Comment faire cuire du riz brun

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Vous voulez faire du riz brun mais vous n’avez pas une heure ? Voici comment faire cuire du riz brun de manière rapide et cela s'avère parfait à chaque fois.

Vous avez toujours voulu cuisiner du riz brun, jusqu'à ce que vous voyiez le temps de cuisson d'une heure ? Alex et moi essayons de cuisiner ce grain entier sain comme alternative au riz blanc. Mais si vous êtes comme nous, vous voyez l’étiquette d’une heure et vous l’ignorez immédiatement pour les soirs de semaine. Ai-je raison ? Qui a 1 heure pour cuisiner du riz un soir de semaine ? Mais nous avons trouvé un moyen rapide de cuire du riz brun. Ce n’est pas instantané, mais cela réduit certainement le temps investi. En seulement 35 minutes, vous obtenez une grande casserole de riz brun nutritif qui cuit parfaitement à chaque fois ! Voici comment faire cuire du riz brun sur la cuisinière… la manière rapide.

Quelle est la façon rapide de cuire du riz brun ?

Alors, quel est le secret de la façon rapide de cuire du riz brun ? Cela s'appelle le Méthode des pâtes . Dans la méthode des pâtes, vous faites cuire le riz comme vous le feriez avec des pâtes. De la manière standard pour préparer du riz, vous placez les grains et l’eau dans une casserole, portez à ébullition et laissez mijoter jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Ce n’est pas le cas avec la méthode des pâtes !

Pour la méthode des pâtes pour cuire du riz brun , toi:

• Faites bouillir une casserole d’eau, un peu comme vous le feriez pour des pâtes.
• Déposez les grains de riz et faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Égoutter l'eau. Remettez le riz dans la casserole et laissez-le cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Cela se traduit par un temps de cuisson beaucoup plus rapide que la méthode standard de cuisson du riz brun sur la cuisinière, qui prend généralement environ 50 à 55 minutes pour cuire et 5 à 10 minutes pour cuire à la vapeur.

Combien fait 1 tasse de riz sec ? 1 tasse de riz sec = 3 tasses cuit

Le riz brun est-il plus sain ?

Excellente question ! Le riz blanc étant beaucoup plus rapide à cuire que le riz brun, pourquoi voudriez-vous le manger ? Il s’avère que le riz brun présente de nombreux avantages nutritionnels. Le riz brun contient une quantité impressionnante de vitamines, de minéraux et de composés bénéfiques car il est moins transformé que le riz blanc. Si vous voulez devenir technique…

Le riz blanc a son coque, son et germe retirés . Cependant, le riz brun conserve le son et le germe riches en nutriments et seule la coque a été retirée. En conséquence, le riz brun conserve les nutriments qui manquent au riz blanc, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Le riz brun contient également plus de fibres que le riz blanc.

En résumé: Oui, le riz brun contient plus de nutriments que le riz blanc ! Ainsi, lorsque vous trouvez le temps de le cuisiner, le riz brun est un excellent choix. Vous voulez en savoir plus ? Aller à Riz brun vs riz blanc .

Pouvez-vous faire cuire du riz brun dans un Instant Pot ?

Oui, c'est effectivement possible ! Alex et moi aimons cuisiner des essentiels comme riz et quinoa dans notre Instant Pot (autocuiseur). La méthode n’est généralement pas plus rapide : mais l’avantage est qu’elle ne nécessite aucune intervention et laisse la cuisinière libre pour cuisiner d’autres choses !

Si vous souhaitez essayer du riz dans une cocotte minute, essayez notre Riz brun en pot instantané recette. Vous pouvez aussi cuisiner Riz blanc dans un pot instantané .

Peut-on utiliser la méthode des pâtes pour le riz blanc ?

Absolument, vous pouvez également utiliser cette méthode pour le riz blanc ! Voici une recette montrant le timing pour Comment faire cuire du riz blanc en utilisant la méthode des pâtes.

Des recettes de riz brun à recommander ?

Bien sûr! Nous avons tellement de recettes pour l’utiliser qu’il est difficile de savoir par où commencer. Voici quelques-uns de nos préférés recettes de riz brun :

• Courge poivrée farcie
• Casserole de riz aux épinards et aux artichauts
• Salade de riz et lentilles
• Recette de haricots noirs cubains
• Riz frit aux légumes facile
• Bols de riz jaune au brocoli et au curcuma
• Bols de riz sains avec œuf au plat
• Riz brun et haricots noirs
• Recette de riz frit maison aux trois oignons
• Haricots rouges végétariens et riz

Cette recette est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Comment faire cuire du riz brun

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• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 3 tasses 1x

Description

Vous voulez faire du riz brun mais vous n’avez pas une heure ? Voici comment faire cuire du riz brun de manière rapide et cela s'avère parfait à chaque fois.

Ingrédients

• 1 tasseriz brun à grains longs ou courts
• 6 tasseseau
• ¼ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Rincer le riz : A l'aide d'une passoire, rincez le riz sous l'eau froide, puis égouttez-le complètement. ( Voici pourquoi .)
2. Faire bouillir le riz en utilisant la méthode des pâtes : Dans une casserole à feu vif, porter l'eau à ébullition. Ajoutez le riz et remuez. Continuez à faire bouillir à découvert jusqu'à tendreté, avec l'eau bouillonnant rapidement, pendant 20 minutes. Commencez la dégustation entre 18 et 20 minutes : si le riz est tendre, retirez du feu. Sinon, poursuivez la cuisson encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre. (Tous les types et marques de riz sont légèrement différents, vous devrez donc vous ajuster en fonction du riz spécifique. Le nôtre est généralement cuit en 18 à 25 minutes environ.)
3. Cuire le riz à la vapeur : Versez le riz dans une passoire, puis remettez-le dans la marmite. Couvrez la casserole et laissez le riz cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Découvrez et ébouriffez le riz avec une fourchette. Incorporer le sel.

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Les bases