12 boissons d'hiver pour la saison

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Rien de mieux qu’une boisson douillette pour se réchauffer dans le froid ! Voici les meilleures boissons d’hiver, du chocolat chaud bien arrosé au sucré.

Si vous n’aimez pas le froid, voici notre conseil de survie hivernale : des boissons d'hiver ! Oui, c'est possible pour boissons chaudes pour compenser une partie de la chaleur des rayons du soleil. Blottissez-vous avec une couverture pelucheuse et une de ces boissons, et vous retrouverez le confort intérieur en un rien de temps !

Ici, Alex et moi avons rassemblé toutes nos meilleures recettes de boissons d'hiver pour les journées grises et les soirées fraîches. Il y a tout de cocktails d'hiver comme notre sangria au cidre de pomme aux tons bijou, aux boissons chaudes comme notre cidre chaud épicé et notre chocolat chaud fait maison. Nous avons même ce vieux favori, le grog chaud, parfait à siroter lors d’une froide nuit d’hiver.

Et maintenant, nos meilleures boissons d'hiver !

Cidre Chaud

Tout d’abord dans nos boissons d’hiver : la plus cosy de toutes, le cidre chaud ! Ce cidre de pomme est mijoté avec des épices entières jusqu'à ce qu'il soit plein de saveur épicée chaleureuse. La cannelle, le piment de la Jamaïque, la muscade, les clous de girofle et l'anis étoilé créent le meilleur arôme flottant possible. Tout le monde voudra une tasse de celui-ci ! Ajoutez un peu de rhum si vous le souhaitez. Vous pouvez le faire dans un mijoteuse , Pot instantané ou sur la cuisinière .

Chocolat chaud fait maison

Quoi de meilleur qu'un chocolat chaud fait maison en hiver ? Cette recette simple utilise de la poudre de cacao, du sucre, de la vanille, des pépites de chocolat et du lait, c'est tout ! Mélangez simplement tous les ingrédients dans une casserole et fouettez-les ensemble sur la cuisinière. Garnissez d’un peu de crème fouettée si vous vous sentez décadent ! Et il existe des variantes infinies.

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Masala Chai

Il n’y a rien de tel qu’une tasse de masala chai. Ce thé au lait épicé indien est populaire dans le monde entier. Il y a quelque chose dans le mélange de lait crémeux, de tisane subtilement, de cannelle et de cardamome chaudes, et d'une douceur nuancée qui atteint 100 % sur le compteur de boissons douillettes. C'est la meilleure boisson d'automne lorsque vous sortez vos pulls, ou une boisson chaude pour les profondeurs de l'hiver.

Rhum chaud au beurre

Voici une boisson hivernale idéale à siroter au coin du feu lors d’une soirée glaciale : le Hot Buttered Rum ! Le simple fait de prononcer ce nom vous réchauffe intérieurement. Cette boisson historique existe depuis des siècles. Cette version est subtilement sucrée, épicée avec de la cannelle et du piment de la Jamaïque, et avant-gardiste avec du rhum brun bien arrosé. Oh : et il y a juste assez de beurre pour le rendre légèrement crémeux.

Grog chaud

Ensuite : quoi de plus classique en hiver qu’un grog chaud ? Ici, il n’est pas question de mijoter avec des épices ou de verser dans un bol à punch. Le grog chaud est humble et conçu pour une préparation rapide et facile à la maison pour boire autour du feu ! Ajoutez du bourbon ou du rhum, du miel, de l'eau chaude et un filet de citron et le tour est joué. Garnir d'un bâton de cannelle.

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Margarita aux canneberges

Découvrez une fantastique boisson hivernale : la Cranberry Margarita ! Cette boisson rouge vif est absolument magnifique à regarder et sa saveur sucrée et acidulée est vive et rafraîchissante. Elle a tout le caractère de la margarita classique, mais un nouveau look magnifique et une saveur nuancée.

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Cidre de pomme enrichi

Voici le cidre épicé : la boisson chaude d'hiver parfaite ! Celui-ci est mijoté avec de la cannelle, des clous de girofle et de l'anis étoilé, puis mélangé avec une bonne gorgée de rhum. Le rhum ajoute une rondeur chaleureuse à ce cocktail hivernal qui est comme un câlin chaleureux et douillet.

boisson verte alcool

Chaï Latté Vanille

À quel point cette boisson d’hiver a-t-elle l’air confortable ? Oui, ce chai latte à la vanille équivaut à enfiler un pull duveteux et à se blottir devant une cheminée rugissante. Ce thé est parfumé de belles épices chai : cannelle, cardamome et gingembre. Ajoutez-y la mousse de lait d'un latte et vous aurez l'impression de boire un verre raffiné. thé au lait de votre café local.

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Vin chaud

Avez-vous déjà essayé le vin chaud ? C'est une autre boisson hivernale classique qui a le goût d'un feu de cheminée, de couvertures moelleuses et de pulls en laine, tout en un ! Ici, vous combinerez du vin rouge avec du miel et du zeste d'orange, puis mijoterez avec des clous de girofle, de la cannelle et du piment de la Jamaïque. Cela donne une saveur sucrée et savoureuse que tout le monde appréciera.

Margarita au cidre de pomme

Une fois la saison du cidre de pomme arrivée, il y a un cocktail que vous devez absolument préparer avec. Cette Margarita au cidre de pomme ! C’est piquant et équilibré : la tequila piquante et le citron vert se marient à merveille avec le cidre doux. Complétez le tout avec un bord de sucre à la cannelle et chaque gorgée est un délice.

Martini aux canneberges

Voici une version savoureuse et sucrée de la vodka martini que vous devez essayer : le Martini aux canneberges ! C’est rafraîchissant, piquant et parfaitement équilibré, mettant en vedette la liqueur d’orange Cointreau et le jus de citron frais. Les boissons aux canneberges sont parfaites pour l'hiver, et celle-ci est particulièrement savoureuse.

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Sangria au cidre de pomme

Dernier point dans nos recettes de boissons d'hiver : un autre cocktail ! Cette recette de sangria au cidre de pomme est si belle et pleine de saveurs qu’elle est absolument parfaite pour les réceptions hivernales. Il associe le cidre de pomme pétillant au vin rouge, à l'orange et à la cannelle. Pour servir, séparez les couches pour obtenir un effet bijou. En un mot : wow.

Meilleures boissons d'hiver : cidre de pomme chaud et plus !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Durée totale : 1 heure 5 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Incarnation des boissons hivernales douillettes, le cidre de pomme chaud est vraiment facile à préparer à la maison ! Il est infusé d’épices comme la cannelle, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle.

Ingrédients

• 1noix de muscade entière
• 10baies de piment de la Jamaïque
• 10clous de girofle
• 2anis étoilé
• 4bâtons de cannelle
• ½ galloncidre de pomme*
• ¼ tasserhum, facultatif
• 1petite orange, pour la garniture
• Canneberges entières, pour la garniture

Instructions

1. Ajoutez la muscade, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, l'anis étoilé et la cannelle au fond d'une casserole. Faire griller à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ce soit parfumé. (Si vous avez une mijoteuse ou un Instant Pot, allez à Cidre de pomme à la mijoteuse pour la prochaine étape.)
2. Baissez le feu à doux. Versez le cidre de pomme et portez à ébullition à peine bouillonnant. Réchauffer 1 heure à feu doux (ne pas laisser mijoter). Écumez les particules si vous le souhaitez ou remuez pour les réincorporer.
3. Si vous en utilisez, ajoutez le rhum. Garnir de tranches d'orange et de canneberges, puis servir.

• Catégorie: Boissons
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Américain

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Dernière mise à jour : septembre 2024