30 boissons et cocktails pour le réveillon du Nouvel An

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Voici les meilleures boissons et cocktails du réveillon du Nouvel An pour célébrer l’année ! Essayez tout, des cocktails au champagne aux brunchs agréables.

Prêt à célébrer la nouvelle année ? Le réveillon du Nouvel An est le moment idéal pour célébrer avec un verre signature ! Il existe de nombreuses options pour des cocktails élégants : que vous aimiez le vin mousseux ou que vous vouliez quelque chose d'un peu plus original. Et n’oubliez pas le Nouvel An : il existe de nombreux excellents cocktails brunch à savourer le lendemain matin.

Voici toutes les meilleures boissons et cocktails du réveillon du Nouvel An à essayer ! Essayez le cocktail classique au champagne comme boisson du réveillon du Nouvel An, ou une tournée de Bloody Mary ou de mimosas pour un cocktail douillet du Nouvel An pour le brunch. Et nous avons à peu près tout le reste. Passons au mixage !

carottes sautées

Et maintenant… les meilleurs boissons et cocktails du réveillon du Nouvel An !

Le cocktail classique au champagne

Voici la boisson du Nouvel An la plus simple avec le résultat le plus époustouflant : le cocktail classique au Champagne ! Vous fêtez la nouvelle année ? Parce que c'est la boisson qu'il vous faut. Ajouter un morceau de sucre au champagne crée une fontaine de bulles qui pétille positivement ! Il permet à n'importe quelle fête de devenir une célébration avec seulement quelques ingrédients simples.

Expresso-Martini

Oh bonjour, Espresso Martini. Le cocktail des années 80 redevenu populaire en 2021, et il est facile de comprendre pourquoi. Le café doux-amer se marie parfaitement avec la riche douceur du Kahlua. Ajoutez de la vodka et le trio donne une boisson sophistiquée pleine de saveurs, fraîche, mousseuse et douce-amère.

Kir Royale

Envie d’une boisson facile, festive et sophistiquée ? Il n’y a rien de meilleur comme cocktail du Nouvel An qu’un Kir Royale ! Ce célèbre cocktail français met en vedette la liqueur de cassis et le vin mousseux : les baies et les bulles se marient parfaitement. Les meilleures recettes de cocktails sont simples et parfaites, et il n’y a rien de mieux que cette combinaison de 2 ingrédients. Voici quelques astuces pour réaliser le très meilleur Kir Royale.

Cocktail Français 75

Voici l’un des cocktails du Nouvel An les plus sophistiqués et rafraîchissants : un French 75 ! Son nom est mystérieux, mais il est composé de quelques ingrédients simples. C’est piquant, pétillant et un peu botanique, et ça rend chaque occasion plus festive ! Vraiment, n’importe quelle occasion est meilleure avec cette boisson à la main.

Martini au chocolat

À la recherche d’un cocktail pour faire plaisir à un accro au chocolat ? Essayez cette recette de martini au chocolat ! Cette boisson est riche et crémeuse, essentiellement un dessert dans un verre. Il met en vedette la crème irlandaise et la crème de cacao pour un maximum de saveur, comme la version liquide de votre barre de chocolat préférée. Mélangez cela comme un un verre après le dîner pour impressionner vos invités, ou chaque fois que vous avez besoin d'une friandise sucrée sous forme de cocktail.

Cocktail Chambord et Champagne

Voici un cocktail de réveillon du Nouvel An facile et sans effort : Chambord et Champagne ! Ces deux-là vont ensemble comme l’un de ces fameux accords : tomates et basilic, pêches et crème ou beurre de cacahuète et gelée. Mélangez simplement la liqueur de framboise avec des bulles et vous obtenez un cocktail Chambord sophistiqué, parfait pour les célébrations de toutes sortes. La saveur pétillante et sucrée de la tarte est rafraîchissante et étonnamment nuancée pour deux ingrédients.

Français 77

Envie d'une boisson festive ? Essayez le French 77 ! Ce cocktail au champagne est une variante du classique Français 75 cela ajoute Saint-Germain liqueur de fleur de sureau. Et osons le dire : cela rend ce cocktail classique encore plus mieux . C’est pétillant et effervescent, avec des nuances florales et le piquant du jus de citron frais.

Negroni faux

Découvrez le Negroni Sbagliato, une version mixte du cocktail classique utilisant du vin mousseux au lieu du gin. Le Prosecco légèrement sucré contre l'amer Campari et le vermouth sucré donne une saveur mieux équilibrée qu'avec le gin. Ce Le spin-off de Negroni est passé de relativement inconnu à tendance récemment, et pour cause. Qui peut résister à un peu de champagne ?

Punch au Champagne

Essayez ce punch au champagne pétillant ! Le vin pétillant est idéal pour un punch en raison de ses bulles effervescentes. Ce magnifique bol est plein de saveurs, associant le vin mousseux au soda au gingembre, à la liqueur d'orange et au jus d'ananas fruité. Chaque gorgée est extrêmement rafraîchissante ! Mieux encore, vous pouvez le faire avec n'importe quel type de vin mousseux : en fait, notre préférence va au Prosecco.

Gin Fizz à la Grenade

Voici une boisson impressionnante du Nouvel An : le Pomegranate Gin Fizz ! Le Gin Fizz est l'un de nos cocktails classiques préférés : sucré, acidulé et rafraîchissant, avec une mousse de blanc d'œuf festive. Prenez-en le dessus avec cette variante de grenade : elle rehausse la saveur sucrée et acidulée et donne à la boisson une couleur brillante aux tons bijou !

Cocktail aux canneberges et au bourbon

Vous recherchez une boisson signature du Nouvel An à base de canneberge et d'orange ? Essayez ce cocktail aux canneberges et au bourbon ! Il est équilibré, acidulé et complexe, fruité avec des notes intrigantes de vermouth doux.

Français 76

Le Français 75 est l’un de nos cocktails préférés, il est donc grand temps que nous découvrions son cousin à base de vodka. Rencontrez le Français 76 ! Ce cocktail élégant est tout aussi sophistiqué que son cousin, utilisant de la vodka au lieu du gin traditionnel. Il a une saveur légère et vive et des bulles effervescentes : idéal à chaque fois que vous avez besoin d’une boisson signature festive.

recette de boisson à la tequila

Margarita à la grenade

Vous n’avez pas seulement besoin de bulles pour les boissons du Nouvel An ! Essayez cette margarita à la grenade ! Le jus de grenade sucré et acidulé se marie parfaitement avec la tequila et le citron vert, équilibré avec le parfum d'orange du Cointreau. Vous pouvez utiliser du jus de grenade ou du jus de fruit fraîchement pressé, ce qui le rend parfait pour tout ce que vous avez sous la main. C'est un super cocktail d'hiver car quand la grenade est de saison : mais honnêtement : on la boit à tout moment .

eau de concombre et citron

Oaxaca à l'ancienne

Voici une boisson du Nouvel An sophistiquée et bien arrosée : l'Oaxaca Old Fashioned ! Ce cocktail classique moderne est l'union parfaite du mezcal fumé, de la tequila, de l'agave sucré et du bitter chocolaté. Prenez une gorgée et vous tirerez votre chapeau au barman qui a concocté celui-ci en 2007. Celui-ci s'est déjà solidifié dans le lexique des cocktails et pour cause : il est tout simplement parfait.

Russe blanc

Voici une boisson qui ne prend que 2 minutes et qui fait mouche en toute saison : le White Russian ! Ce cocktail mélange de la vodka avec de la liqueur de café et de la crème dans une boisson décadente crémeuse et incroyablement sucrée. Vous le savez peut-être grâce au film The Big Lebowski des années 1990, mais cette boisson existe depuis les années 1950. C’est un régal total, et rien de plus simple à préparer !

Essayez aussi : Menthe poivrée blanche russe ou Baileys Blanc Russe

Nu et célèbre

Le cocktail Naked and Famous est aussi impressionnant que son nom… dès la première gorgée ! Il ne contient que quatre ingrédients mais magnifiquement équilibré, l’harmonie parfaite de fumé, d’agrumes, d’amer et de sucré. Ce cocktail moderne a été créé en 2011, mais il contient des clins d'œil au passé faisant allusion à un cocktail historique que nous connaissons et aimons. C’est net, frais, moderne avec une touche rétro… en fait, cela pourrait être plutôt parfait.

New York aigre

Voici l’un des cocktails les plus étonnants et uniques : le New York Sour ! Cette tournure sur le Whisky Sour fait monter le classique de deux crans. Vous avez d’abord la couche de whisky sour : sucrée, acidulée et parfaitement équilibrée. Faites flotter une couche de vin rouge sur le dessus et cela ajoute de l'intrigue, de la complexité et une acidité fruitée : sans parler d'un superbe couche bicolore vibrante.

Boisson aux amandes grillées

À la recherche d’un cocktail dessert unique pour le Nouvel An ? Essayez l'amande grillée ! Cette boisson crémeuse équilibre la vodka, l'amaretto et le Kahlua, ce qui donne une saveur étonnamment similaire à celle des amandes grillées. Quelque chose dans la liqueur de café ajoute une saveur torréfiée qui rend cette boisson à la fois équilibrée et intrigante.

Martini français

Encore une boisson du Nouvel An sans bulles : le French Martini ! Ce martini n'a rien à voir avec le classique martini sec du tout. C'est un vin fruité et équilibré, avec une liqueur de framboise noire française raffinée (Chambord) et du jus d'ananas. Chaque gorgée est si intrigante et nuancée qu’il est difficile de poser le verre ! Celui-ci est devenu un favori ici.

Cocktail side-car

Voici l'un des meilleurs cocktails classiques de tous les temps, parfaite comme boisson du Nouvel An : le Sidecar ! Cette boisson est parfaitement équilibrée entre le sucré et l'acidulé, avec une touche alcoolisée du Cognac et une essence d'agrumes de la liqueur d'orange. C’est une boisson complexe et étagée : chaude, croustillante, sèche, riche et pleine à la fois.

substitut d'origan

Cocktail au Champagne St Germain

Voici une boisson conçue pour les fêtes de fin d'année : un cocktail au champagne St Germain ! C’est sophistiqué et rafraîchissant : floral, botanique, acidulé et pétillant à la fois. Si vous n’avez jamais acheté de bouteille de St Germain, c’est le moment ! Cette bouteille de liqueur raffinée devrait faire partie de votre arsenal d'alcool. Essayez ce cocktail pour les fêtes de fin d’année, le réveillon du Nouvel An ou pour célébrer une grande promotion ou un anniversaire.

Brandy Alexandre

Vous voulez concocter un Brandy Alexander ? Préparer ce délice crémeux et alcoolisé est plus facile que vous ne le pensez. Ce cocktail sophistiqué n'était pas sur notre radar jusqu'à ce que nous commencions à le mélanger. boissons desserts avec notre tarif régulier. L'Alexander est à la fois crémeux, intrigant et délicieux : un mélange de Cognac et de liqueur de cacao.

Martini aux canneberges

Encore un verre de réveillon sans champagne : un Cranberry Martini ! Voici une variante savoureuse et sucrée du vodka martini que vous devez essayer : le Cranberry Martini ! C’est rafraîchissant, piquant et parfaitement équilibré, mettant en vedette la liqueur d’orange Cointreau et le jus de citron frais. PS si vous pensez que cette boisson ressemble beaucoup au cocktail classique le Cosmopolite , tu as raison.

Mimosa

Passons aux cocktails du Nouvel An ! Il n'y a rien de mieux que le Mimosa classique : il remporte le prix de la meilleure boisson du brunch ! Comment faire un parfait mimosa? Utilisez du Prosecco au lieu du champagne pour une saveur plus douce et nuancée ! Utilisez-le avec une main lourde et ajoutez un filet de liqueur d'orange. C’est acidulé, juste assez sucré et pétillant au fur et à mesure.

Cocktail Bellini

Voici un cocktail pétillant et plein de belles saveurs fraîches : le Bellini ! Le bellini est un cocktail classique ça vient d'Italie. La combinaison de Prosecco pétillant et de pêches sucrées ne pourrait pas être plus rafraîchissante ! Et bien sûr, c'est naturel pour le brunch comme son cousin le mimosa . En hiver, utilisez une version de purée de pêches du commerce au lieu d'une version maison.

Vodka Lever du Soleil

Besoin d'un cocktail brunch facile pour le Nouvel An et impressionnant ? Essayez la Vodka Sunrise! Ce cocktail en couches ressemble à un dégradé d'un lever de soleil d'été et il est idéal pour brunch ou un verre décontracté l'après-midi. La façon dont le jus d’orange se transforme en grenadine rose vif est vraiment magique. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont trois ingrédients pour cette version du classique Téquila Lever du Soleil .

Bloody Mary classique

Quoi de mieux comme boisson du Nouvel An pour le brunch qu'un bon Bloody Mary ? Nous avons passé beaucoup de temps à peaufiner cette recette de mélange Bloody Mary à la perfection. Il s'avère que cela en fait la version absolument parfaite cocktail classique nécessite quelques secrets. Voici comment réaliser le meilleur Bloody Mary : savoureux, épicé, piquant et salé à la fois.

Essayez aussi : 5 variantes de Bloody Mary !

Grenade Mimosa

Quand il s’agit de cocktails festifs… eh bien, celui-ci pourrait prendre le gâteau. Essayez ce Mimosa Grenade ! La combinaison de grenade acidulée et sucrée, de parfum d'orange et de bulles aériennes est l'une des plus satisfaisantes de notre liste de plus de 200 recettes de cocktails. En fait, vous pouvez même le servir comme cocktail du réveillon du Nouvel An et l’appeler Cocktail au Champagne à la Grenade ou Sparkler au Prosecco à la Grenade !

Cocktail de vivaneau rouge

Voici un cocktail amusant pour le Nouvel An : le Red Snapper ! Le nom ne trahit pas cette boisson : même si elle est à la fois rouge et vive. Mais il cache un secret : c’est essentiellement un classique Marie sanglante avec du gin. Remplacer la vodka conduit à une toute nouvelle boisson : savoureuse, épicée, piquante, épicée, avec une touche botanique en finale du gin. C’est une variation amusante du standard : et encore plus pour surprendre tout le monde avec cette version unique.

Mimosa aux canneberges

Dernière étape dans nos boissons du Nouvel An : une boisson de brunch géniale qui convient à toutes les saisons. Essayez le mimosa aux canneberges! La tarte aux canneberges s'accorde parfaitement avec un jus d'orange subtilement sucré. Associez les deux et le verre est plein de couleur rouge vif et de saveur croquante. C’est pétillant, c’est rafraîchissant et c’est carrément amusant. C’est simple comme bonjour à mélanger et parfait pour recevoir.

Quelques options de boissons supplémentaires

Besoin de quelques idées supplémentaires ? En voici quelques autres uniques cocktails au champagne qui sortent un peu des sentiers battus… mais restent parfaits pour la nouvelle année :

• Essayez un Vieux cocktail cubain :c'est une partie Mojitos , une partie Français 75 , et toutes les parties sont délicieuses.
• Allez pour un Ananas Mimosa ou Cidre de pomme Mimosa , des versions fruitées du classique
• Optez pour un classique Négroni ou Manhattan

Vous aussi, vous voulez des recettes ? Essayez notre 20 recettes pour le réveillon du Nouvel An , depuis cocktail de crevettes à trempette aux pois aux yeux noirs .

Vieux cocktail cubain

Ananas Mimosa

Cidre de pomme Mimosa

Négroni

30 boissons du Nouvel An : cocktail au champagne et plus !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le Cocktail au Champagne est une boisson classique, festive et élégante : l'apéritif parfait pour le Nouvel An ! Le morceau de sucre le fait pétiller.

recettes de cocktails faciles à réaliser

Ingrédients

• 1morceau de sucre
• 5traits d'Angostura bitters
• Zeste de citron pressé
• 5 onceschampagne (10 cuillères à soupe)
• Pour la garniture : Zeste de citron

Instructions

1. Faire le garniture de zeste de citron , si vous l'utilisez.
2. Ajoutez un morceau de sucre au fond d'une flûte à champagne. Ajoutez 5 traits de bitter au morceau de sucre. Utilisez un éplucheur de légumes pour décoller une petite bande de peau de citron. Pressez la peau du citron dans la flûte pour libérer les huiles.
3. Remplissez le verre de champagne et servez aussitôt : regardez comment le morceau de sucre fait scintiller les bulles ! Garnir d'un zeste de citron si désiré.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

Plus de cocktails

Vous cherchez plus de boissons en dehors de ces cocktails du Nouvel An ? Nous avons 200+ cocktails pour chaque occasion :

• Classiques : essayez Cocktails acidulés , Cocktails classiques , ou Excellentes recettes de cocktails .
• Facile : ces 10 boissons mélangées faciles avoir 2 à 3 ingrédients.
• The Big 5 : Faire de notre mieux Cocktails au gin , Cocktails à la Vodka , Cocktails au whisky , Cocktails à la téquila ou Cocktails au rhum .
• Par saison : Essayez notre Boissons d'automne , Cocktails d'automne , Boissons d'hiver , Boissons des Fêtes , ou Cocktails d'été .
• Par ingrédient :Essayez nos cocktails avec Ils co-introduisent , Amaretto , Vin , Canneberge , Citron , Citron vert , Pamplemousse , Ananas , Campari , Vermouth , Café , ou Du jus d'orange .