Slushie à la pastèque

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Le granité à la pastèque est une boisson estivale ultra rafraîchissante ! Fabriqué avec seulement trois ingrédients, c’est une gâterie glacée et savoureuse qui est prête en quelques minutes.

Pourquoi nous aimons cette recette

Voici une gourmandise glacée absolument idéale pour l’été. Qui a besoin de glace quand on peut en avoir un Slushie à la pastèque ? Mélangez du melon mûr, du jus de citron vert et un peu d’édulcorant et vous obtenez une purée sucrée délicieusement rafraîchissante à siroter.

Cette boisson ultra rafraîchissante pour l'été fait le bonheur des grands comme des petits ! Nos enfants en raffolent et nous adorons le fait que ce soit une friandise saine pour satisfaire les gourmands.

Commentaire du lecteur en vedette

J'ai fait cette recette incroyable par une chaude journée de printemps et c'était tellement rafraîchissant et facile !

teneur en alcool du fernet

Ingrédients pour une barbotine à la pastèque

Cette barbotine à la pastèque est la gâterie estivale parfaite car elle est décontractée et sans fioritures. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de 3 ingrédients, plus de la glace ! Voici ce que vous devrez avoir sous la main :

• Pastèque mûre : Utilisez uniquement de la pastèque mûre et de saison pour cette recette.
• Jus de citron vert : Le jus de citron vert fraîchement pressé apporte une saveur piquante bienvenue et fait ressortir la saveur douce et tropicale du melon.
• Sucre : Juste un soupçon de sucre rehausse les saveurs de cette boisson.

Tout ce que vous ferez est de mélanger ces ingrédients jusqu’à ce qu’ils forment du jus de pastèque, puis d’ajouter de la glace jusqu’à ce qu’une texture de barbotine se forme. Voici quelques points à noter concernant la texture !

Obtenir la texture parfaite de la barbotine

La texture de cette barbotine à la pastèque est glacé mais lâche . Ce n'est pas un smoothie à la pastèque , qui a une texture plus épaisse et plus crémeuse. Voici quelques points à noter :

• Vous voulez que ce soit plus glacial ? Vous pouvez ajouter quelques glaçons supplémentaires. Mais plus vous ajoutez de glace, plus la saveur est diluée. N'ajoutez pas trop de glace ! Lorsque nous avons testé avec 4 tasses de glace au lieu de 3, la saveur était trop douce.
• Dégustez-le tout de suite ! La texture du slushie est parfaite dès la sortie du mixeur. Il fond rapidement, alors assurez-vous de le déguster juste après l'avoir préparé. Ça ne se conserve pas bien !

Comment trouver une pastèque mûre

La chose la plus importante pour une granité à la pastèque ? Trouvez une pastèque mûre ! N’essayez même pas d’essayer cela avec un melon non mûr : aucune quantité de sucre ne peut compenser le manque de saveur. Voici ce qu’il faut savoir pour trouver un bon melon :

• Achetez pendant la saison des pastèques. C’est la meilleure façon de trouver un melon sucré et juteux.
• Cherchez l'endroit sur le terrain. La plupart des pastèques devraient avoir une tache sur le fond, là où elles reposaient sur le sol avant d'être cueillies. Si la tache est jaune, la pastèque est mûre (si elle est blanche, elle n’est pas mûre).

Pourquoi boire une granité à la pastèque

Pourquoi faire une granité à la pastèque ? Vous n’aurez peut-être pas besoin d’être convaincu, mais voici ce que nous pensons :

• La pastèque est riche lycopène , un antioxydant qui, selon des études, pourrait aider à réduire votre risque de cancer et de diabète dans le cadre d'un mode de vie sain. Il contient également beaucoup de vitamines. (Source WebMD : Bienfaits de la pastèque pour la santé )
• C'est très hydratant . La pastèque est composée à 92 % d’eau, elle est donc super hydratante !
• C’est glacé et délicieux. La meilleure raison ? Ça a le goût incroyable .

Variante : barbotine aux fraises

Vous avez des fraises ? Essayez notre Slushie aux fraises !

Des boissons à la pastèque plus saines

Il y a tellement de façons de boire de la pastèque ! Voici notre top santé idées de boissons à la pastèque :

• Ce Eau de pastèque est incroyablement rafraîchissant
• Mélangez-en un peu Jus de pastèque facile ou Jus de concombre pastèque
• Profitez d'une boisson glacée et sucrée Smoothie à la pastèque ou Smoothie aux fraises et à la pastèque

Eau de pastèque

Jus de pastèque facile

Jus de concombre pastèque

Smoothie aux fraises et à la pastèque

Notes diététiques

Cette recette de barbotine à la pastèque est végétarienne, végétalienne, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

nourriture mexicaine

Questions fréquemment posées

Pas besoin de marathon de cueillette de graines ! Utilisez de la pastèque sans pépins pour cette recette. La plupart des recettes de barbotine à la pastèque mélangent le fruit entier, les graines et tout. Les graines sont minuscules et n’altèrent pas la texture.

Utilisez uniquement de la pastèque mûre et sucrée pour une barbotine à la pastèque. Vous pouvez ajuster la douceur de votre barbotine en ajoutant un édulcorant supplémentaire.

La pastèque est un fruit naturellement hydratant, riche en vitamines et en antioxydants. Tant que vous n’ajoutez pas trop de sucre ou d’ingrédients transformés, c’est une gâterie estivale saine et rafraîchissante.

Slushie à la pastèque (3 ingrédients !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 4petit ou2grand1x

Description

Le slushie à la pastèque est une boisson estivale ultra rafraîchissante ! Fabriqué avec seulement trois ingrédients, c’est une gâterie glacée et savoureuse qui est prête en quelques minutes.

Ingrédients

• 4 tassespastèque sans pépins en cubes
• 2 cuillères à soupesucre
• 1 cuillère à soupejus de citron vert
• 3 tassesglace

Instructions

1. Hachez la pastèque en cubes. Mélangez le melon, le sucre et le jus de citron vert jusqu'à ce qu'il devienne liquide.
2. Ajoutez la glace et mélangez jusqu’à obtenir une consistance de barbotine (résistez à l’envie de trop mélanger). Répartir dans 4 petits ou 2 grands verres. Si vous le souhaitez, garnissez de menthe fraîche et d'un quartier de pastèque. Dégustez immédiatement : ça ne se conserve pas bien.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Boissons
• Régime: Végétalien