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Midori est une liqueur de melon vert vif qui mérite une place dans votre collection ! Voici plus d’informations à ce sujet et comment l’utiliser dans les cocktails.
Voici une liqueur unique au goût aussi brillant qu’un look : Midori ! Cette liqueur verte électrique a atteint son apogée dans les années 1980, lorsque les boissons au néon étaient la norme. Mais aujourd’hui, on assiste à une légère résurgence : et nous pensons que cela vaut la peine de l’ajouter à votre collection. Cette liqueur au goût de melon a un peu le goût d'une pastèque Jolly Rancher, mais si vous l'utilisez correctement, elle peut être vraiment délicieuse. Voici ce qu’il faut savoir !
Qu’est-ce que Midori ?
Midori est une liqueur japonaise verte électrique au goût de melon miel. Il est sorti pour la première fois en 1964 sous le nom Hermes Melon Liqueur . Lors de sa sortie aux États-Unis en 1978, le nom a changé pour Midori , le mot japonais pour vert.
Midori est devenu populaire dans les années 1980, où il était souvent associé à un mélange aigre et à de la vodka pour en faire une boisson sucrée et maladive, le Midori aigre . Il a eu une mauvaise réputation et est tombé en popularité. Aujourd’hui, il y a un petit regain d’intérêt dans les cocktails. Utilisez-le à bon escient et il ajoute une douce saveur de melon miel et une belle couleur verte.
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Quel goût a Midori ?
La liqueur Midori est très sucrée, avec une saveur de melon miel semblable à un bonbon : pensez à la pastèque Jolly Rancher. Il est généralement mélangé à des cocktails au lieu de le boire directement.
Quelle quantité d’alcool y a-t-il dans Midori ? Il contient 21 % ABV (alcool par volume), il a donc une teneur en alcool relativement faible. Comparez-le à 40 % ABV pour des spiritueux comme whisky , rhum , vodka et Gin .
Existe-t-il des substituts ? Midori est une liqueur unique qui mérite le détour. Mais à la rigueur, vous pouvez remplacer la liqueur de pastèque verte Bols.
Pourquoi nous l'aimons
Midori a une saveur délicieusement sucrée qui en fait un super cocktail lorsqu’il est associé à des agrumes frais ou à d’autres liqueurs. Nous l'adorons dans un style moderne Midori aigre .
Confession : nous n’étions pas en âge de boire dans les années 80, nous n’avons donc pas le bagage rétro lié à cette liqueur ultra populaire. Même si sa popularité a perdu depuis, nous pensons qu’il mérite un renouveau.
Combien ça coûte?
Comparé à d'autres liqueurs, Midori est prix moyen . Il en coûte environ 12 à 13 dollars pour une bouteille de 375 ml et environ 18 à 23 dollars pour une bouteille de 750 ml.
Cocktails Midori les plus populaires
Midori est généralement utilisé dans des cocktails, non consommé directement ou sous forme de shot. Voici les cocktails Midori les plus populaires :
Pantoufle japonaise
La pantoufle japonaise a été inventée en 1984 en Australie par un barman français. Un commercial lui a apporté une bouteille de la nouvelle liqueur de melon japonaise, Midori. Il le mélangea avec du jus de citron et du Cointreau, un orange liqueur de sa France natale. C'est devenu un succès instantané : il est citronné, parfumé au melon et étonnamment bien équilibré.
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Midori aigre
Ce cocktail Midori des années 1980 est comme l’équivalent en boisson d’un melon Jolly Rancher. Mais ce n’est pas trop sucré : c’est une tarte parfaitement sucrée ! Cette boisson était populaire dans les années 1980 et 90, à base de mélange aigre, mais essayez notre version rafraîchie de ce classique avec du vrai citron et du citron vert.
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Thé de Tokyo
Voici un cocktail Midori qui est une variante du Thé glacé de Long Island . Réservez votre jugement jusqu'à ce que vous goûtiez celui-ci. Ce n’est en aucun cas une boisson à faible teneur en sourcils ! C'est rafraîchissant, piquant et plein de saveurs intrigantes avec les contrastes du citron, orange liqueur et melon brillant.
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Pantoufle japonaise (avec Midori)
griller du maïs avec les coques
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 5 minutes
- Rendement: 1boire1x
Description
Le Japanese Slipper est un cocktail vert aigre-doux sophistiqué aux notes de melon et d'agrumes. Un véritable bluff !
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 1 ½ onces*Midori
- 1 ½ oncesIls co-introduisent
- 1 ½ oncesjus de citron
- Pour la garniture : Cerise cocktail (facultatif)
Instructions
- Placer tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit froid.
- Filtrez la boisson dans un verre à cocktail ou à martini. Garnir d'une cerise cocktail et servir.
- Catégorie: Boire
- Méthode: Secoué
- Cuisine: Cocktails
- Régime: Végétalien
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