Haricots blancs faciles

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Voici une recette de haricots blancs rapide et facile : seulement 5 minutes dans une poêle et ils sont pleins de saveur ! Utilisez cette astuce pour les haricots cuits ou en conserve.

tilapia grillé

Voici l’une des meilleures astuces pour le cuisinier à la maison : comment donner à une boîte de haricots un goût incroyable en 5 minutes ! C'est l'une de nos meilleures façons de préparer rapidement et facilement un déjeuner, un dîner protéiné ou plat d'accompagnement sain . Mettez les haricots blancs dans une poêle et faites-les cuire avec les herbes jusqu'à ce qu'ils soient chauds et parfaitement assaisonnés. Cela semble d’une simplicité trompeuse, mais la saveur l’est tout sauf : elle est salée, riche et nuancée. Les haricots font partie des aliments les plus sains de la planète. En savoir plus sur les haricots blancs et comment préparer cette recette rapide et facile : parfaite pour les soirs de semaine !

Différents types de haricots blancs

Il existe trois principaux types de haricots blancs que vous trouverez en magasin. Voici une répartition :

• Cannellini : haricots cannellini ( je peux lire ) sont une variété italienne de grande taille et en forme de rein, avec une texture crémeuse et une saveur douce. Ils sont également connus sous le nom de haricots blancs.
• Great Northern : Les haricots Great Northern sont plus petits que les cannellini et ont une couleur blanche plus brillante. Ils ont également une saveur douce avec une nuance de noisette.
• Marine : Les haricots marines sont le plus petit des types de haricots blancs. Ils ont une saveur douce et tirent leur nom du fait qu’ils étaient un aliment de base populaire pour l’US Navy au début des années 1900. Vous les trouverez dans les Boston Baked Beans et d’autres plats américains. Ils sont également connus sous le nom de haricots Boston ou de haricots pois.
• Beurre : Les haricots beurre sont les plus gros de la famille des haricots blancs. Les haricots de Lima sont la version verte immature de ce haricot, mais la version séchée et mûre a un goût complètement différent. Il a une saveur crémeuse et riche. Les haricots beurre sont vendus séchés et en conserve dans de nombreuses épiceries.

Il existe également une variété de haricots blancs extra gros appelés haricots géants . Cette variété est plus difficile à trouver et utilisée différemment dans les recettes, nous ne nous concentrerons donc pas sur elle ici. Mais si vous pouvez les trouver, ils sont beurrés et délicieux !

Ingrédients pour cette recette facile de haricots blancs

Cette recette de haricots blancs est la recette parfaite pour un soir de semaine où vous ne savez pas quoi manger, ou pour un déjeuner rapide et facile. Ils sont aussi fantastiques plat d'accompagnement végétalien , surtout si vous essayez d’ajouter des protéines et des fibres végétales pour accentuer un plat. Cette astuce est si simple que vous vous demanderez où elle se trouvait toute votre vie. Voici

• Boîte de 15 onces de haricots blancs de tout type : cannellini, Great Northern ou marine
• Huile d'olive
• Estragon ou origan séché (voir ci-dessous)
• Poudre d'oignon et poudre d'ail
• Sel et poivre

Le créateur de saveurs : l'estragon séché !

L'estragon séché n'est peut-être pas un incontournable de votre tiroir à épices, mais nous pensons qu'il devrait l'être. Pourquoi? Il ajoute une saveur intrigante et nuancée. L’estragon est une herbe souvent utilisée dans la cuisine française, mais elle est également utilisée dans d’autres cuisines méditerranéennes et européennes. L'herbe fraîche a un arrière-goût d'anis ou de réglisse, comme le fenouil. La version séchée est similaire mais pas aussi forte.

la recette Carottes sautées

Ajoutez-en un peu à ces haricots blancs et vous serez étonné de la quantité de saveur qu’ils apportent ! Si vous ne l'avez pas, un bon remplacer l'estragon dans cette recette se trouve de l'origan séché.

Haricots cannellini sont une excellente option pour les haricots blancs

Comment donner un bon goût aux haricots blancs en 5 minutes

Cette recette de haricots blancs concerne les haricots déjà cuits ou en conserve. Pour apprendre à cuisiner les haricots blancs secs, rendez-vous sur Haricots blancs sur pain grillé et suivez la méthode là-bas. Même si nous aimons prendre le temps de cuisiner à sec, nous mangeons beaucoup de haricots en conserve par ici. C’est si simple et rapide que ça vaut la peine de s’approvisionner ! Voici comment prendre une boîte de haricots blancs et lui infuser une grande saveur :

façons de faire des œufs

• Égouttez et rincez les haricots. Le liquide de la boîte les rend trop détrempés, alors égouttez-les.
• Faites fondre le beurre dans une poêle ou faites chauffer l'huile d'olive. Vous pouvez utiliser l'un ou l'autre. Le beurre confère une saveur magnifiquement savoureuse, mais l'huile d'olive fonctionne et reste végétale/végétalienne.
• Ajouter l'estragon, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le sel. Cuire 2 minutes, jusqu'à ce que ce soit chaud !

Une fois que vous aurez essayé cette recette une fois, vous n’aurez plus besoin de mesurer à nouveau ! Vous pouvez facilement mémoriser la méthode et vous rapprocher des assaisonnements.

Nutrition des haricots blancs

Les haricots blancs font partie des aliments les plus nutritifs de la planète ! Voici ce que vous obtenez dans 1 tasse de haricots cuits :

Source: Nutrition des haricots blancs

cocktail bleu long island

• Les haricots blancs regorgent de protéines végétales (environ 30 % de vos besoins quotidiens dans 1 tasse) et de fibres (environ 44 % de vos besoins quotidiens).
• Les haricots contiennent beaucoup de nutriments, une bonne quantité de zinc, de cuivre, de manganèse, de sélénium et de vitamines B1, B6, E et K.
• Les haricots sont un aliment à faible indice glycémique, pesant 24 ( source ).

Pourquoi manger plus de haricots

Les haricots blancs pourraient être l’un des meilleurs aliments essentiels à la vie de notre planète. Non seulement ils sont délicieux : ils se conservent également environ 2 à 3 ans (séchés et en conserve). Voici quelques autres choses à aimer à propos de ces puissantes légumineuses (source : Haricots frais ) :

• Les haricots sont la source de protéines la moins chère au monde. C’est le seul aliment classé à la fois comme protéine et comme légume par l’USDA.
• Ils peuvent vous aider à vivre plus longtemps : ils sont riches en antioxydants qui combattent le cancer et en fibres saines. Devinez l’élément commun aux pays au régime Zone Bleue où les gens vivent le plus longtemps au monde ? Ils mangent tous 1 tasse de haricots par jour.
• Ils sont respectueux de la planète. Les haricots pourraient être essentiels pour nourrir la population croissante de la Terre : ils ont moins d’impact sur le climat que les protéines animales.

Plus de recettes de haricots en 5 minutes

Voici une collection de recettes de haricots qui se préparent chacune en 5 minutes ! C’est la façon idéale de parfumer chaque boîte de haricots :

• Haricots noirs faciles Cette recette transforme une boîte de haricots fade en un dîner savoureux avec de l'ail et du cumin. Mangez-les dans le cadre d'un Bol à riz !
• Pois chiches en conserve faciles Ajoutez du paprika et de l'ail pour donner à ces pois chiches le goût d'un rêve ! Ajoutez-les à ceci Bol à céréales facile .
• Haricots cannellini faciles Ce savoureux plat d'accompagnement est parfumé avec herbes de provence et regorge de saveurs méditerranéennes.
• Haricots Borlotti Ces haricots uniques regorgent de saveurs crémeuses et savoureuses : un régal total !

Cette recette de haricots blancs est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Haricots blancs faciles

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2à 31x

Description

Voici une recette de haricots blancs rapide et facile : seulement 5 minutes dans une poêle et ils sont pleins de saveur ! Utilisez cette astuce pour les haricots cuits ou en conserve.

Ingrédients

• 15-once de boîte de haricots blancs de tout type : cannellini, haricots Great Northern ou haricots blancs
• 1 cuillère à soupebeurre salé ou huile d'olive
• ¼ cuillère à caféestragon séché ou origan séché
• ¼ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ⅛ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• Poivre noir, au goût

Instructions

1. Égouttez et rincez les haricots.
2. Faites chauffer le beurre ou l'huile d'olive à feu moyen-doux dans une petite poêle. Ajouter les haricots et l'assaisonnement. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit juste chaud, environ 2 minutes.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien