15 cocktails highball essentiels

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Cocktails highball sont faciles à boire et encore plus faciles à préparer ! Essayez toutes ces boissons mixtes classiques pétillantes et rafraîchissantes.

Envie d'un cocktail rafraîchissant et facile à boire ? UN boisson highball c'est là que ça se passe ! Un highball est une famille de cocktails qui utilisent de l'alcool de base et un plus grand pourcentage de mélangeur, comme du jus de fruit, du soda au gingembre, de l'eau tonique ou eau gazeuse . Ils sont généralement servis sur de la glace et souvent dans un grand verre highball.

Deux avantages des cocktails highball : ils sont faciles à boire car plus dilués qu’un cocktail shaker ou brassé. Ils sont aussi très facile à préparer, souvent simplement mélangé dans le verre – aucun shaker n'est requis ! Les cocktails highball sont parfaits pour l’été car ils sont légers et rafraîchissants : mais vous pouvez les boire à tout moment ! Voici les classiques que tout le monde devrait essayer.

Et maintenant… nos meilleurs cocktails highball !

Vodka Highball (Vodka Tonic)

Un cocktail highball classique : la vodka tonic ! Cette variation sur le Gin-Tonic est moins une question d'alcool que de bulles d'agrumes. La vodka se fond directement dans l'eau tonique, ce qui en fait un cocktail piquant et facile à boire (alors méfiez-vous). Bien que ce soit simple, il existe quelques conseils pour réaliser le meilleur Vodka tonique. Voici comment réaliser ce cocktail à deux ingrédients !

Ingrédients: Vodka, eau tonique, quartier de citron, quartier de lime

recette de margarita au triple sec

Tom Collins Cocktail

Ahh, le Tom Collins : un cocktail highball nostalgique aussi classique que possible ! Cette grande boisson highball est un gin sour, une boisson aigre-douce à base de gin. C’est rafraîchissant, pétillant et rend toute soirée plus amusante.

Ingrédients: Gin, jus de citron, sirop simple, eau gazeuse

Thé glacé de Long Island

Certains cocktails ont une image forte, et le Long Island Iced Tea en fait partie, non ? C'est arrosé, discret et sucré, avec une forte ambiance de chaîne de restaurants. Mais avez-vous essayé un thé glacé Long Island classique ? Mélangée comme prévu, cette boisson vous épatera. Abandonnez le mélange aigre et le Triple Sec au profit des agrumes frais et de la liqueur haut de gamme. Une gorgée et c’est piquant, sucré, acidulé, nuancé et sophistiqué.

Ingrédients: Vodka, tequila, rhum blanc, gin, Cointreau, jus de citron, cola

Gin Rickey

Il est grand, pétillant et c’est l’un des cocktails les plus faciles à préparer. Essayez le Gin Rickey ! Ce cocktail classique est né dans les années 1880 et est toujours populaire depuis. Et pour cause : c’est piquant, pétillant et irrésistiblement délicieux. Si tu aimes un Vodka Soda ou un Gin-Tonic : c'est la boisson qu'il vous faut !

Essayez aussi : Rickey au citron vert

Ingrédients: Gin, eau gazeuse, citron vert

Cocktail Brise de Mer

Envie d’un cocktail highball décontracté, acidulé et rafraîchissant ? Ne cherchez pas plus loin que le Sea Breeze ! Il a le même goût que son nom : léger, aéré et sans fioritures. C’est parfait pour un 5 à 7 entre amis, un brunch léger ou un petit verre en soirée. Ou préparez un grand pichet pour une garden-party ou un week-end au bord du lac. Essayez également le classique à base de raisin, le Transfusion !

Ingrédients: Vodka, jus de canneberge, jus de pamplemousse, quartier de lime

boissons mélangées à la couronne

Fizz du côté sud

Voici l’un des cocktails highball les plus rafraîchissants : un Southside Fizz ! Un cousin du Cocktail côté sud , ce cocktail au gin contient des agrumes éclatants, de la menthe herbacée et de l'eau gazeuse pétillante. C’est acidulé et pétillant, parfait pour un verre sur la terrasse, un brunch en journée ou un cocktail en hiver lorsque vous rêvez d’été. La meilleure façon de le décrire ? Un Tom Collins + un Mojito !

Ingrédients: Gin, jus de citron, jus de citron vert, sirop simple, eau gazeuse, menthe fraîche

Cocktail américain

Voici un cocktail highball léger et rafraîchissant, parfait pour les après-midi d'été : l'Americano ! C’est l’inspiration originale du Négroni et c'est encore mieux, à notre avis. C’est à la fois amer, complexe et pétillant ! En vedette Campari et le vermouth, c’est à la fois sophistiqué et insouciant. Nous pensons qu'un Americano doit être servi avec beaucoup d'eau gazeuse, il correspond donc à la définition d'un cocktail highball.

Ingrédients: Campari, vermouth doux, eau gazeuse

Mule classique de Moscou

C’est pétillant, c’est piquant, ça a l’air festif et ça se déroule facilement. Quoi de plus amusant qu'une mule de Moscou ? Vous ne considérez peut-être pas une mule comme un cocktail highball puisqu'elle est servie dans une tasse en cuivre. Mais c'est le cas, grâce au mélangeur de bière au gingembre ! Avec seulement 3 ingrédients et 3 minutes nécessaires, il est parfait pour les fêtes ou une soirée tranquille sur la terrasse. Essayez également tous les Variations du Mule de Moscou : Mule Mexicaine , Mule Kentucky , ou Mule Gin Gin

Ingrédients: Vodka, citron vert, bière au gingembre

Whisky Highball

Voici une façon rafraîchissante de boire votre whisky préféré : le classique Whisky Highball ! Ce cocktail à deux ingrédients est né au tournant du 20e siècle et est toujours populaire aujourd’hui. Pourquoi? C'est donc facile à préparer et c'est une façon intrigante d'apprécier les saveurs d'une gorgée de whisky. Cette boisson a deux variantes : une classique pour les amateurs de whisky et une boisson plus équilibrée avec du soda au gingembre.

excellents cocktails à la tequila

Essayez aussi : Whisky Gingembre

Ingrédients: Whisky, eau gazeuse ou soda au gingembre

Tournevis classique

Vous avez du JO ? Vous avez de la vodka ? Faisons un tournevis ! Le Tournevis est l’un des cocktails highball les plus simples qui soient, idéal pour les apéritifs de l’après-midi ou le brunch. Les connaisseurs de cocktails pourraient l’appeler low brow… et soyons honnêtes : c’est le cas. Mais il existe de nombreuses boissons légitimes à deux ingrédients ! Pour l'intensifier : ajoutez Gallien et faites-en un Harvey Wallbanger .

cocktails avec du jus d'orange

Ingrédients: Jus d'orange, vodka

Fleuriste

Voici un cocktail highball classique léger et pétillant qui est passé trop longtemps sous le radar : le Floradora ! Cette boisson magnifiquement rose a été inspirée par un spectacle de Broadway du même nom et remonte au début des années 1900. C’est un véritable bijou de boisson : sirop de framboise se marie à merveille avec le citron vert, le gin et le goût épicé de la bière au gingembre ! Avec son nom doux et sa délicieuse saveur acidulée, nous pensons qu’il est temps de passer une autre place sous les feux de la rampe !

Ingrédients : Gin, sirop de framboise (ou Chambord ), jus de citron vert, bière au gingembre

Cocktail Vodka-Cranberry

Voici l’une des recettes de cocktails highball les plus simples que vous puissiez réaliser : la vodka canneberge ! Également appelé Cape Codder, il ne contient qu’une poignée d’ingrédients et son goût est acidulé et rafraîchissant. Mieux encore (ou pire ?), ça se passe facilement. La saveur est bien équilibrée pour que l'alcool soit juste assez fort.

Ingrédients: Vodka, jus de canneberge

Rhum et Ginger Ale

Vous recherchez un cocktail savoureux et rafraîchissant qui prend 1 minute à mélanger ? Essayez le rhum et le soda au gingembre ! C'est semblable à un Sombre et orageux , mais la saveur du gingembre est plus subtile et se fond directement dans le rhum. Ajoutez un filet de citron vert et c'est le rafraîchissement parfait highball . C’est une excellente façon de préparer un cocktail rapide et facile avec une bouteille de rhum.

Ingrédients: Rhum, soda au gingembre

Cocktail de lévriers

Voici un cocktail highball rafraîchissant et acidulé : le cocktail Greyhound ! C’est citronné et léger, parfait comme boisson au brunch ou pour siroter lors d’un happy hour. Cela fonctionne en toute saison : vous pouvez aller à la plage pour l'été, ou ajouter une branche de romarin et utiliser des agrumes d'hiver !

Ingrédients: Gin, jus de pamplemousse, sirop simple

Meilleur gin tonic

Quoi de plus classique comme cocktail highball qu’un gin tonic ? Sa saveur botanique et croquante est simple mais à la fois intrigante : une prouesse avec seulement 2 ingrédients ! Il n’est pas étonnant que ce soit l’un des cocktails les plus populaires au monde. Nous avons fait des recherches pour rassembler quelques conseils pour préparer le gin tonic parfait. Voici tous nos secrets.

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Ingrédients: Gin, eau tonique

Vodka Soda

Voici un cocktail léger, rafraîchissant et qui se déguste facilement : le Vodka Soda ! Cousine du Vodka tonique , la vodka soda est encore plus acidulée et rafraîchissante. Le citron vert, la vodka et l’eau gazeuse constituent la meilleure combinaison hydratante ! Ce concept s'appelle en fait un rickey, un cocktail classique à base d'alcool et d'eau gazeuse.

Ingrédients : Vodka, eau gazeuse, citron vert

Plus de types de cocktails

En dehors de ces cocktails highball, il y en a bien d'autres superbes recettes de cocktails ! Voici quelques-unes de nos meilleures collections de boissons :

• Cocktails acidulés Tous les meilleurs sours : Whisky Sour , Side-car , même le Marguerite et Mojitos .
• Cocktails à la Vodka Essayez les grands : Vodka Gimlet , Cosmos , et plus encore.
• Cocktails au gin Tous les classiques : Gin Fizz , Tom Collins , Gin-Tonic , et bien plus encore !
• Cocktails à la téquila Tout depuis le Téquila Lever du Soleil à Eau de ranch .
• Cocktails au Bourbon Essayez ces grands bourbons : le À l'ancienne , Manhattan , et plus encore.
• Cocktails Campari Essayez le Boulevardier , Negroni faux , et Campari Spritz .
• Cointreau Cocktails Toutes les bonnes boissons utilisant cette liqueur d'orange.
• Cocktails au Champagne Ces cocktails sont légers et pétillants ! Parfait pour la fête.
• Cocktails aux canneberges Les cocktails aux canneberges sont si rafraîchissants, comme Vodka Canneberge et Brise de mer .
• Boissons alcoolisées surgelées Rafraîchissez-vous avec Geler ou Sangria glacée .

Questions fréquemment posées

Certains highballs populaires incluent le Scotch and Soda, Gin-Tonic , Whisky Highball , Vodka Soda , et Sombre et orageux (rhum et bière au gingembre).

Les cocktails Highball sont relativement faibles en calories et en alcool par rapport aux autres boissons mélangées, ce qui en fait une option plus légère pour ceux qui cherchent à prendre un verre sans en abuser. Ils sont également faciles à préparer à la maison avec seulement quelques ingrédients.

Absolument! Les cocktails Highball sont très polyvalents et peuvent être facilement personnalisés selon vos préférences. Vous pouvez expérimenter avec différents spiritueux de base, mélangeurs et garnitures pour créer votre propre highball unique.

Vodka Highball

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment préparer la meilleure vodka tonic, l’une des boissons mélangées les plus faciles de tous les temps ! Ce cocktail à deux ingrédients est pétillant, citronné et rafraîchissant.

Ingrédients

• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) vodka
• 4 onces(½ tasse) eau tonique
• Glace, pour servir (essayez glace claire !)
• 1quartier de citron
• 1quartier de citron vert, plus un supplément pour la garniture

Instructions

1. Remplissez un verre highball de glace.
2. Versez la vodka et remuez plusieurs fois. Versez l'eau tonique sur une cuillère de bar dans le verre (pour augmenter les bulles).
3. Pressez le jus d’un quartier de citron et d’un quartier de citron vert. Ajoutez les quartiers pressés dans la boisson, puis ajoutez un autre quartier de citron vert dans le verre comme garniture.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien