Haricots noirs faciles

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Voici la meilleure astuce : comment faire cuire des haricots noirs en conserve en 5 minutes ! Cette recette transforme une boîte de haricots fade en un dîner plein de saveurs.

Comment préparer le dîner en 5 minutes ? C’est l’une de ces astuces de cuisine sales qui peuvent à peine être considérées comme une recette formelle. Sauf qu’une recette n’est en réalité qu’une idée, et cette idée nous fait gagner chaque semaine. Essayez-les Haricots noirs faciles , la façon de prendre une boîte de haricots fades et d’en faire un repas. Il est végétalien et sans gluten, plein de protéines végétales et fonctionne comme plat principal ou comme accompagnement. C’est exactement ce dont vous avez besoin les nuits où vous ouvrez le garde-manger et lui donnez un aspect vide. Vous avez des haricots en conserve ? Alors allons-y.

Le cinq ingrédients pour ces haricots noirs faciles

Cette recette de haricots noirs n’utilise qu’une poignée d’ingrédients pour apporter une saveur énorme. En général, nous les préparons sans y penser. Mais on s’en rend compte : tout le monde ne connaît pas cette astuce ! Une fois que vous l’aurez fait, vous n’aurez même pas besoin de mesurer. Voici ce qu’il faut avoir sous la main pour cuisiner des haricots noirs en conserve en un éclair (ou passer à la recette pour commencer) :

• Haricots noirs en conserve : Les haricots noirs varient considérablement, alors faites des essais et des erreurs pour trouver une marque dont vous aimez la texture et la saveur. Évitez les aliments à teneur réduite en sodium (ceux-ci sont généralement très fades).
• Ail frais : Vous devez le faire avec de l'ail frais ! À la rigueur, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail, mais l'ail frais est le meilleur moyen d'obtenir une saveur instantanée. Vous n'êtes pas un pro pour l'éplucher et le hacher ? Aller à Comment hacher l'ail .
• Cumin : Une touche de cumin s'associe à l'ail pour ajouter une complexité savoureuse.
• Huile d'olive
• Sel

Comment faire cuire des haricots noirs en conserve

Il n’y a pas grand chose à faire, les amis ! Pour vous donner un peu de contexte, voici le concept principal derrière cette recette de haricots noirs en conserve rapide et facile :

• Égoutter les haricots, mais pas besoin de les rincer. Pourquoi pas de rinçage ? Premièrement, pour ne pas avoir à salir une passoire ! (Nous sommes paresseux.) Mieux encore : le liquide résiduel de la canette donne un peu de texture savoureuse instantanée aux haricots.
• Faites revenir l'ail émincé pendant 1 minute. Faites cuire jusqu'à ce que vous commenciez à le sentir et qu'il grésille joliment, mais avant qu'il ne brunisse. Cela devrait prendre entre 30 secondes et 1 minute.
• Faites cuire les haricots en conserve, le cumin et le sel pendant 2 minutes. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Goûtez-y et laissez-vous surprendre !

Doublez cette recette pour 4 portions copieuses

Cette recette est pour 1 boîte de haricots noirs. Le degré de remplissage de la recette dépend de la façon dont vous la servez. Mais si vous le servez comme source principale de protéines, ce n’est que 2 portions. C'est très facile de doubler, alors mélangez une double recette si vous essayez de nourrir 4 mangeurs affamés !

Façons de servir cette recette de haricots noirs

Bien sûr, vous dites : vous pouvez préparer ces haricots noirs en 5 minutes. Mais ce n'est pas un repas ! Bon point. Mais! Il existe de nombreuses façons simples d’en faire un repas facile et sain. Voici quelques idées pour servir ces haricots noirs :

• Garniture pour tacos. Ajoutez-les aux tortillas et garnissez de légumes frais croquants, de salsa et de crème sure.
• Bol à riz. Faire riz ou utilisez les restes. Ajouter les tranches de tomates cerises et l'avocat.
• Avec une bousculade. Essayez aux côtés de notre Oeufs brouillés ou Tofu brouillé .
• Garniture quesadilla. Poêlez-le (ou fais-le cuire !) entre deux tortillas et du fromage. Ajoutez de la salsa ou un filet de mayonnaise épicée .
• Sur une patate douce. Faites-les patates douces cuites rapidement , alors truc avec haricots noirs et salsa.
• Sur une salade. Jetez-les sur les verts. Garnir de vinaigrette à la coriandre .
• Burrito.Ajoutez-le à une grande tortilla avec du fromage, des poivrons, de la salsa et des légumes verts.

Bien sûr, il existe bien d’autres idées. Faites-nous savoir comment vous servez le vôtre dans les commentaires ci-dessous !

Nutrition des haricots noirs

Pourquoi manger vos haricots ? Il y a tellement de raisons de manger plus de haricots noirs ! Voici quelques-uns des points forts de ce fruit magique ( source ) :

• Excellente source de protéines. 1 tasse contient 15 grammes de protéines, soit environ 30 % de vos besoins quotidiens en protéines.
• Excellente source de fibres. 1 tasse contient également 15 grammes de fibres, soit environ 50 % de votre apport quotidien.
• Les haricots noirs ont un indice glycémique inférieur à celui de nombreux autres aliments riches en glucides, ce qui signifie qu'ils provoquent une moindre augmentation de la glycémie après un repas.

Des recettes de haricots plus faciles

Voici les meilleures recettes de haricots que nous recherchons lorsque nous avons besoin d’un repas rapide :

• Haricots cannellini faciles ou Haricots blancs faciles Transformez les haricots blancs en un délicieux plat d'accompagnement avec cette recette facile ! Il regorge de saveurs méditerranéennes et de protéines végétales.
• Haricots beurre simples Bouillon, fumé et savoureux : la façon idéale de manger ces haricots nutritifs !
• Salade de pois chiches simple Une idée de déjeuner rapide en 5 minutes ! Cette simple salade de pois chiches est facile à préparer : le parfait déjeuner de bureau sain à base de plantes ou un dîner rapide.
• Haricots Borlotti Ces haricots uniques regorgent de saveurs crémeuses et savoureuses : un régal total !
• Haricots Lupin Cette variété regorge de protéines !

Haricots blancs faciles

Haricots beurre faciles

Haricots Borlotti

Haricots Lupin

Cette recette est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Haricots noirs faciles

• Temps de préparation : 1 minute
• Temps de cuisson : 4 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2 1x

Description

Voici la meilleure astuce : comment faire cuire des haricots noirs en conserve en 5 minutes ! Cette recette transforme une boîte de haricots fade en un dîner plein de saveurs.

Ingrédients

• 15-once de boîte de haricots noirs*
• 1gousse d'ail
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• ¼ cuillère à cafécumin
• Peu½ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Égouttez les haricots, mais ne les rincez pas. Hachez l'ail .
2. Dans une casserole moyenne, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais pas encore doré.
3. Ajouter les haricots (égouttés mais non rincés), le cumin, sel casher , et plusieurs moutures de poivre noir. Cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Goûtez et ajoutez du sel supplémentaire si vous le souhaitez. Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Remarques

*Doublez cette recette pour faire 4 portions : les restes se conservent bien au réfrigérateur !

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• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Inspiré du Mexique
• Régime: Végétalien