Meilleure recette de flocons d'avoine

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Cette recette principale de flocons d'avoine montre comment les préparer sur la cuisinière ou au micro-ondes ! Il est facile de préparer ce petit-déjeuner sain.

frites grecques

Voici un grain entier copieux qui rend l'idéal facile et petit déjeuner sain : gruau ! Nous en consommons de grandes quantités dans notre foyer. Quelle est la façon la meilleure et la plus simple de le préparer ? Voici notre recette principale : comment préparer exactement des flocons d'avoine sur la cuisinière et au micro-ondes ! Je ne plaisante pas quand je dis que cela se fait plusieurs fois par jour dans notre maison (le version micro-ondes ), et quand nous anticipons, nous préparons une grosse quantité à manger toute la semaine. Voici comment préparer les meilleurs flocons d’avoine du moment !

Types d'avoine

Il existe deux principaux types d’avoine que vous pouvez utiliser pour préparer des flocons d’avoine : les flocons d’avoine ou les flocons d’avoine coupés en acier. Un grand pot de flocons d’avoine traditionnels est meilleur avec de l’avoine à l’ancienne. Voici une répartition :

• Flocons d'avoine : Les flocons d'avoine sont des grains d'avoine entiers pressés à plat avec des rouleaux. C’est ce à quoi vous pensez généralement lorsque vous pensez aux flocons d’avoine. Il existe plusieurs types de flocons d'avoine :
  • Avoine à l’ancienne : Ce sont des flocons d’avoine entiers et circulaires. Ils offrent le plus de texture et constituent la meilleure préférence pour un pot de flocons d’avoine.
  • Avoine à cuisson rapide ou avoine instantanée : ces flocons d'avoine sont roulés plus finement et cuisent plus rapidement que l'avoine à l'ancienne, mais ils ont une texture poudreuse et peuvent devenir pâteux une fois cuits. Utilisez-les seulement à la rigueur.
• Avoine coupée en acier : L'avoine coupée en acier est de l'avoine à grains entiers qui est coupée en pépites : elles ressemblent à riz brun ou orge . Ces flocons d'avoine mettent 30 minutes à cuire et ont une texture très moelleuse. Évitez de les utiliser dans cette recette, car ils nécessitent des instructions différentes : rendez-vous sur ceci Recette d'avoine coupée en acier .

Comment faire des flocons d'avoine : sur la cuisinière

Faire cette recette de flocons d'avoine sur la cuisinière est simple et rapide ! Cette méthode permet d’obtenir un grand pot de flocons d’avoine crémeux et moelleux avec 4 portions. Voici ce qu’il faut faire (ou passez à la recette ci-dessous) :

1. Portez à ébullition 4 tasses d'eau dans une grande casserole. Incorporer 2 tasses de flocons d'avoine et ¾ de cuillère à café chacune sel casher et de la cannelle.
2. Réduisez le feu à moyen. Cuire environ 6 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit crémeux et que le liquide soit en grande partie absorbé.
3. Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes, ce qui permettra d'absorber davantage de liquide. Le temps de repos est important, afin d’obtenir la texture parfaite de l’avoine !

Comment faire des flocons d'avoine au micro-ondes (1 portion)

La méthode au micro-ondes pour préparer des flocons d’avoine est notre préférée, nous l’admettons ! Cela donne un délicieux bol de flocons d'avoine délicieusement crémeux en portion individuelle. Il est important d’utiliser un bol allant au micro-ondes avec des bords hauts afin que les flocons d’avoine ne débordent pas. C'est facile à préparer avec seulement 2 minutes de cuisson !

1. Placez ½ tasse de flocons d'avoine, ¾ tasse d'eau et ⅛ cuillère à café chacun sel casher et la cannelle dans un bol allant au micro-ondes.
2. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. S'il reste encore une bonne quantité de liquide, laissez cuire encore 10 à 20 secondes.
3. Remuer et laisser reposer 2 minutes pour permettre au liquide d'être absorbé. C'est ça!

Idées de garniture à l'avoine

Il n’y a aucune limite en matière de garnitures à l’avoine ! À notre avis, un soupçon de sirop d’érable et un filet de lait suffisent. Mais c'est encore plus amusant d'ajouter des fruits colorés ou un tourbillon de beurre de noix ! Voici quelques idées de garniture à l’avoine :

• Sirop d'érable et cannelle
• Beurre de cacahuète et confiture de fraises (ou allez sur Gruau au beurre de cacahuète )
• Beurre d'amande et cerises séchées
• Noix de coco grillée
• Framboises ou myrtilles fraîches
• Noix de pécan confites ou noix confites
• Tranches de banane et amandes grillées
• Sauce aux bleuets
• Yaourt grec et sirop d'érable
• Sauce aux fraises et pistaches concassées
• Pommes hachées et beurre de cajou ou beurre de noix de pécan
• Compote de framboises ou sauce aux framboises

La farine d'avoine est-elle saine? Informations nutritionnelles

Oui, les flocons d’avoine font partie d’une alimentation saine. Voici quelques-uns des principaux avantages nutritionnels de l’avoine ( source ) :

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• L'avoine est riche en protéines végétales. 1 tasse d'avoine crue contient 11 grammes de protéines. Cela représente environ 20 % de vos besoins quotidiens !
• L'avoine est riche en fibres. 1 tasse d'avoine crue contient 8 grammes de fibres, soit environ 30 % de la valeur quotidienne.
• L'avoine est très rassasiante : elle peut réduire l'appétit et vous aider à manger moins de calories.

Pour plus d'avantages, rendez-vous sur Avoine 101 : Valeur nutritive .

Plus de types de recettes à base de flocons d'avoine

Il existe de nombreuses autres façons de préparer des flocons d’avoine, en dehors du pot d’avoine crémeux standard ! L’un de nos préférés pour les petits-déjeuners hebdomadaires ou les réceptions est le gruau cuit au four, et il n’y a rien de plus amusant qu’un pot de magnifique gruau aux myrtilles violettes ! Voici quelques-unes de nos méthodes préférées :

• Gruau au four : Faites cuire les flocons d'avoine dans une poêle, puis coupez-les en tranches. Essayer Gruau cuit au four tous les jours , Gruau au four à la banane ou Gruau cuit au four facile aux bleuets .
• Gruau coupé en acier : préparez un pot sain de Avoine coupée en acier parfaite .
• Gruau du jour au lendemain : mélangez simplement Gruau du jour au lendemain .
• Gruau instantané en pot : utilisez votre autocuiseur pour Gruau instantané en pot .
• Gruau aux bleuets : Faire bouillir une casserole de Gruau aux bleuets .
• Gruau aux pommes : Mélangez Gruau aux pommes et à la cannelle .
• Gruau à l'érable : essayez Gruau à l'érable et à la cassonade .

Gruau au four à la banane

Gruau du jour au lendemain

Avoine coupée en acier parfaite

Gruau facile aux bleuets

Cette recette de flocons d'avoine est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Meilleure recette de flocons d'avoine

• Temps de préparation : 5
• Temps de cuisson : 5
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette principale de flocons d'avoine montre comment les préparer sur la cuisinière ou au micro-ondes ! Il est facile de préparer ce petit-déjeuner sain.

Ingrédients

Pour les flocons d'avoine sur la cuisinière (4 portions) :

• 2 tassesFlocons d'avoine à l'ancienne
• 4 tasseseau
• ¾ cuillère à café sel casher
• ¾ cuillère à cafécannelle
• Facultatif : 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Pour les flocons d'avoine au micro-ondes (1 portion) :

• ½ tasseFlocons d'avoine à l'ancienne
• ¾ tasseeau
• ⅛ cuillère à café sel casher
• ⅛ cuillère à cafécannelle

Instructions

1. Gruau sur la cuisinière : Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole. Incorporer les flocons d'avoine, le sel et la cannelle. Réduisez le feu à moyen. Cuire environ 6 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit crémeux et que le liquide soit en grande partie absorbé. Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes, ce qui permet d'absorber plus de liquide (ou vous pouvez verser dans des bols puis reposer).
2. Gruau au micro-ondes : Placez les ingrédients dans un bol à bords hauts allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes (s'il reste encore une bonne quantité de liquide, cuire encore 10 à 20 secondes). Remuer et laisser reposer 2 minutes pour permettre au liquide d'être absorbé. (Pour une recette double, doublez les ingrédients et passez au micro-ondes 3,5 minutes.)
3. Garnir d’un filet de sirop d’érable, de lait et de garnitures supplémentaires au choix. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 5 jours.

• Catégorie: Petit-déjeuner
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Petit-déjeuner
• Régime: Végétalien