Thé glacé bleu Long Island

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Ce thé glacé Blue Long Island est magnifiquement brillant avec une saveur sucrée acidulée ! C’est facile à préparer et délicieusement rafraîchissant.

Voici une boisson bleu vif, fraîche et sucrée acidulée : le Île longue bleue , alias Thé glacé Blue Long Island ! Le traditionnel Thé glacé de Long Island a un peu la réputation d'être une boisson à faible teneur en alcool et à forte teneur en alcool. Mais faites-le correctement, et ce classique a une saveur fraîche et nuancée et moins alcool que la plupart des cocktails. Cette version bleue du classique utilise du curaçao bleu pour sa couleur aux teintes océaniques et ajoute une belle saveur d'agrumes. C'est l'un de nos préférés boissons bleues encore.

Ingrédients du thé glacé Blue Long Island

Le thé glacé Long Island est un cocktail highball qui mélange du cola avec cinq liqueurs différentes : vodka, tequila, rhum, gin et orange liqueur . Le nom vient de sa couleur : la boisson est brune lorsqu'elle est mélangée et ressemble à thé glacé . Comme la plupart des cocktails, son histoire d’origine est floue, mais il a probablement été inventé en 1972 par un barman de Long Island, New York. Il est devenu très populaire et figure sur la liste des prix de l'International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu'il a une définition officielle.

Un thé glacé Blue Long Island, alias Blue Long Island en abrégé, remplace la liqueur d'orange par curaçao bleu . Le curaçao bleu est un type de liqueur d'orange de couleur bleu vif, fabriquée sur l'île de Curaçao. Cette recette remplace également le cola par du soda au gingembre, qui est de couleur plus claire. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• Vodka
• Tequila
• Rhum blanc
• Gin
• Curaçao bleu
• Jus de citron
• Soda au gingembre

Le plus important est bien sûr le curaçao bleu. Si vous n’avez pas tous les autres, ce n’est pas grave ! Voici ce qu’il faut savoir sur l’alcool signature et ce que vous pouvez remplacer par les autres.

En savoir plus sur le curaçao bleu

La partie la plus importante de toute boisson bleue, y compris la Blue Long Island ? Curaçao bleu ! C'est ce qui donne à la boisson sa couleur bleu vif. Il faudra veiller à en récupérer une bouteille : et ne vous inquiétez pas ! Ce n'est pas difficile à trouver. Voici ce qu’il faut savoir :

• Le curaçao bleu est une liqueur d'orange artificiellement colorée inventée par les colons hollandais de l'île de Curaçao. Il existe plusieurs couleurs de Curaçao : les plus populaires aujourd'hui sont le clair et le bleu. Le curaçao bleu est vendu depuis 1912. Il est aromatisé à l’écorce d’orange de Laraha, un type d’orange qui pousse sur l’île.
• Comment se prononce Curaçao? Dis-le Guérissez-ah-souw .
• Quel est le goût du curaçao bleu ? Il a une saveur douce d'écorce d'orange, avec une finale subtilement amère.
• Combien ça coûte ? Le curaçao bleu est peu coûteux ; une bouteille de 750 ml coûte environ 10 $. Essayez d'acheter une bouteille de milieu de gamme ; nous aimons la marque Drillaud (éviter DeKuyper).
• Pour quoi d’autre pouvez-vous l’utiliser ?Beaucoup de boissons bleues ! Mélangez un Marguerite bleue , Bleu Hawaï , Aqua Velva , ou Lagon Bleu .

Pouvez-vous utiliser des substituts si vous n’avez pas toutes les liqueurs ?

Le thé glacé Blue Long Island est un peu une boisson de style évier de cuisine. Il utilise à peu près tout ce qui se trouve dans la cave à alcool ! Heureusement, il n’est pas nécessaire d’avoir tous les ingrédients pour préparer un délicieux BLIIT. Voici quelques conseils sur les substitutions :

• Vodka, tequila ou gin : laissez-en un de côté et doublez l'une des autres liqueurs. Par exemple, si vous n’avez pas de gin, doublez la tequila. Essayez de consommer au moins trois des quatre liqueurs principales si vous le pouvez. Deux des quatre peuvent également fonctionner.
• Rhum blanc : Utilisez du rhum vieux si vous n’avez pas de blanc. Vous pouvez utiliser du rhum brun : notez simplement que la couleur de la boisson sera plus foncée !

Le soda au gingembre à utiliser

Le soda au gingembre donne un thé glacé Blue Long Island délicieusement frais. En fait, nous l'aimons mieux que le version standard de la boisson ! (Surtout parce que nous n’achetons pas souvent de cola.) Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque de votre choix, mais voici quelques préférées :

• Q Ginger Ale : C'est notre premier choix ! Il se présente sous forme de petites boîtes, vous ne devez donc en utiliser qu'une petite quantité à la fois.
• Fever Tree Ginger Ale : Fever Tree est fabriqué avec du vrai gingembre et ne contient aucun édulcorant artificiel.
• Plus de marques de Ginger Ale : Voici une liste de plus de grandes marques .

Vous voulez plus de boissons avec du soda au gingembre ? Aller à 8 cocktails classiques au soda au gingembre .

Comment préparer un thé glacé Blue Long Island

Une fois que vous avez assemblé tous les ingrédients, le Blue Long Island se rassemble en un éclair ! Les saveurs ressortent incroyablement fraîches et délicieuses. Cette boisson ne contient que 2,5 onces d’alcool, elle n’est donc pas aussi alcoolisée que vous le pensez ! C'est similaire à beaucoup de nos 300+ cocktails , surtout l'autre cocktails highball . Voici quoi faire :

• Remuer : Versez tous les ingrédients dans un verre highball. Ajoutez de la glace et remuez.
• Garniture : Ajoutez un quartier de citron si vous le souhaitez.

Plus de variantes du thé glacé Long Island

Il existe plusieurs autres façons de préparer ce cocktail classique ! Voici quelques autres variantes à ajouter au Blue Long Island :

• Thé glacé de Long Island Le classique ! Cinq liqueurs et du cola.
• Thé de Tokyo Ce variation verte utilise Midori pour une saveur piquante de melon.
• Thé glacé Long Beach Ajoutez du jus de canneberge pour une touche fraîche et acidulée.

Thé glacé de Long Island

Thé de Tokyo

Thé glacé Long Beach

Quand servir un thé glacé Blue Long Island

Un Blue Long Island est idéal à siroter en été ou par temps chaud, mais il fonctionne à tout moment. Essayez-le en tant que :

• Cocktail d'été
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Thé glacé bleu Long Island

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce thé glacé Blue Long Island est magnifiquement brillant avec une saveur sucrée acidulée ! C’est facile à préparer et délicieusement rafraîchissant.

Ingrédients

• ½ oncevodka
• ½ oncetequila
• ½ oncerhum blanc
• ½ onceGin
• ½ oncecuraçao bleu
• 1 oncejus de citron (fraîchement pressé)
• 3à5onces de soda au gingembre
• Glace (essayez glace claire ) et un quartier de citron, pour servir

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre highball. Remplissez-le de glace et remuez. Garnir d'un quartier de citron et servir.
2. Variation du pichet (8 portions) : Mélangez ½ tasse de vodka, de tequila, de rhum blanc, de gin et de curaçao bleu et 1 tasse de jus de citron. Ajouter 2 ½ tasses de soda au gingembre. Verser dans des verres highball remplis de glace.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien