les flocons d'avoine

Pourquoi manger de l'avoine le matin ? Eh bien, ces grains entiers sont sains et nourrissants. idée de petit déjeuner c'est difficile à battre. Voici quelques-uns des bienfaits nutritionnels de l’avoine ( source ) :

• L'avoine est riche en protéines végétales. 1 tasse d'avoine crue contient 11 grammes de protéines. Cela représente environ 20 % de vos besoins quotidiens !
• L'avoine est riche en fibres. 1 tasse d'avoine crue contient 8 grammes de fibres, soit environ 30 % de la valeur quotidienne.
• L'avoine est très rassasiante : elle peut réduire l'appétit et vous aider à manger moins de calories.

Plus de recettes de flocons d'avoine

Il existe de nombreuses façons de manger cette céréale polyvalente le matin ! Voici quelques favoris idées de petit-déjeuner végétarien avec de l'avoine en vedette :

• Essayez tous nos Recettes de flocons d'avoine pour commencer la journée
• Allez basique avec Comment faire des flocons d'avoine
• Faites-le cuire avec Gruau cuit au four tous les jours (et manger les restes toute la semaine)
• Mélangez un Smoothie à l'avoine
• Mélanger Barres granola maison ou Granola au beurre de cacahuète
• Optez pour le salé avec Gruau salé
• Préparez une pile de Crêpes à l'avoine
• Optez pour la préparation la plus simple avec Gruau du jour au lendemain
• Sortez des sentiers battus avec Barres à l'avoine faciles , Barres à l'avoine et au beurre de cacahuète , ou Boules d'énergie faciles

Gruau cuit au four tous les jours

Smoothie à l'avoine

Barres granola maison

Cette recette de flocons d’avoine au beurre de cacahuète est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Gruau au beurre de cacahuète

• Temps de préparation : 0 minutes
• Temps de cuisson : 7 minutes
• Durée totale : 7 minutes
• Rendement: 2à3portions1x

Description

Ce gruau au beurre de cacahuète est la recette idéale pour un petit-déjeuner sain et facile, à base de grains entiers ! Voici l’astuce pour lui donner un bon goût.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupebeurre ou huile de coco
• 2 tassesFlocons d'avoine à l'ancienne (faire pas utilisez de l'avoine instantanée ou de l'avoine coupée en acier)
• ¼ cuillère à café sel casher
• 1 cuillère à cafécannelle
• 1 tasseeau
• 1 tasselait, lait d'avoine ou lait d'amande (ou eau supplémentaire)
• Variation sucrée : 2 bananes mûres, écrasées (facultatif)
• 2à3à soupe de beurre de cacahuète
• Autres garnitures au choix : petit filet de miel ou de sirop d'érable, confiture de petits fruits, fruits, etc.

Instructions

1. Faire fondre le beurre ou l'huile de coco dans une casserole à feu moyen. Ajouter les flocons d'avoine et faire griller pendant environ 2 à 3 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
2. Ajoutez le sel et la cannelle. Baissez le feu et versez délicatement l’eau et le lait en remuant. Ajoutez la purée de banane, si vous en utilisez. Couvrir et cuire 5 minutes jusqu'à tendreté, puis retirer du feu. Servir immédiatement pour une texture épaisse, ou incorporer ½ tasse de lait supplémentaire pour un corps plus crémeux. La texture est intentionnellement moelleuse (ni gluante ni détrempée !). Garnir de beurre de cacahuète et de toute autre garniture souhaitée.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Petit-déjeuner
• Régime: Végétalien