Les meilleures crêpes à l'avoine de tous les temps

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Accrochez-vous à vos chapeaux, c'est la MEILLEURE recette de crêpes aux flocons d'avoine ! Ils sont faciles à préparer avec 100 % d’avoine et ont le goût d’un gâteau à la vanille.

À la recherche d’une recette de petit-déjeuner saine et incroyablement délicieuse ? Rencontrez ces incroyables Crêpes à l'avoine ! Ils sont moelleux, ils sont composés à 100 % d’avoine et ils sont faciles à préparer dans un mélangeur. Encore mieux : ils ont le goût de gâteau à la vanille ! Oui, ce sont les meilleures crêpes à l’avoine que nous ayons mangées ! De nombreuses crêpes aux flocons d'avoine peuvent être très denses ou se désagréger facilement. Ceux-ci fonctionnent à merveille et regorgent de fibres et de protéines. Le petit-déjeuner s'est encore amélioré.

Ingrédients dans le meilleur Recette de crêpes aux flocons d'avoine (100% avoine !)

Pourquoi faire des crêpes aux flocons d'avoine avec de la farine quand on peut les faire avec des flocons d'avoine ? Le mixeur est ici votre meilleur ami : jetez simplement tous les ingrédients dans le mixeur et faites-le tourner ! Il décompose l’avoine en texture de farine et donne une pâte complètement lisse. Cette astuce est quelque chose que nous avons perfectionné dans notre muffins au pain aux bananes , et nous l'avons affiné ici en nous inspirant de ceux-ci crêpes aux pommes . Voici ce dont vous aurez besoin :

• Flocons d'avoine à l'ancienne : Ne soyez pas tenté de les remplacer par des tranches d'acier ( voici pourquoi ).
• Yaourt grec : C’est la clé pour obtenir la bonne texture moelleuse dans une recette de crêpes à l’avoine. Cela aide également à maintenir les crêpes ensemble : et ajoute des protéines en plus !
• Oeufs : Les œufs fonctionnent également comme un liant. (Vous pouvez faire crêpes sans œufs aussi, mais pas ici.)
• Lait de votre choix : Utilisez ce que vous avez sous la main dans votre réfrigérateur : vous pouvez également utiliser du lait d'amande ou d'avoine.
• Beurre salé : Le beurre est la clé de la saveur, mais vous pouvez également ajouter de l'huile de coco fondue.
• Cassonade : Une touche de sucre adoucit juste ce qu'il faut ; utilisez du sirop d'érable si vous le souhaitez
• Extrait de vanille : Vous en utiliserez beaucoup, mais ces crêpes offrent une grande saveur de gâteau à la vanille !
• Levure chimique& sel casher

Astuce pour cuisiner : utilisez un feu doux !

Voici une astuce pour cuisiner n’importe quelle recette de crêpes, qu’il s’agisse de crêpes aux flocons d’avoine ou non. Utilisez un feu doux à moyen-doux. Cela prend plus de temps que prévu, mais cela donne une crêpe parfaitement cuite. Voici pourquoi :

• La clé est douce et lente ! De nombreux cuisiniers à la maison voient la chaleur trop élevée lorsqu'ils préparent des crêpes. Cela les fait ressortir brûlés à l’extérieur et crus à l’intérieur. La voie à suivre est basse et lente !
• Retournez-les lorsque des bulles se forment à la surface et commencent à éclater. Il est difficile d'attendre ce signal, mais faites-nous confiance ! Cette astuce fonctionne à tous les coups et permet d'obtenir une crêpe parfaitement cuite.

Variations de crêpes à l'avoine : mélanges et plus encore !

On aime carrément cette recette de pancakes aux flocons d'avoine : elle a le goût d'un gâteau d'anniversaire à la vanille et elle est tellement, tellement savoureuse ! Mais vous pouvez ajouter d’autres mix-ins si vous le souhaitez. Voici quelques idées :

• Crêpes à l'avoine et aux bleuets : Utilisez 1 tasse fraîche ou surgelée. N'ajoutez pas de myrtilles à la pâte ! Ajoutez-les après avoir versé les cercles de pâte sur la plaque chauffante.
• Crêpes à l'avoine et aux framboises : ça a l'air délicieux ! Faites la même chose que ci-dessus.
• Crêpes aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat : Nous ne sommes pas du chocolat pour les amateurs de petit-déjeuner, mais nous savons que certaines personnes le sont. Ajoutez ⅓ tasse de pépites de chocolat.

Qu'ajouteriez-vous d'autre à vos crêpes aux flocons d'avoine ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Garnitures pour cette recette de crêpes aux flocons d'avoine

Voici l’autre partie amusante : garnir vos crêpes aux flocons d’avoine ! Une fois que vous sentirez cette odeur parfumée de vanille, vous aurez envie de les manger immédiatement. Voici quelques idées que nous avons :

• Sirop d'érable et pacanes : faites simple !
• Sprinkles et yaourt grec sucré : Seulement parce que ça a le goût de gâteau ! Mélangez 1 tasse de yaourt grec, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 1 cuillère à café d'extrait de vanille à utiliser comme garniture de style glaçage. Ajoutez ensuite des pépites !
• PB&J : Essayez avec beurre de cacahuète et cette confiture de fraises.
• Beurre de noix : Ajoutez une couche de n’importe quel type de beurre de noix : beurre d'amande , beurre de cajou , beurre de noix , beurre de pistache ou beurre de noix de pécan .
• Sauce aux framboises : à essayer avec sauce aux framboises ou sirop de framboise .
• Sauce aux bleuets : Garnir de sauce aux myrtilles ou compote de myrtilles .
• Sauce aux fraises : ajouter du brillant sauce aux fraises , compote de fraises , Sirop de fraise ou notre santé préférée purée de fraise

Variations végétaliennes

Nous n’avons pas essayé de version végétalienne de ces crêpes à l’avoine. Voici quelques options au cas où vous recherchez un petit-déjeuner végétalien :

• Essayez-les Crêpes végétaliennes incontournables : une crêpe traditionnelle à base de farine… et très savoureuse.
• Utilisez cette recette et remplacez le yaourt par du yaourt végétalien, du lait d'avoine par du lait et œufs de lin pour les œufs. Essayez à vos risques et périls !
• Ou dirigez-vous vers Crêpes à la banane sans gluten et faites-les avec œufs de lin .

Informations nutritionnelles sur les flocons d'avoine

Ces crêpes à l'avoine sont composées à 100 % d'avoine, ce qui en fait une crêpe saine et naturellement sans gluten. Tout bien considéré, c’est un idée de petit-déjeuner sain cela contraste avec le flapjack typique à la farine raffinée et au sucre. Pourquoi manger de l'avoine le matin ? Voici quelques-uns des bienfaits nutritionnels de l’avoine ( source ) :

• L'avoine est riche en protéines végétales. 1 tasse d'avoine crue contient 11 grammes de protéines. Cela représente environ 20 % de vos besoins quotidiens !
• L'avoine est riche en fibres. 1 tasse d'avoine crue contient 8 grammes de fibres, soit environ 30 % de la valeur quotidienne.
• L'avoine est très rassasiante : elle peut réduire l'appétit et vous aider à manger moins de calories.

Cette recette de crêpes aux flocons d'avoine est…

Végétarien et sans gluten. Pour végétalien, rendez-vous sur Crêpes végétaliennes plutôt.

Les meilleures crêpes à l'avoine de tous les temps

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 8crêpes1x

Description

Accrochez-vous à vos chapeaux, c'est la MEILLEURE recette de crêpes aux flocons d'avoine ! Ils sont faciles à préparer avec 100 % d’avoine et ont le goût d’un gâteau à la vanille.

Ingrédients

• 2 tassesFlocons d'avoine à l'ancienne
• ½ tasseyaourt grec
• 2gros œufs
• ½ tasselait au choix
• 2 cuillères à soupebeurre salé, fondu
• 2 cuillères à soupecassonade
• 1 cuillère à soupeextrait de vanille
• 1 cuillère à soupelevure chimique
• ½ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Faire fondre le beurre. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à puissance élevée jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
2. Attendez 5 minutes pour que la pâte épaississe.
3. Graisser légèrement une poêle avec du beurre et essuyer l'excès de graisse avec une serviette en papier. Faites chauffer la poêle faible chaleur. Versez la pâte épaissie en petits cercles (environ 13 tasses chacun). Faites cuire les crêpes jusqu'à ce que les bulles éclatent sur le dessus et que le dessous soit doré : la clé est basse et lente ! Retournez-les ensuite et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.
4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait au reste de la pâte et remuez pour qu'elle soit versable. Faites cuire le reste de la pâte en ajustant le feu si nécessaire (la poêle peut devenir très chaude lors du deuxième lot). Placez les crêpes cuites sous un bol inversé pour les garder au chaud. Servir immédiatement avec du sirop d'érable.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Mixer
• Cuisine: Petit-déjeuner
• Régime: Végétarien