20 cocktails au champagne faciles

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Rien de plus festif que des cocktails pétillants au champagne ! Ils sont faciles à préparer et ajoutent de la classe et du style à toute célébration.

Êtes-vous prêt à célébrer? Le champagne est une boisson festive depuis des siècles. Bien sûr, vous pouvez simplement ouvrir le bouchon et le boire directement (ce qu'Alex et moi faisons souvent !). Mais pourquoi ne pas essayer un cocktail au champagne ? Le vin mousseux acidulé et pétillant est parfait avec toutes sortes de saveurs, du citron au St Germain en passant par la canneberge. Le simple fait d’ajouter un ou deux ingrédients au champagne modifie vraiment la saveur et ajoute de la profondeur. Et bien sûr, tenir un verre dit : Hé, je suis quelqu'un de sophistiqué et de classe ! Prêt à porter un toast ?

Et maintenant… les meilleurs cocktails au champagne à essayer !

Cocktail Français 75

Voici l’une des recettes de cocktails les plus sophistiquées et rafraîchissantes : un French 75 ! Son nom est mystérieux, mais il est composé de quelques ingrédients simples. C’est piquant, pétillant et un peu botanique. Parfait pour recevoir, utilisez-le comme un brunch ou un dîner entre amis. Vraiment, n’importe quelle occasion est meilleure avec cette boisson à la main ! Les saveurs sont simples et classes : gin, jus de citron, sirop simple et Champagne.

Meilleur mimosa

Voici le cocktail au champagne classique et facile, le mimosa ! Comment réaliser un mimosa parfait ? Nous aimons utiliser du Prosecco à la place du champagne pour une saveur plus douce et nuancée : mais vous pouvez utiliser l'un ou l'autre ! Versez les bulles d'une main lourde et ajoutez un filet de liqueur d'orange. C’est acidulé, juste assez sucré et pétillant au fur et à mesure. Voici comment réaliser ce beau et lumineux mimosa !

Essayez aussi : Cidre de pomme Mimosa , Mimosa aux canneberges , Ananas Mimosa ou Fraise Mimosa

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Le cocktail classique au champagne

Ce n’est pas qu’un cocktail au champagne, c’est LE cocktail au champagne. Oui, le cocktail au champagne est une recette classique figurant sur la liste de l'International Bartender's Association. Cocktails officiels de l'IBA . C'est une chose. Mieux encore : il est piquant et rafraîchissant, parfait à siroter avec une petite nuance d'angostura bitter et de citron. Le meilleur : ajouter un morceau de sucre au champagne crée une fontaine de bulles qui pétille positivement ! Vous célébrez quelque chose ? Parce que c'est la boisson qu'il vous faut.

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Negroni faux

Découvrez le Negroni sbagliato, une version mixte du cocktail classique utilisant du vin mousseux au lieu du gin ! Le champagne légèrement sucré contre le Campari amer et le vermouth doux donnent une saveur mieux équilibrée qu'avec le gin. Qui ne peut pas résister à un peu de champagne ?

Cocktail au Champagne St Germain

Voici une boisson faite pour la fête : un cocktail au champagne St Germain ! C’est sophistiqué et rafraîchissant : floral, botanique, acidulé et pétillant à la fois. Si vous n’avez jamais acheté de bouteille de St Germain, c’est le moment ! C'est une liqueur à base de fleurs de sureau, les petites fleurs blanches d'une plante de sureau. Cette bouteille de liqueur fantaisie devrait faire partie de votre arsenal d'alcool : elle est parfaite pour les cocktails en tout genre ! Mais ce cocktail au champagne est notre préféré.

Aperol Spritz

Pétillant, citronné, herbacé, subtilement amer et légèrement sucré… c'est le spritz Aperol ! Cette boisson est réputée dans le monde entier et a atteint son apogée dans les années 2000. Mais saviez-vous qu’il s’agit en fait d’un cocktail classique des années 1950 ? Ce cocktail italien captive les cœurs et les esprits depuis des années. Fabriqué de la bonne manière : ça vaut vraiment le coup. Essayez-le avec du Prosecco ou du champagne.

Variantes : Amaro Spritz , Campari Spritz , Spritz Saint-Germain , Spritz au limoncello

Cocktail Bellini

Voici un cocktail champenois plein de belles saveurs fraîches : le Bellini à la pêche ! Le bellini est un cocktail classique ça vient d'Italie. Il est généralement fait avec du Prosecco, mais vous pouvez aussi le faire avec du champagne ! Il est idéal en été, pendant la saison des pêches, comme boisson signature à l’heure de l’apéritif. Et bien sûr, c'est naturel pour le brunch comme son cousin le mimosa . Heureusement, vous pouvez utiliser des pêches fraîches ou surgelées : vous pouvez donc les préparer à tout moment !

Kir Royale

Voici un cocktail facile à réaliser : le Kir Royale ! La crème de cassis, liqueur de cassis, accompagne le champagne comme l'un de ces fameux accords : tomates et basilic, pêches et crème ou beurre de cacahuète et gelée. Mélangez simplement la liqueur avec des bulles et vous obtenez un cocktail au champagne sophistiqué, parfait pour les célébrations de toutes sortes. La saveur pétillante et sucrée de la tarte est rafraîchissante et étonnamment nuancée pour deux ingrédients.

Essayez aussi : Cocktail Chambord et Champagne

Velours noir

Voici un cocktail au champagne qui met en vedette l’étrange accord de la bière et du vin dans un seul verre ! Ou du stout et du champagne, bien sûr. C'est le Black Velvet ! Ce cocktail séculaire associe l'amertume houblonnée et les notes sombres du café et du chocolat aux bulles légères et fruitées du champagne. Cela peut paraître étrange, mais ça marche vraiment !

Vieux cocktail cubain

Envie d'un Mojito agrémenté de champagne ? (Oui, s'il vous plaît.) Entrez dans le cocktail Old Cuban : une partie Mojitos , une partie Français 75 . Ce cocktail mashup est un classique moderne créé par un célèbre barman au début des années 2000. C’est mentholé frais, avec la complexité de l’amer et les notes de vanille et de noix de coco du rhum vieux. Combinez-le avec un peu de bulles, et c’est un chef-d’œuvre de cocktail !

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Français 76

Le Français 75 est l'un de nos cocktails préférés, et il a quelques variantes. Alors rencontrez les Français 76 ! Ce cocktail élégant est tout aussi sophistiqué que son cousin, utilisant de la vodka au lieu du gin traditionnel. Il a une saveur légère et vive et des bulles effervescentes : idéal à chaque fois que vous avez besoin d’une boisson signature festive.

Fraise Mimosa

Quand il s’agit de cocktails classiques au champagne , généralement l'original est le meilleur. Mais quand il s’agit de mimosas… eh bien, ce Mimosa Fraise pourrait être encore meilleur ! La purée de fraises fraîches avec le jus d'orange ajoute des notes fruitées de baies au palais. Mieux encore, la couleur est d'un rose éclatant !

Cocktail au champagne et aux canneberges

Déplacez-vous dans le cosmos : il y a un nouveau cocktail de canneberges en ville ! Ce cocktail au champagne et aux canneberges a une couleur brillante et une ambiance chaleureuse, et la saveur est acidulée et rafraîchissante. Bien qu'il soit plus approprié en automne et en hiver, vous pouvez également le servir à tout moment de l'année ! Il n'utilise que quelques ingrédients simples : du jus de canneberge (assurez-vous de trouver du jus à 100 %), du cointreau et du champagne.

Mort l'après-midi

Voici une façon amusante d’utiliser le champagne dans un cocktail : Death in the Afternoon ! Cet irisé cocktail vert met en vedette la combinaison de l'absinthe et du vin mousseux, et la saveur est délicieusement intrigante ! C’est pétillant avec une finale de réglisse noire. Inventé par l’écrivain Ernest Hemingway, c’est une boisson unique à déguster pour impressionner les invités.

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Spritz au limoncello

Voici un Cocktail à l'italienne pétillant et parfumé au citron pur : le Limoncello Spritz ! Limoncello est une liqueur italienne souvent sirotée pour des shots d'après-dîner que vous pouvez également utiliser pour des cocktails. Cette version du spritz Aperol est pleine de saveur vive de citron et encore meilleure que l'original, nous pensons. C’est pétillant et effervescent, avec une bouchée d’agrumes brûlante.

Ananas Mimosa

Voici un cocktail champenois à la fois tropical, fruité et pétillant : l’Ananas Mimosa ! Cette version du classique cocktail brunch pourrait être encore mieux. Le jus d'ananas sucré est un complément unique au champagne croquant et sec. La meilleure partie ? Le lait de coco crémeux donne une garniture mousseuse pour donner l'impression que les bulles ne meurent jamais !

Punch au Champagne

Besoin d'un cocktail festif au champagne pour recevoir ? Essayez ce punch au champagne pétillant ! Le vin pétillant est idéal pour un punch en raison de ses bulles effervescentes. Ce magnifique bol est plein de saveurs, associant le vin mousseux au soda au gingembre, à la liqueur d'orange et au jus d'ananas fruité. Chaque gorgée est extrêmement rafraîchissante !

Hugo Cocktail

Si vous aimez les spritz pétillants, courez, ne marchez pas pour essayer le cocktail Hugo ! Ce Le cocktail italien est un spin-off du Aperol spritz et même mieux, à notre avis. Il est composé d’une délicate liqueur florale de fleur de sureau et de vin mousseux pétillant, qui se complètent parfaitement. Bien qu'il soit généralement préparé avec du Prosecco, le champagne fonctionne aussi ! La combinaison pétillante vous transporte jusqu'au nord de l'Italie, où ce cocktail est né et est encore populaire aujourd'hui.

Français 77

Essayez le French 77 ! Ce cocktail au champagne est une variante du classique Français 75 cela ajoute Saint-Germain liqueur de fleur de sureau. Et osons le dire : cela rend ce cocktail classique encore plus mieux . C’est pétillant et effervescent, avec des nuances florales et le piquant du jus de citron frais.

Cocktail au Champagne et à la Grenade

Quand il s’agit de cocktails festifs… eh bien, celui-ci pourrait prendre le gâteau. Essayez ce cocktail grenade mimosa, alias cocktail champagne grenade ! La combinaison de grenade acidulée et sucrée, de parfum d'orange et de bulles aériennes est l'une des plus satisfaisantes de notre liste de plus de 200 recettes de cocktails.

Échangez en Prosecco si vous préférez

Cette liste de cocktails au champagne comprend également des cocktails au Prosecco ! Vous pouvez vraiment utiliser n’importe quel type de vin mousseux dans ces recettes de cocktails au champagne. Les types de vins mousseux les plus populaires en dehors du champagne sont :

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• Prosecco : un vin mousseux italien. Il est un peu plus sucré que le champagne et ses bulles sont plus légères. C’est fruité et fleuri, avec des notes de pomme, de poire et de citron.
• Cava : un vin mousseux espagnol. Il a plus de notes d'agrumes, et est un peu plus savoureux et moins fruité.

Quand servir des cocktails au champagne

Les cocktails au champagne sont si festifs qu'ils conviennent à presque toutes les occasions ! Voici quelques moments où l’on peut imaginer les servir, même si cette liste n’est pas exhaustive ! Les cocktails au champagne sont parfaits comme :

• Boisson du Nouvel An
• Noël ou boisson de vacances
• Boisson pour fête prénuptiale ou pour enterrement de vie de jeune fille
• Boisson de nuit entre filles
• Boisson de célébration (travail, anniversaire, bébé, etc !)
• Boisson pour le dîner
• Dîner romantique boire
• Boisson pour le brunch ( Fête des Mères , etc)

Quel type de champagne dois-je acheter ?

Avec le champagne et la plupart des alcools, plus la qualité est élevée, meilleure est la saveur. On utilise la règle : acheter quelque chose dans la fourchette de prix moyenne , et vous êtes généralement en sécurité. Autrement dit : n’achetez pas la bouteille la moins chère. Mais n’allez pas non plus trop loin avec le plus cher ! Habituellement, le prix moyen est une bouteille de bonne qualité.

Aussi, assurez-vous d'acheter Brut , ce qui signifie sec. Si vous souhaitez en savoir plus sur le champagne, rendez-vous sur 5 choses à savoir sur l’achat de champagne .

20 cocktails au champagne faciles

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment faire un bellini aux pêches ! Ce cocktail italien pétillant associe de la purée de pêches et du champagne ou du Prosecco pour une saveur fraîche et pétillante.

Ingrédients

Pour la purée de pêches

• 3grosses pêches mûres ou1piler des pêches surgelées (cela en fait assez pour6des boissons ou1bouteille de champagne)

Pour chaque bellini

• 2 onces(¼ tasse) purée de pêche
• 4 onces(½ tasse) champagne ou Prosecco (6portions en bouteille)
• Pour la garniture : tranche de pêche (facultatif)

Instructions

1. Préparez la purée de pêches : Si vous utilisez des pêches fraîches, épluchez-les selon Comment éplucher les pêches . Ensuite, coupez-les en deux et utilisez vos doigts pour retirer les noyaux. Réduisez les pêches en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à ce qu'une purée lisse se forme. Goûtez et si vos pêches ne sont pas parfaitement mûres et sucrées, ajoutez un peu de sucre, de miel ou de sirop d'érable, puis mixez à nouveau. Réfrigérer jusqu'à 1 semaine ou congeler pour une conservation plus longue.
2. Pour faire un bellini : Ajoutez la purée de pêches dans une flûte à champagne ou un verre. Ajoutez un peu de champagne ou de Prosecco et mélangez doucement. Ajoutez ensuite le reste du champagne ou du Prosecco. Garnir d'une tranche de pêche.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Cocktail
• Cuisine: Cocktails