Salade de pastèque à la menthe

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Ce salade de pastèque avec de la menthe et du citron vert, rien de plus simple ni de plus rafraîchissant ! Sa saveur piquante et juteuse impressionne tout le monde.

Voici la salade la plus délicieusement rafraîchissante de l’été : la salade de pastèque ! Il existe de nombreuses variantes de ce concept, mais celle-ci est notre préféré . Pourquoi? Il se prépare en quelques minutes avec seulement 3 ingrédients : et il transforme véritablement ce fruit juteux en un chef-d'œuvre.

Le citron vert piquant fait de la magie avec le melon sucré, et la menthe fraîche ajoute une essence rafraîchissante en finale. Nous l'avons servi à des amis lors d'un repas d'été, et ils se sont exclamés : Qu'est-ce que c'est ? dans ce?

Ingrédients dans ce salade de pastèque

Déplacez-vous, salade de feta à la pastèque . Cette salade de pastèque à la menthe vous a fait battre ! Ne vous méprenez pas : nous adorons l’association du fromage salé et savoureux avec du melon sucré. Mais honnêtement, nous préférons cette recette. C’est encore plus simple et rafraîchissant. Voici les trois ingrédients dont vous avez besoin :

• Pastèque mûre
• Jus de citron vert
• Menthe fraîche

Tout ce que tu as à faire ? Hachez le melon, hachez la menthe et ajoutez le jus de citron vert. Aussi simple que ça !

La meilleure façon de couper une pastèque

Face à une énorme pastèque et à un énorme couteau de chef, que faire ? Nous y sommes allés et nous savons que c’est intimidant. Quelle est la meilleure façon de couper cet énorme fruit ? Il existe de nombreuses méthodes, mais voici la meilleure façon que nous avons trouvée couper une pastèque :

• Coupez la pastèque en deux vers le milieu. Ne le faites pas dans le sens de la longueur !
• Posez-le sur le côté plat et coupez des tranches.
• Utilisez un couteau d'office pour couper la croûte. Un couteau plus petit vous aide à avoir plus de contrôle.
• Réalisez un quadrillage pour le découper en cubes. Et voilà !

Variations sur la salade de pastèque

Une salade de pastèque estivale a de nombreuses variantes et ajouts ! Nous avons créé quelques variantes différentes que nous aimons. Voici quelques additionneurs :

• Sel de mer : Garnir de sel de mer feuilleté.
• Fromage feta : Le classique Salade de feta et de pastèque est une révélation
• Concombre : Associez ce légume rafraîchissant à Salade de concombre et pastèque
• Oignon rouge ou échalote : garnir d'oignon pour une touche épicée
• Basilic : utilisez du basilic à la place de la menthe
• Zeste de citron ou de lime : Ajoutez une autre touche d'agrumes

Trouver une pastèque mûre

Le meilleur conseil pour toute recette de pastèque ? Prenez une pastèque mûre ! C’est essentiel pour obtenir une saveur délicieusement sucrée : aucune quantité de sucre ajouté ne peut la sauver. Voici comment obtenir la meilleure pastèque mûre :

• Achetez pendant la saison des pastèques. Si c’est hors saison, il est beaucoup plus probable qu’elle ne soit pas mûre.
• Recherchez une tache de champ jaune. La plupart des pastèques devraient avoir une tache sur le fond, là où elles reposaient sur le sol avant d'être cueillies. Si la tache est jaune, la pastèque est mûre (si elle est blanche, elle n’est pas mûre).

Conserver les restes et préparer des pourboires à l’avance

Une pastèque entière se conserve jusqu'à 10 jours à température ambiante. Mais hacher la pastèque diminue sa durée de conservation. Une fois coupée en cubes, une pastèque se conserve environ 2 à 3 jours au réfrigérateur. Il dégage également beaucoup de liquide, nous vous recommandons donc de le manger le plus près possible du moment où vous le coupez.

Vous pouvez conserver cette salade de pastèque jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, mais elle est meilleure lorsqu’elle est fraîche ! Il dégage pas mal de liquide en refroidissant, alors essayez de le manger le plus tôt possible.

Plus de recettes de salades d'été

Les salades sont reines en été, et celle-ci est l’un de nos meilleurs choix ! Voici quelques-unes de nos meilleures salades estivales à préparer à cette période de l’année :

• Mélangez un facile Salade de tortellinis facile ou Salade d'antipasti
• Utilisez le maïs de saison avec Salade de maïs ou Salade de maïs
• Optez pour le classique avec Salade aux trois haricots
• Faites le plus simple Salade rapide de haricots noirs et de maïs
• Mélanger Salade de brocoli ou Salade de brocoli

Notes diététiques

Cette recette de salade de pastèque est végétarienne, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Salade de pastèque à la menthe

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette salade de pastèque à la menthe et au citron vert ne pourrait être plus simple ni plus rafraîchissante ! Sa saveur piquante et juteuse impressionne tout le monde.

Ingrédients

• 8 tassespastèque mûre sans pépins en cubes (environ5livres ou1/2melon moyen)
• ¼ tassejus de citron vert
• 2 cuillères à soupementhe fraîche hachée (1grosse poignée), et un peu plus pour la garniture

Instructions

1. Hachez la pastèque . Placez-le dans un grand bol et saupoudrez de jus de citron vert et de menthe hachée. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé, puis placer sur une assiette.
2. Garnir de feuilles de menthe supplémentaires. Servir immédiatement ou réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir (de préférence aussi frais que possible).

• Catégorie: Salade
• Méthode: Haché
• Cuisine: Végétalien
• Régime: Végétalien