Gruau cuit au four tous les jours

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Vous serez époustouflé par la saveur de ce gruau sain cuit au four ! C’est si facile à préparer et infiniment polyvalent : une véritable recette incontournable.

Voici une recette si pleine de saveurs épicées que vous vous demanderez où elle a été toute votre vie. Rencontrez cet incroyable flocons d'avoine cuits au four faciles et sains ! Voici la recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch que vous recherchez lorsque vous avez des invités à impressionner. Mais devinez quoi ? Cela fonctionne aussi pour les matins rapides ! Préparez un moule à l’avance, puis prenez un carré à emporter. La combinaison de la cannelle, du piment de la Jamaïque et de l’érable est magique. En fait, nous ne pouvions pas arrêter d’en manger. Voici ce que vous devez savoir sur la recette de base, ainsi que sur une variante végétalienne.

Envie d'autres saveurs ? Essayer Gruau au four à la banane , Gruau cuit au four aux bleuets , Gruau au four à la citrouille ou Gruau aux pommes.

Ingrédients dans le meilleur flocons d'avoine cuits au four

Cette recette de flocons d'avoine au four est plutôt idéale, si vous nous le demandez. Tout d’abord, il utilise tous les ingrédients que nous avons normalement dans notre garde-manger et notre réfrigérateur. C'est sans gluten et nous avons également une variante végétalienne. Nous avons également créé cette recette pour qu'elle ait le goût de notre préférée Granola à l'érable et aux pacanes , donc voilà. Il a juste la bonne saveur épicée, une texture gluante mais ferme, et la pomme est le fruit parfait pour les flocons d'avoine cuits au four (à notre avis). Les principaux ingrédients de ce gruau cuit au four sain sont :

• Flocons d'avoine ou à l'ancienne : Ne remplacez pas l'avoine coupée en acier, car elle a une texture très différente ! Allez plutôt sur Gruau coupé en acier au four .
• Morceaux de noix de pécan ou autres noix
• Cannelle, piment de la Jamaïque et vanille
• Levure chimique
• Œuf
• Lait
• Sirop d'érable
• Pomme ou autre fruit (voir ci-dessous)

Utilisez n’importe quel type de fruit frais ou sec !

Voici l’avantage des flocons d’avoine cuits au four : ils sont personnalisables à l’infini ! Vous pouvez le préparer avec n’importe quel type de fruits frais ou secs. Ici, nous pensons que les pommes sont parfaites pour les flocons d'avoine cuits au four, car elles se fondent bien dans la texture et rehaussent la saveur globale. Nous ne sommes pas fans de raisins secs dans nos flocons d’avoine cuits au four, mais nous vous laissons le choix ! Vous pouvez utiliser 1 tasse de n’importe quel type de fruit frais ou sec pour vos flocons d’avoine, comme :

• Pommes hachées
• Poires hachées
• Bananes tranchées
• Bleuets
• Framboises
• Fraises tranchées
• Raisins secs
• Canneberges séchées
• Cerises séchées

Utilisez n’importe quelle noix (ou omettez)

Vous pouvez également utiliser n’importe quel type de noix dans votre recette de flocons d’avoine au four ! Nous préférons les noix de pécan car elles nous rappellent notre préférée granola à l'érable et aux pacanes : mais vous pouvez laisser les noix de côté et c'est tout aussi bon ! C’est bien d’avoir du croquant et des protéines végétales ajoutées, cependant. Voici quelques autres idées de noix ou de graines à utiliser dans les flocons d'avoine cuits au four :

• Noix de pécan
• Amandes : hachées, effilées ou tranchées
• Noix
• Pistaches
• Graines de citrouille

Le secret de ce gruau cuit au four sain : le piment de la Jamaïque

Ce gruau cuit au four sain contient juste le bon mélange d’épices ! Il y a bien sûr la cannelle, omniprésente. Mais le kicker ? Piment de la Jamaïque . Il y a juste ce qu’il faut d’intrigue qui rend chaque bouchée irrésistible. Si vous n’avez pas de piment de la Jamaïque sous la main, cette recette vaut le coup : faites-nous confiance !

Vous ne souhaitez pas vous rendre au magasin ? Vous pouvez l’omettre ou utiliser la même quantité de gingembre moulu. Assurez-vous simplement de l'essayer avec du piment de la Jamaïque la prochaine fois, d'accord ?

Variante végétalienne

À elle seule, cette recette est un idée de petit déjeuner végétarien , et c'est facile à préparer en flocons d'avoine végétaliens ! Voici quelques échanges simples que vous pouvez effectuer pour en faire un petit-déjeuner végétalien :

• Utilisez un œuf de lin au lieu d'un œuf.A oeuf de lin est simple à préparer avec des graines de lin moulues et de l'eau, une astuce utilisée dans de nombreux pâtisseries végétaliennes .
• Utilisez votre lait végétal préféré. Le lait d’amande et le lait d’avoine sont les plus courants dans notre réfrigérateur.
• Utilisez de l'huile de coco au lieu du beurre. Versez dessus un peu d'huile de coco fondue et du sirop d'érable pour l'arôme final.

Préparez à l’avance les instructions pour les flocons d’avoine cuits au four

Voici une chose à noter à propos de cette recette saine de flocons d’avoine cuits au four : ne préparez pas le moule entier à l’avance et réfrigérez-le toute la nuit ! Certaines recettes comme les flocons d'avoine du jour le demandent, mais ne l'essayez pas ici. Le problème ? L'avoine absorbera tout le liquide et sera beaucoup trop sèche. Vous pouvez mélanger les matières humides et sèches séparément et les conserver dans des récipients séparés (avec les matières humides réfrigérées), puis les verser ensemble le matin et cuire au four.

La façon la plus simple de préparer cela pour des petits-déjeuners sains tout au long de la semaine ? Préparez une poêle le dimanche soir, puis réfrigérez-la pour la déguster tout au long de la semaine. Vous pouvez réfrigérer les restes jusqu'à 1 semaine et les réchauffer dans un four à 300 degrés ou au micro-ondes.

Plus de recettes de flocons d'avoine

La farine d’avoine est notre petit-déjeuner à grains entiers de choix ici, si vous ne l’avez pas remarqué ! Si vous aimez cette recette de flocons d'avoine au four, voici quelques autres de nos recettes de base. recettes de flocons d'avoine à consulter :

• Meilleur gruau Voici la meilleure recette de flocons d’avoine que nous préparons chaque jour (ou essayez-les végétalien ou variations de citrouille).
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• Gruau du jour au lendemain Vous n’avez même pas besoin de cuisiner ! Mélangez les flocons d'avoine la veille et réfrigérez.
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• Gruau salé Optez plutôt pour des garnitures salées !
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• Gruau cuit aux cerises ou Gâteau aux carottes et flocons d'avoine coupés en acier au four Délicieux, simple à préparer, naturellement sucré, végétalien et sans gluten.

Cette recette de flocons d'avoine au four est…

Végétarien et sans gluten. Pour les produits végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, consultez les échanges ci-dessous.

Gruau cuit au four tous les jours

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Durée totale : 1 heure
• Rendement: 6à 81x

Description

Vous serez époustouflé par la saveur de ce gruau sain cuit au four ! C’est si facile à préparer et infiniment polyvalent : une véritable recette incontournable.

Ingrédients

• 2 tassesflocons d'avoine
• ½ tassemorceaux de noix de pécan (facultatif)
• 1 cuillère à cafélevure chimique
• 1 ½ cuillères à cafécannelle
• ½ cuillère à cafépiment de la Jamaïque
• ½ cuillère à café sel casher
• 1pomme, coupée en petits cubes (ou1 tassebleuets, framboises, raisins secs ou canneberges séchées)
• 1gros œuf (ou oeuf de lin pour végétalien)
• 2 tasseslait ou lait végétal
• ⅓ tassesirop d'érable pur, plus 1 cuillère à soupe pour arroser
• 2 cuillères à caféextrait de vanille pur
• 1 cuillère à soupebeurre salé (huile de coco, pour végétalien)

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.*
2. Beurrer une poêle de 8 x 8″ ou 9 x 9″ ou une petite cocotte de 7 x 11 (illustré)**. Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, les morceaux de noix de pécan, la levure chimique, la cannelle, le piment de la Jamaïque et sel casher .
3. Versez les fruits secs dans le moule préparé. Ajoutez les dés de pomme en couche dessus.
4. Dans le même bol, fouettez l'œuf, puis ajoutez le lait, le sirop d'érable et la vanille. Verser le mélange de lait sur les flocons d'avoine. Utilisez une fourchette pour remuer légèrement afin qu'il soit uniformément incorporé.
5. Cuire au four 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le mélange d'avoine soit pris. Retirer du four et laisser refroidir au moins 10 minutes (ou plus pour que la texture soit complètement prise).
6. Avant de servir, faire fondre le beurre avec 1 cuillère à soupe de sirop d'érable restant (au micro-ondes ou sur la cuisinière). Verser uniformément le beurre sur le dessus et servir. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine : réchauffez-les au four à 300 degrés ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Remarques

*Prenez les instructions à l'avance : ne préparez pas le moule entier à l'avance et réfrigérez toute la nuit car les flocons d'avoine absorberont tout le liquide. Vous pouvez mélanger les matières humides et sèches séparément et les conserver dans des récipients séparés (avec les matières humides réfrigérées), puis les verser ensemble le matin et cuire au four.

**Vous voulez faire cela dans un moule de 9 x 13″ ? Multipliez les ingrédients par 1,5 fois la recette (en utilisant 2 œufs).

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien