FRANÇAIS 77

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Le cocktail French 77 est un mélange pétillant de liqueur de fleur de sureau, de citron et de Champagne ! Cette version du French 75 est un cran au-dessus du classique.

Envie d'une boisson festive ? Essayez le Français 77 ! Ce cocktail au champagne est une variante du classique Français 75 cela ajoute Saint-Germain liqueur de fleur de sureau. Et osons le dire : cela rend ce cocktail classique encore plus mieux . C’est pétillant et effervescent, avec des nuances florales et le piquant du jus de citron frais. Si vous avez besoin d'un cocktail signature pour impressionner vos amis, c'est celui-là.

Qu'est-ce qu'un cocktail French 77 ?

Le French 77 est une variante du cocktail classique French 75 à base de liqueur de fleur de sureau, créé par Simon Difford en 2006. La plupart des sources affirment que le French 75 original a été inventé en 1915 au Harry's New York Bar à Paris, ce qui lui a valu son nom car il était aussi puissant qu'un canon de campagne français de 75 mm. Un French 75 classique est fait avec du gin, du jus de citron, sirop simple et du champagne.

Le French 77 se substitue simplement Saint-Germain liqueur de fleur de sureau pour le gin et sirop simple dans un 75 français. Alors que le Bouteille St Germain peut paraître historique, il s'agit en fait d'un produit nouveau dans les cocktails : il est sorti en 2007. (Puisque Difford prétend avoir inventé cette boisson en 2006, il a peut-être utilisé une autre liqueur de fleur de sureau ? Nous n'en sommes pas sûrs.) Les ingrédients d'un Les français 77 sont :

qu'est-ce qu'un bushwacker

Liqueur de fleur de sureau St Germain
Jus de citron
Champagne, Prosecco ou autre vin mousseux

Préparer la boisson est aussi simple que de la verser dans une flûte à champagne. Aussi simple que ça !

Comment faire un zeste de citron

Un French 75 classique est garni d'un zeste de citron, et c'est ce qui fait la boisson ! Vous vous demandez comment procéder ? Nous avons un moyen de réaliser cette garniture classique sans outils spéciaux. Voici comment faire un zeste de citron :

Coupez le citron en cercle dans le sens de la largeur.
Passez un couteau d'office sur le pourtour pour retirer la peau, en coupant autant de moelle que possible. Retirez les fruits et réservez.
Coupez le cercle de pelure restant pour qu'il devienne une longue bande. Tournez-le en le maintenant pendant plusieurs secondes jusqu'à ce que la forme soit conservée.

Choisir le vin mousseux

Le vin mousseux traditionnel pour un French 75 et un French 75 est le champagne. Mais nous trouvons qu’il est plus facile de trouver une bonne bouteille de Prosecco ! Le Prosecco est un peu moins cher avec une saveur plus douce et plus florale. Vous pouvez trouver un excellent Prosecco pour 15 $ la bouteille, mais une bonne bouteille de champagne commence entre 30 et 40 $. Quoi qu’il en soit, assurez-vous qu’il soit brut, ce qui signifie sec. En savoir plus sur les différents types de vins mousseux :

Champagne : vin mousseux français (choix le plus cher). Il a un goût pétillant et fruité, avec des nuances d'amande et d'orange.
Prosecco : vin mousseux italien. C'est un peu plus doux que le champagne : fruité et fleuri, avec des notes de pomme, de poire et de citron.
Cava : vin mousseux espagnol. Il a plus de notes d'agrumes, et est un peu plus savoureux et moins fruité.

Plus de cocktails au champagne

En dehors du French 77, il y a bien plus de classiques cocktails au champagne à essayer ! Voici quelques autres favoris lorsque vous souhaitez ouvrir une bouteille de champagne :

Utilisez de la vodka pour un Français 76
Essayez le classique ultime : Le cocktail champenois
Allez bruncher avec un Mimosa ou Bellini
Essayez le classique Kir Royale
Allez pour un Français 75

Le cocktail classique au champagne

Kir Royale

Meilleur Mimosa (avec Prosecco)

Français 76

Quand servir un French 77

Le French 77 est le cocktail signature idéal en toute occasion ! Essayez-le en tant que :

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Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 3 minutes
Rendement: 1boire1x

Description

Le cocktail French 77 est un mélange pétillant de liqueur de fleur de sureau, de citron et de Champagne ! Cette version du French 75 est un cran au-dessus du classique.