La ricotta est meilleure que l'élément de base de la lasagne ou la garniture de recettes, mais il existe de nombreuses autres recettes de fromage à ricotta qui ne savent probablement pas.
Son goût doux et sa polyvalence signifient qu'il se combine bien avec des plats sucrés et salés. Ricota a également une protéine élevée qui est principalement dérivée du sérum. Une protéine de lait, Le sérum est plein d'acides aminés essentiels Et la recherche montre que cela aide la croissance musculaire et réduit la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Nous demandons un certain nombre de chefs et développeurs de recettes et même collectés à partir de nos propres fichiers de recettes pour les possibilités créatives préférées d'utiliser la ricotta. Voici les 27 recettes de fromage à ricotta qui ne sont pas une lasagne. C'est beaucoup plus polyvalent que vous ne le pensez!
Pizza
Avec une aimable permission quelques chefs
Le mari et le large DU0, Alex et Sonja, ont créé une pizza simple et délicieuse de 3 fromages (bien sûr avec de la ricotta). Cette joie italienne maison comprend Picant Arthokkes avec du basilic frais, des herbes au poivre et un rocher au miel, ce qui en fait une joie délicieuse et douce.
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Délicieuse salade de ricotta
Avec la gentille autorisation de Cafe Johnsonia
Ricotta Salata, une version vieillissante et plus dure du fromage, ajoute des salades à une salade, explique Olson. Il préfère les salades simples telles que la fusée, l'huile d'olive, le citron, les noix de pin rôties et la ricotta à raser.
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Pêches grillées avec du miel de lavande ricotta battu
Avec une approbation amicale sur la façon dont la mignonne
Chef Jonathan Olson entretien À Columbus, Ohio, dit-il, il préfère la ricotta italienne, qui a une texture plus épaisse en raison de sa teneur en graisses plus élevée. L'une des façons préférées d'utiliser du fromage est de couvrir les pêches rôties avec de la ricotta fraîche, du vieux vinaigre balsamique et du basilic.
Obtenir une recette similaire de Comme c'est mignon mange.
Ricotta Bols avec des poires battues
Avec la gentille autorisation de courses dans la cuisine
Le yaourt est un petit-déjeuner ou une collation sain pour beaucoup de gens, mais saviez-vous que vous pouvez changer le yaourt pour la ricotta? Il dit que Ricota a souvent moins de sucre et plus de protéines. Couvrir un bol Ricota avec des fruits, des noix ou du muesli. Ou ajoutez-le à votre shake préféré pour une base crémeuse.
jus d'un demi citron
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Biscuits italiens du ricota
Avec le type d'approbation de la cuisine avec des leçons
Les cookies de Ricotta sont un élément simple dans une maison italienne. Et bien qu'ils les verront principalement lors d'une fête ou d'une célébration, ils peuvent les faire toute l'année. Ces biscuits sucrés, doux et à gâteau ont un glaçage qui est pulvérisé pour une note supplémentaire en haut.
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Pâte de citron -ricota
Avec la gentille autorisation des octets budgétaires
Ce n'est pas une lasagne ou des raviolis, mais bien sûr, nous avons dû montrer l'utilisation du ricota dans une assiette avec des pâtes! Cette pâte de citron -ricotta est fraîche et crémeuse avec un bol, ce qui en fait un repas parfait et apaisant facile à préparer. L'ajout de pois ajoute des couleurs vives, ce qui rend la pâte beaucoup plus appétissante.
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Ricotta fouetté avec des herbes et du miel
Avec la gentille autorisation de la fourche dans la cuisine
La ricotta battue est à la mode. Il est non seulement facile à faire, comme cette simple recette de 10 minutes, mais il est également facile et vous fait le manger à travers la cuillère à soupe (même si vous pouvez utiliser des légumes ou du crostini pour les plongées). Le miel donne au mélange une bonne douceur et les herbes sont un délicieux ajout.
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Ricotta
Avec une approbation amicale sur la façon dont la mignonne
Vincent Ricchiuti de Enzo Olive Oil Co . Il a dit qu'il aimait la ricotta sur des toasts et l'avait couvert de confiture et une touche d'huile d'olive. Ricotta Toast offre des possibilités infinies et peut être un excellent petit-déjeuner ou collation.
Obtenir une recette similaire de Comme c'est mignon mange.
Pan Ricotta -Plan
Avec la gentille autorisation du corbe solaire
La ricotta peut donner chaque plat sans la gravité de nombreux autres types de fromage, a déclaré Justine Kelly, une cuisine exécutive et co-fondue de la société de fabrication de repas Panier . Il aime utiliser le fromage comme couverture pour le pain plat.
recette de choux de Bruxelles croustillants
Obtenez la recette de Kelly pour un Fenouil carbonisé et pain blanc fait de haricots blancs avec du ricota et du pesto de fusée.
Ricotta à l'ail rôti
Avec la gentille autorisation de la cuisine d'Olivia
Si vous cherchez la sauce kitschest et la plus collante, ne cherchez pas ce ricota cuit au four. L'alimentation croustillante
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Fleurs de citrouille remplies
Avec le type d'approbation d'une belle cour
Le chef Timothy Hollingsworth basé à Los Angeles, propriétaire du restaurant Los Angeles chômage Répertorie les fleurs de citrouille tempura remplies de ricota comme l'une de ses possibilités préférées d'utilisation du fromage. Mélanger les fleurs avec du pesto de pistache.
Obtenir une recette similaire de Un bon plat.
Calzone chargée de poulet et légumes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Une calzone est essentiellement une pizza farcie, et qui n'aime pas un cortex croustillant plein d'ailes avec de délicieux ingrédients? Cette calzone spéciale est pleine de protéines nutritionnelles et de légumes avec un fromage de ricotta crémeux qui est nécessaire au moment de séparer la pâte.
Obtenez notre recette de calzone avec du poulet et des légumes.
Ricotta Gnocchi (Gnudi)
Avec la gentille autorisation de me gib quelques poêles
Cette recette de Donnez-moi un petit four C'est une délicieuse version salée ñoquis.
mini-bière
Daniel England, le chef d'entreprise de Groupe hospitalier OMG À San Diego, il dit que les gnocchis de ricotta sont l'utilisation préférée du fromage car cela rend les boulettes de viande si douces et comme oreiller. En général, il attaque dans une poêle chaude et le sert avec une sauce au beurre brun, des herbes et des noix en macadamia.
Vous pouvez impressionner votre famille et vos invités avec ces recettes impressionnantes et délicieuses. Ils savent également qu'ils peuvent faire beaucoup plus que la cuisson des plats italiens. (Cependant, si vous faites de la lasagne ou des raviolis faits maison, vous ne pouvez pas vous tromper si vous ajoutez de la ricotta).
Cannolis
Avec le type d'approbation de la cuisine avec des leçons
Cannoli est un cadeau italien traditionnel avec une couverture croustillante et frite qui est généralement pleine de ricotta sucrée. Cette recette ajoute Étincelle de chocolat et des pistaches pour une fleur supplémentaire.
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Chapite
Avec la gentille autorisation de nourriture et de plaisir
Ricotta ist auch ein Hauptmerkmal in Candy, inspiriert von Cannoli, sagte Jillian Wade, Blogger von Les gens et la nourriture drôle . Sont Heige cannoli -is Ricotta -Mischung, Mascarpone, Gofres -Kegelstücke, Mini -Schokoladenchips und Pistachos.
Une autre idée est les chips de cannoli et l'immersion. La sauce combine de la crème fouettée, du ricota, du fromage à la crème, du sucre en poudre, des mini pépites de chocolat, de la vanille et de la peau d'orange ainsi que des frites recouvertes de chocolat et de pistaches.
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Ricota et tomates -Cherry Salade
Neda Varbanova, Die Creadora von Sain avec Nedi Utilisez de la ricotta avec de l'huile d'olive et du sel comme base pour une salade de tomates cerises, une fusée pour les bébés et les pois avec une vinaigrette de vinaigre balsamique, des saupoudages, du basilic et de l'huile d'olive.
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cocktails à la tequila
Cuerano Lemon Ricota Pancakes
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
La ricotta est plus qu'une garniture, elle peut également être utilisée pour des batteries de flufas supplémentaires si elles sont ajoutées à la pâte des crêpes. Pour cette recette de crêpes, vous obtenez des protéines de Ricota et la douceur du compotteur de myrtille sans plus de sucre, ce qui le rend beaucoup plus sain que le sirop arces.
Obtenez notre recette de crêpes au citron ricota.
Bruschetta italienne
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Bruschetta est un démarreur parfait et la taille d'une bouchée. C'est du fromage et de la couverture habillés sur un petit pain rôti, vous ne pouvez pas faire d'erreurs! Habituellement, la bruschetta est recouverte de tomates. Pour cette recette spéciale, distribuez le Ricota dans la baguette et couvrez le pepperonata pour vous donner une explosion du goût que votre bouche ne savait pas ce dont j'avais besoin.
Obtenez notre recette de Bruschetta italienne.
Crêpe gefylt
La ricotta fait également une garniture crémeuse pour les crêpes domestiques qui peuvent être recouvertes de fruits frais, de compote ou de confiture. Varbanova aime combiner les crêpes bulgares de sa mère ou Palachinki avec une confiture de berme douce.
Obtenez la recette pour Sain avec Nedi.
Ricotta -Käsekuchen
Avec la gentille autorisation du blog de recettes saines
Deleeuw, le fondateur de Blog de recettes saines Il a dit que l'utilisation du gâteau au fromage à ricotta crée une texture plus légère que les recettes conventionnelles. Elle utilise la ricotta au lait entier pour son gâteau au fromage frauduleux avec des arômes de vanille et de citron.
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Butternut, betterave et galette de ricotta
Apprenez avec la gentille autorisation de manger en direct
Une base de ricotta pour des galises sucrées ou copieuses aide à empêcher le cortex inférieur de sucer, explique Bond.
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Ricotta Creme Glasur
Avec la gentille autorisation de Gluten Paleo Free Boy
Don Baiocchi, El Fundador de la Gluten -boy sans gluten Blog, il dit qu'il ne mange pas beaucoup de produits laitiers, mais quand il le fait, la ricotta est une option. Il fait du glaçage à la crème à la ricotta pour couvrir son gâteau de cassata sans grain, un gâteau de Pâques italien avec de la ricotta au lait entier, du miel ou de la pipe oh de sucre, de rhum ou de tourbières ainsi que du chocolat sucré foncé ou amer.
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Tortilla ricotta
Avec la gentille autorisation de mamagourmand
L'ajout de la ricotta donne à chaque frittata une texture spongieuse et crémeuse, a déclaré Melissa Erdelac, développeur de recettes et créateur de blog Mamagourmand . Elle aime intégrer la ricotta dans sa recette de pommes de terre -fritta qui ressemble à une tortilla espagnole avec des pommes de terre coupées, des œufs et du fromage. Cependant, vous pouvez ajouter d'autres légumes, viande ou fromage, dit-elle.
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Quiche sans croûte
Avec la gentille autorisation de miam sain
un couple cuisine une cuisine assez simple
Comme avec Frittatatas, Maya Krampf, fondatrice de Miam sain Il dit que la ricotta accorde une facilité aux recettes de quiche. Sa recette donne à la base des œufs un col bouclé et des champignons.
Obtenez la recette pour Miam sain.
Pneus crémeux
Avec la gentille autorisation de mamagourmand
Une demi-tasse de ricotta, avec le beurre et le parmesan, est l'astuce pour les pneus crémeux sans faux et spongieux en quelques minutes, a déclaré Erdelac.
Obtenez la recette pour Mamagourmand.
Verser parfaitement la ricotta de baies
Avec la gentille autorisation de miam sain
La crampe crée un dessert avec céto céto avec de la ricotta, mélangée à de la crème épaisse, du zeste de citron, du sucre en poudre et de la vanille avec des baies. Il s'agit d'un parfum de dessert polyvalent, et les baies peuvent être modifiées par des noix, du chocolat ou autre chose, dit-elle.
Obtenez la recette pour Miam sain.
Ricotta Casera
Apprenez avec la gentille autorisation de manger en direct
Vous cherchez peut-être des moyens d'utiliser du fromage de ricotta, mais peut-être envisagez de faire votre propre fromage de ricotta avec cette recette! «Les magasins comestibles sont pleins de délicieux produits de ricotta qui sont parfaits pour chaque recette, mais il est également amusant de faire le vôtre. Et seulement trois ingrédients simples (lait de lait, sel et jus de citron) et cinq minutes au micro-ondes sont nécessaires », explique Sarah Bond des recettes végétariennes Vivre manger lennen .
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Bien que tout le monde ne puisse pas prononcer ce fromage de la bonne manière italienne, nous pouvons tous s'entendre sur une chose: c'est un ingrédient super délicieux et polyvalent qui peut contribuer à presque tout. Que je l'utilise pour vos repas salés ou sucrés, vous pouvez vraiment oreiller la ricotta ce que vous voulez. Si vous l'avez utilisé pour vos recettes de fromage à ricotta, vous pouvez même bénéficier à une cuillère à soupe à travers la boîte (c'est tellement bon) et plus d'avantages en protéines. Il ressemble plus ou moins à du beurre d'arachide de la bouteille, mais avec du fromage.
Une version antérieure de cet article a été initialement publiée le 12 août 2019.
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