Thé glacé Long Beach

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Le Long Beach Iced Tea est une variation fruitée du cocktail classique à base de jus de canneberge ! C’est sucré, acidulé et rafraîchissant.

Envie d’une version plus légère d’un cocktail classique ? Essayez le Thé glacé Long Beach ! Ce cousin du Thé glacé de Long Island remplace le jus de canneberge par du cola, ce qui le rend encore plus sucré, acidulé et rafraîchissant. Préparez-le de manière classique et il aura un goût frais et piquant grâce aux agrumes et aux canneberges. Bien que cette boisson soit tristement célèbre, la recette ci-dessous a un niveau d'alcool comparable à celui de nombreuses autres. super cocktails !

Que contient un thé glacé Long Beach

Le thé glacé Long Island est un cocktail highball à base de cola et de 5 liqueurs : vodka, tequila, rhum, gin et orange liqueur . La version moderne de ce cocktail a très probablement été inventée en 1972 par un barman de Long Island, New York : d'où son nom. Le thé glacé ne fait pas référence au thé en tant qu'ingrédient, mais à la couleur brune de la boisson issue du cola. Un thé glacé Long Beach remplace le jus de canneberge par du cola, lui donnant une couleur rouge rubis et une saveur fruitée.

• Vodka
• Tequila
• Rhum blanc
• Gin
• Ils co-introduisent
• Jus de citron
• Jus de canneberge

Certaines recettes de thé glacé Long Island utilisent un mélange aigre, mais nous préférons utiliser du vrai jus de citron et sirop simple . Cela donne la meilleure saveur rafraîchissante et pure à cette boisson.

Utilisez du jus de canneberge non sucré

Ce thé glacé Long Island a la meilleure saveur et couleur avec jus de canneberge 100 % non sucré. C'est le type que nous aimons utiliser dans tous nos cocktails au jus de canneberge . Pourquoi?

• Jus de canneberge sucré (alias cocktail de jus de canneberge) : boissons aux canneberges classiques comme le Vodka Canneberge étaient à l’origine préparés avec du jus de canneberge sucré. Il contient du sucre et parfois du sirop de maïs à haute teneur en fructose et est très sucré.
• Jus de canneberge non sucré (alias 100 % jus de canneberge) : c'est ce que nous préférons pour les cocktails de canneberges. La saveur est pure et sucrée, et elle vous permet de personnaliser la douceur de votre boisson selon vos goûts. Il a également une couleur très vive par rapport au jus sucré.
• Vous ne trouvez pas de produits non sucrés ? Vous pouvez toujours préparer cette boisson avec du jus de canneberge sucré. Coupez simplement le sirop simple en deux !

Comment préparer du thé glacé Long Beach

Bien sûr, la liste des ingrédients d’un thé glacé Long Beach semble longue. Mais le côté sympa de cette boisson ? Vous pouvez le construire directement dans le verre : aucun shaker n'est nécessaire ! Voici quoi faire :

• Remuer : Versez les composants dans un verre highball. Ajoutez de la glace et remuez.
• Garniture : Ajoutez un quartier de citron et de la menthe fraîche si vous le souhaitez.

Est-ce que c'est très alcoolisé ?

En fait, non ! Le thé glacé Long Beach contient un total de 2,5 onces d’alcool fort. La plupart des recettes de cocktails contiennent de 2 à 3 onces d'alcool, cette boisson entre donc dans la gamme de la plupart des recettes. recettes de cocktails .

Idées de substituts à l'alcool

Nous comprenons : vous n’aurez peut-être pas toujours ces 5 liqueurs sous la main en même temps ! Voici quelques idées pour remplacer une ou deux des liqueurs dans un thé glacé Long Beach :

• Vodka, tequila ou gin : Partez un de ceux-ci et doublez l'une des autres liqueurs. Par exemple, si vous n’avez pas de gin, doublez la tequila. Mais essayez d’avoir au moins 3 des 4 liqueurs principales.
• Rhum blanc : Utilisez un autre type de rhum (vieilli ou brun) si vous n’avez pas de blanc sous la main. Ou encore, vous pouvez le laisser de côté et doubler l’une des autres liqueurs.
• Cointreau : utilisez un Remplaçant Cointreau comme Triple Sec , Grand-Marnier ou Orange Curaçao.

Plus de variantes de thé glacé Long Island

Vous voulez quelques variantes supplémentaires du LITT ? Voici l’original et quelques idées supplémentaires :

• Essayez le classique Thé glacé de Long Island
• Optez pour un Thé glacé bleu Long Island avec curaçao bleu
• Allez pour un Thé Toyko avec Liqueur Midori

Thé glacé de Long Island

Thé glacé bleu Long Island

Thé de Tokyo

Thé glacé Long Beach

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le Long Beach Iced Tea est une variation fruitée du cocktail classique à base de jus de canneberge ! C’est sucré, acidulé et rafraîchissant.

Ingrédients

• ½ once* vodka
• ½ oncetequila
• ½ oncerhum blanc
• ½ onceGin
• ½ onceCointreau (ou autre liqueur d'orange comme le Triple Sec)
• 1 oncejus de citron frais
• 1 once sirop simple
• 2 oncesjus de canneberge 100 % non sucré**
• Pour la garniture : quartier de citron, menthe fraîche (facultatif)
• Glace, pour servir (essayez la glace claire !)

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre highball. Remplissez-le de glace et remuez. Garnir de quartiers de citron et de menthe fraîche et servir.

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe.

taquella lever du soleil

**Si tout ce que vous pouvez trouver est du jus de canneberge sucré, alias un cocktail de jus de canneberge, réduisez la quantité sirop simple à ½ once.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktail
• Régime: Végétalien