12 délicieuses recettes de riz brun

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Voici toutes les meilleures recettes de riz brun pour préparer un repas avec ce grain entier sain ! Il y en a pour tous les goûts dans ces meilleures idées.

Vous voulez plus de riz brun dans votre vie ? Nous aussi ! Le riz blanc et le riz brun peuvent être considérés comme des aliments sains, mais le riz brun contient beaucoup plus de fibres et de nutriments que le riz blanc. Alors si vous avez le choix, optez pour le riz brun !

Voici toutes les meilleures recettes de riz brun pour faire le plein de ce grain entier ! Tout d’abord, nous avons notre méthode rapide préférée pour le cuisiner, qui réduit le temps presque de moitié ! Ensuite, il existe toutes sortes de façons de l’utiliser, des bols de riz au riz frit… et même au pain de viande. Faites défiler ci-dessous les recettes pour quelques notes sur la nutrition du riz brun. Prêt à commencer ?

Et maintenant… les meilleures recettes de riz brun !

Comment faire cuire du riz brun

Tout d’abord dans nos recettes de riz brun… comment faire brunir le riz rapidement ! Vous avez toujours voulu cuisiner du riz brun, jusqu'à ce que vous voyiez le temps de cuisson d'une heure ? Qui a 1 heure pour cuisiner du riz un soir de semaine ? Mais nous avons trouvé un moyen rapide de cuire du riz brun. Ce n’est pas instantané, mais cela réduit certainement le temps investi. En seulement 35 minutes, vous obtenez une grande casserole de riz brun nutritif qui cuit parfaitement à chaque fois !

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fabricant de mousse froide

Bol de riz facile

En voici un à classer parmi les bases de l’heure du dîner : ce bol de riz facile ! Ce savoureux dîner comprend ces haricots noirs faciles , une astuce pour donner un goût incroyable à une boîte de haricots fade en 5 minutes. Accompagnez-le de riz brun et de légumes colorés. Le kicker ? Un piquant Ranch à la coriandre et au citron vert dans lesquels vous aurez envie de vous baigner. Ces bols étaient si savoureux et si faciles que nous savions que nous devions les partager (nous avons simplement inhalé eux).

Conseil: Pour un repas rapide, préparez le riz brun à l'avance en utilisant la méthode ci-dessus.

Salade De Riz Brun

Cette salade de riz brun piquante est un savoureux plat d’accompagnement ou une salade pour le déjeuner qui se conserve bien et est idéale à préparer à l’avance ! Il combine du riz blanc ou brun à grains longs avec des haricots noirs dans un plat d'accompagnement riche en protéines. Le riz est assaisonné de cumin, d'ail et de vinaigre de cidre, puis mélangé avec des poivrons, des oignons verts et du riz. Il est à base de plantes, végétalien et sans gluten, il convient donc à une variété de régimes !

Haricots rouges et riz brun

Cette recette végétarienne de haricots rouges et de riz brun est un repas savoureux et économique avec des ingrédients accessibles dans la plupart des supermarchés ! Piquant et riche en nutriments, il regorge de haricots rouges, de légumineuses et d’épices cajun. C'est une recette préférée des fans qui reçoit toujours des critiques élogieuses !

Riz frit à emporter

Voici une fantastique recette de riz brun : habillez les restes en riz frit ! Il y a quelque chose dans les morceaux d’œufs moelleux et les bouchées savoureuses au gingembre et au soja qui donnent la vie. Habituellement, nous préparons du riz frit à la volée, sans recette. Mais après des années de bricolage, nous avons eu envie de partager notre méthode maîtresse. Il a le même goût que les plats à emporter de votre restaurant préféré !

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Lentilles et riz instantanés fumés

Vous avez une cocotte minute ? Cette recette de riz brun pour l'Instant Pot est délicieusement assaisonnée et elle a un goût 100 fois meilleur que ce que vous imagineriez avec ces humbles ingrédients. Les lentilles françaises et le riz brun cuisent parfaitement ensemble, et le riz brun cuit beaucoup plus vite que sur la cuisinière ! Le plat fini est incroyablement polyvalent : utilisez-le pour une salade pour le déjeuner, une garniture pour tacos, un bol repas, nachos , ou en accompagnement.

Haricots noirs et riz

Voici une autre recette fantastique de riz brun : haricots noirs et riz ! Ici, du riz brun à grains longs est mélangé avec des haricots noirs et du poivron vert, et assaisonné de cumin, de citron vert et de coriandre. C'est un super accompagnement pour accompagner des tacos ou tout repas de style latin, ou comme idée de déjeuner (ça économise bien pour manger tout au long de la semaine).

Meilleur pain de viande végétarien

Voici une recette de riz inattendue qui va vous étonner (c'est promis). Ce pain de viande végétarien gagne des fans depuis des années et des années. Nos familles nous supplient de le préparer, et nous avons entendu d'innombrables personnes dire : « Attendez, il n'y a pas de viande là-dedans ? La texture et la saveur ressemblent étonnamment à celles de la viande : et c'est tellement satisfaisant ! Le riz brun à grains entiers fait l’affaire avec quelques autres ingrédients secrets.

Recette de Poké Bowl

Ce bol hawaïen composé de poisson cru assaisonné, de riz brun et de légumes croquants a fait son chemin ici sur le continent, et tout le monde le fait ! Parce que le poke est c'est bon . Et devinez quoi ? Vous pouvez facilement préparer du poke dans le confort de votre foyer : c’est parfait pour un repas en semaine, ou encore mieux pour un repas spectaculaire pour recevoir.

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Courge poivrée farcie

Voici une fantastique recette de riz brun pour l'automne : de la courge poivrée farcie ! Vous connaissez ce parfum d'oignons, de céleri et de poireaux cuits au beurre ? Eh bien, cette recette le livre à la pelle. La courge est rôtie jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis elle est drapée d'une farce de riz aux pacanes grillées qui donne à votre cuisine une odeur de paradis ! Tous ceux à qui nous l’avons servi deviennent croyants… et demandent immédiatement la recette.

Bol de sushi sain

Vous voulez la magie de la saveur des sushis sans préparation ? Essayez ce bol de sushi sain ! Il regorge des saveurs d'un rouleau de sushi, de riz brun, d'une vinaigrette piquante au soja et au gingembre, de légumes croquants et même d'une garniture en papier nori pour un goût remarquablement semblable à celui du vrai. Cela donne un dîner savoureux, rapide et facile !

recette de couscous facile

Curry de chou-fleur avec riz brun

Dernière étape de nos recettes de riz brun : le curry de chou-fleur ! Tout le monde aime cette recette de curry de chou-fleur et de noix de coco. Il est prêt en un peu plus de 30 minutes et comprend des patates douces, du chou-fleur, des épinards et des pois chiches. Ajoutez à cela une sauce au lait de coco épicée avec de la poudre de curry et du garam masala pour donner à toute votre cuisine une odeur incroyable. Servir avec du riz brun pour un repas complet.

Nutrition du riz brun

Qu’est-ce que le riz brun ? Le riz brun est le grain de riz entier entier. Il conserve le son et le germe riches en nutriments et seule la coque est retirée. En revanche, le riz blanc est un riz traité pour éliminer sa coque, son son et son germe. Cela signifie qu’il contient moins de nutriments que le riz brun. Passons en revue les différences nutritionnelles fondamentales entre riz brun vs riz blanc . Voici les valeurs nutritionnelles de base pour 1 tasse de riz cuit :

Comparaison des nutriments

Pour comprendre le tableau complet du riz brun par rapport au riz blanc, vous devez également examiner les nutriments ! Voici la répartition des nutriments :

• Le riz brun contient de nombreux nutriments : c'est une bonne source de folate, de riboflavine, de potassium, de calcium et de manganèse.
• Le riz blanc ne contient aucun des nutriments bénéfiques contenus dans le riz brun. Encore une fois, c’est parce qu’il est plus transformé et qu’il ne contient pas de son ni de germe riches en nutriments.

Conclusion : Le riz brun contient plus de nutriments et de fibres que le riz blanc, ce qui en fait l'option la plus nutritive. C’est la plus saine des deux céréales et cela vaut la peine de consacrer plus de temps à la cuire pour ces recettes de riz brun ! Le riz blanc reste une option saine si vous obtenez des fibres et des nutriments provenant d'autres parties de votre repas : comme un sauté avec beaucoup de légumes et du riz blanc.

Riz brun… la voie rapide !

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 3 tasses 1x

Description

Vous voulez faire du riz brun mais vous n’avez pas une heure ? Voici comment faire cuire du riz brun de manière rapide et cela s'avère parfait à chaque fois.

Ingrédients

• 1 tasseriz brun à grains longs ou courts
• 6 tasseseau
• ¼ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Rincer le riz : A l'aide d'une passoire, rincez le riz sous l'eau froide, puis égouttez-le complètement. (Voici pourquoi.)
2. Faire bouillir le riz en utilisant la méthode des pâtes : Dans une casserole à feu vif, porter l'eau à ébullition. Ajoutez le riz et remuez. Continuez à faire bouillir à découvert jusqu'à tendreté, avec l'eau bouillonnant rapidement, pendant 20 minutes. Commencez la dégustation entre 18 et 20 minutes : si le riz est tendre, retirez du feu. Sinon, poursuivez la cuisson encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre. (Tous les types et marques de riz sont légèrement différents, vous devrez donc vous ajuster en fonction du riz spécifique. Le nôtre est généralement cuit en 18 à 25 minutes environ.)
3. Cuire le riz à la vapeur : Versez le riz dans une passoire, puis remettez-le dans la marmite. Couvrez la casserole et laissez le riz cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Découvrez et ébouriffez le riz avec une fourchette. Incorporer le sel.

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Les bases
• Régime: Végétalien