Sauce tartare végétalienne

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Cette recette de sauce tartare végétalienne prépare une trempette crémeuse et savoureuse à base de câpres, d'aneth et de mayonnaise végétalienne. Parfait pour tremper des beignets de crabe végétaliens, des hamburgers végétariens ou des bâtonnets de carottes, tout le monde adore cette version végétale du classique.

Envie de cette sauce crémeuse et piquante de la sauce tartare classique, mais vous voulez manger à base de plantes ? Heureusement, vous n’avez pas à sacrifier la saveur ou le plaisir pour savourer ce condiment. C'est facile sauce tartare végétalienne la recette se transforme en une version que les mangeurs de tous régimes adoreront ! Essayez-le sur des hamburgers végétariens, des nuggets de tofu croustillants, des beignets de crabe végétaliens et même comme trempette végétarienne ! Cette combinaison vibrante de mayonnaise végétalienne, de cornichons et de câpres piquants et d'aneth apporte une saveur massive et ne prend que quelques minutes à préparer.

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Ingrédients de la sauce tartare végétalienne

Cette recette de sauce tartare végétalienne est basée sur de la mayonnaise végétalienne, elle est donc rapide et simple à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est une marque de mayonnaise végétalienne de haute qualité. Les marques peuvent varier considérablement en termes de saveur et de texture, alors assurez-vous de trouver une bonne marque que vous aimez. Une autre idée est la mayonnaise végétalienne maison (essayez ceci mayonnaise maison du développeur de recettes végétaliennes Jessica in the Kitchen). Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour une sauce tartare végétalienne :

• Mayonnaise végétalienne
• Échalote
• Câpres
• Relish à l'aneth ou cornichon à l'aneth finement émincé
• Sucre
• Aneth séché
• Sel, si désiré

Comment faire une sauce tartare

La sauce tartare est une sauce à base de mayonnaise souvent servie avec des fruits de mer. C’est courant aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Afrique du Sud, en Australie et dans le monde entier. L’origine exacte est inconnue, mais elle ressemble beaucoup à sauce rémoulade , qui a été inventée en France au 17ème siècle (ils peuvent être utilisés de manière interchangeable, vous pouvez donc aussi appeler cette rémoulade végétalienne).

La sauce tartare est simple à préparer : il vous suffit de mélanger quelques ingrédients faciles. Voici comment préparer une sauce tartare (ou passez directement à la recette pour connaître les quantités exactes) :

• Hachez les ingrédients frais : Hachez finement l'échalote et les câpres.
• Mélanger : Mélangez-les avec la relish à l'aneth, le sucre, l'aneth et la mayonnaise. Goûtez et salez davantage si vous le souhaitez.

Informations de stockage

Cette sauce tartare végétalienne a un goût tellement similaire à la vraie ! Selon la marque de mayonnaise, la saveur s'intensifie parfois avec le temps. Nous aimons le préparer en petite quantité (reflété dans la recette ci-dessous). Les restes se conservent jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Façons de servir la sauce tartare végétalienne

Il y a tellement de façons de servir une sauce tartare végétalienne ! Il fonctionne comme trempette pour les beignets de crabe végétaliens, comme tartinade pour les sandwichs et les hamburgers, ou simplement avec des légumes. Voici quelques excellentes façons de l’utiliser :

• Galettes de crabe végétaliennes : À utiliser comme trempette pour les galettes de crabe végétaliennes.
• Burgers végétariens : tartiner sur burgers végétaliens aux haricots noirs .
• Frites : c'est une trempette fantastique pour frites au four ultimes , frites d'avocat , ou frites de patates douces .
• Légumes : Ou trempez des légumes comme chou-fleur pané croustillant ou brocoli rôti .
• Sandwichs : étalez-le sur un sandwich végétalien pour le petit-déjeuner ou un sandwich avec Champignons crinière de lion .
• Crudités : Servez la sauce tartare végétalienne avec des bâtonnets de carottes, du céleri, des concombres et des lanières de poivrons.

Plus de sauces végétaliennes

Faites-nous savoir comment vous comptez utiliser cette sauce tartare végétalienne dans les commentaires ci-dessous ! En voici quelques autres sauces végétaliennes à essayer :

• Mélanger tout usage Sauce végétalienne aux noix de cajou
• Fouettez Sauce Alfredo Végétalienne
• Essayer Pesto végétalien facile ou Sauce barbecue végétalienne
• Faire du vert vif Sauce crémeuse à la coriandre
• Essayer Mayo à l'avocat ou Sauce Tahini

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15 meilleures recettes de sauce végétalienne

Cette recette de sauce tartare végétalienne est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Sauce tartare végétalienne

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: ½ tasse 1x

Description

Cette recette de sauce tartare végétalienne prépare une trempette crémeuse et savoureuse à base de câpres, d'aneth et de mayonnaise végétalienne. Parfait pour tremper des fish and chips végétaliens, des beignets de crabe, des hamburgers végétariens ou des bâtonnets de carottes, tout le monde adore cette version végétale du classique.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe* échalote émincée
• 1 cuillère à soupecâpres égouttées et finement hachées
• 1 cuillère à souperelish à l'aneth ou cornichon à l'aneth finement émincé
• ¼ cuillère à cafésucre
• ¼ cuillère à caféaneth séché
• ½ tassemayonnaise végétalienne
• Sel, si désiré

Instructions

1. Hachez l'échalote, les câpres et le cornichon comme indiqué ci-dessus.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Goûtez et ajoutez du sel si vous le souhaitez (la plupart des marques de mayonnaise végétalienne sont suffisamment salées sans sel ajouté).
3. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Remarques

*Doublez les ingrédients pour un plus grand lot de 1 tasse (utilisez le bouton 2x). Nous préparons généralement de petites quantités car nous aimons utiliser de plus petites quantités de mayonnaise végétalienne à la fois.

• Catégorie: Sauce
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Sauce
• Régime: Végétalien