Jus de pastèque facile

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Voici comment préparer du jus de pastèque dans un mixeur ! C’est hydratant, riche en nutriments et facile à préparer à la maison… aucun presse-agrumes n’est requis.

Vous avez un mixeur ? Vous avez une pastèque ? Génial : faisons jus de pastèque ! Le jus de pastèque est une façon savoureuse de s’hydrater. Au lieu de la vieille eau ordinaire, elle est également pleine de nutriments ! Vous bénéficiez de tous les bienfaits de la pastèque grâce à ce jus savoureux. Sirotez-le directement comme un boisson saine , ou utilisez-le pour créer l'un de nos cocktails à la pastèque . Vous n’avez même pas besoin d’un presse-agrumes sophistiqué : un mixeur fait l’affaire ! Prenons du jus.

Plus facile recettes de jus ? Essayer Jus de céleri , Jus vert , Jus de Grenade , Jus de Concombre ou Jus de Carotte .

café espagnol

Ce dont vous avez besoin pour le jus de pastèque

Le jus de pastèque est si simple à préparer : vous n’avez presque besoin de rien en dehors du melon lui-même ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Mixeur : Pas besoin d’un presse-agrumes sophistiqué. Tout ce dont vous avez besoin c'est d'un mixeur ! Bien sûr, un mixeur puissant est préférable (ou à vitesse élevée), mais il fonctionne avec tout. Vous pouvez également utiliser un presse-agrumes si vous en avez un.
• Pastèque : Assurez-vous qu’elle soit mûre ! Il n’y a rien de pire qu’une pastèque non mûre au goût plat et acidulé. Consultez la section ci-dessous pour savoir comment trouver une pastèque mûre. La douceur naturelle est ce qui donne la belle saveur de ce jus.
• Citron vert (facultatif) : ajoutez un soupçon de citron vert pour donner plus de complexité et de piquant. C’est notre préférence, mais ce n’est pas nécessaire (surtout si vous l’utilisez pour des cocktails…).

Trouver une pastèque mûre

Pour l'un de nos recettes de pastèque , une pastèque mûre est la clé. C’est ce qui donne la douceur naturelle, il faut donc qu’elle soit à son apogée. Voici quelques conseils pour choisir une pastèque mûre :

• Achetez-le pendant la saison des pastèques. Achetez une pastèque hors saison et vous risquez qu’elle ne soit pas mûre. Les pastèques sont meilleures quand elles sont de saison.
• Cherchez l'endroit sur le terrain. Pour être sûr d'avoir une chair rouge rubis et sucrée à l'intérieur, recherchez un endroit plus clair où la pastèque reposait dans le champ : c'est ce qu'on appelle une tache des champs. Si la tache des champs est blanche, elle n’est pas mûre : si la tache est jaune, elle est mûre.

Comment faire du jus de pastèque : idée de base

L’idée de base du jus de pastèque est simple : mélanger et filtrer ! Contrairement aux autres jus, vous n’avez pas besoin d’ajouter d’eau ou d’autres ingrédients. Voici quoi faire :

• Mélangez n'importe quelle quantité de pastèque en cubes dans un mélangeur jusqu'à ce qu'un jus se forme.
• Filtrez les particules à l'aide d'une passoire à mailles fines. Certaines personnes disent qu’il n’est pas nécessaire de forcer, mais nous préférons ne pas avoir de flotteurs dans notre boisson.

Variations de jus de pastèque : compléments de saveur !

Vous voulez ajouter des saveurs intéressantes ? Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre jus pour ajouter des nuances de saveur. Voici quelques autres idées pour agrémenter votre jus de pastèque de base :

• Concombre : Ajoutez ½ tasse de concombre grossièrement haché (voir cette recette ).
• Basilic : Ajoutez quelques feuilles de basilic frais dans le mixeur.
• Menthe. Ajoutez quelques feuilles de menthe dans le mixeur.
• Ananas : Ajoutez ½ tasse d'ananas frais ou en conserve haché. (Vous obtiendrez un rendement plus important avec cet ajout).
• Mangue : Ajoutez ½ tasse de mangue décongelée, fraîche ou surgelée, hachée. (Vous obtiendrez un rendement plus important avec cet ajout).

Façons d’utiliser le jus de pastèque : les cocktails !

Une autre façon d’utiliser le jus de pastèque ? En cocktail ! En voici quelques-uns recettes de boissons à la pastèque qui utilisent du jus de pastèque :

• Margarita à la pastèque Sucré, salé et lumineux : et tellement rafraîchissant ! Vous aurez besoin de 3 tasses pour cette recette, alors augmentez les cubes de pastèque à 6 tasses.
• Cocktail Vodka Pastèque C’est rapide et facile à préparer, associant de la pastèque sucrée à du citron vert acidulé et de la vodka.
• Mojito à la pastèque Ajoutez de la menthe et du rhum, et le tour est joué !
• Cocktail de pastèque au gin Vibrant et rafraîchissant, avec de la pastèque sucrée, du citron, de la menthe et du gin.
• Mule pastèque Pourquoi avoir un Mule de Moscou ou Mule du Kentucky quand peut-on avoir une… mule pastèque ?

Avantages de la pastèque

Pourquoi boire du jus de pastèque ? Eh bien, c'est bien plus amusant que de boire de l'eau ! C’est rafraîchissant, hydratant et vous bénéficiez de tous les bienfaits de la pastèque. Voici quelques points saillants des bienfaits de la pastèque pour la santé, selon Ligne Santé :

• Faible en calories par rapport aux autres fruits : 1 tasse contient 46 calories
• Riche en nutriments, notamment en caroténoïdes et en vitamine C
• Contient des composants bons pour le cœur et les yeux, comme le lycopène

Cette recette de jus de pastèque est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Jus de pastèque facile (dans un mixeur !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2 tasses 1x

Description

Voici comment préparer du jus de pastèque dans un mixeur ! C’est hydratant, riche en nutriments et facile à préparer à la maison… aucun presse-agrumes n’est requis.

Ingrédients

• 4 tassespastèque sans pépins en cubes, réfrigérée, et plus pour les petites garnitures de quartiers de pastèque
• 1chaux, facultatif

Instructions

1. Couper la pastèque . Ajoutez les cubes de melon dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'un jus se forme.
2. Versez le jus à travers une passoire fine dans un récipient propre.
3. Verser dans des verres. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de jus de citron vert au goût (facultatif). Garnir de quartiers de pastèque.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mixer
• Cuisine: Jus
• Régime: Végétalien

Plus avec de la pastèque

Quand c’est la saison des pastèques, il faut en manger (et en boire) toute la journée ! En voici quelques autres recettes de pastèque pour utiliser plus de ce melon :

• Eau de pastèque ou Slushie à la pastèque Melon glacé, sucré et pur !
• Brochettes de pastèque à la tequila Un régal amusant avec le piquant du citron vert et de la tequila.
• Salade de feta et de pastèque ou Salade de pastèque et de menthe Associe le melon sucré à la feta salée, aux herbes fraîches et au zeste de citron.
• Sorbet Pastèque est glacé et rafraîchissant
• Écorce de pastèque marinée Une excellente façon d’utiliser les restes de croûte !
• Gaspacho de pastèque Associer ce fruit sucré avec des tomates et du concombre donne la soupe d’été la plus rafraîchissante.
• Smoothie à la pastèque Juteux et légèrement sucré, avec des fraises et des bananes surgelées.